• 【かんたん米粉パン】を作るときに必要な道具一覧◎ 米粉パンを簡単に作る秘訣は、道具にあり♪

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    【かんたん米粉パン】

     

     

    Q&Aではお話ししたりない部分もあるので、 

    今回は、【必要な道具】に的を絞って ご紹介します😀

     

     

    【かんたん米粉パン】に必要な道具

    ①袋

    「えっ!?」と思われた方もいるかと思います😂

    「簡単に作りたい」

    「簡単に作りたい」

     …と思い続け、行き着いた先にあったのが、

    だったんです!

     

     袋の中に、材料を入れていき、

    モミモミするだけで生地の完成!! 

     

    普通のパン作りで使用する 

    ・ボウル

    ・スパチュラ(ヘラやスプーン) 

    を洗う必要がないんです!! 

     

    生地作りに使った袋は、ゴミ袋として再利用しています。 

    「キッチン用ポリ袋」でOKです!

     

    ②キッチンスケール

    粉類の計量に使います。

    スケールの上に袋を置き、材料をどんどん入れていきます。 

    1g単位で計量できる、一般的なスケールで大丈夫です。

     


    ③小さじ

    インスタントドライイーストなど、ほんの少ししか使わない材料の計量に使います。 キッチンスケールで図りながら入れていくと、入れすぎてしまうことが多いです。

     過発酵の原因にもなるので、特にインスタントドライイーストは、小さじで計量することをおすすめしています。 

    小さじの大きさが変わることはないので、きっちり計れますよ♪

    ④耐熱皿・耐熱容器

    一部の材料を温める工程があります。

    耐熱のお皿や、耐熱タッパーを使って温めます。

     

    ⑤ハケ・スプーン

    米粉パンは、乾燥にとっても弱いので、保湿をする工程があります。 油を塗ってコーティングする作業のために、ハケ、スプーンを使用します。 オイルスプレーでも大丈夫です。


    ⑥濡れぶきん・ラップ

    保湿対策用です。

    天板と同じ〜やや小さめのふきんか、ラップをご用意ください。


    ⑦クッキングシート

    パンを焼くときに使います。

    天板にセットしておくと、後の作業がスムーズです。

    ⑧ミトン、鍋つかみ

    焼き上がったパンを取り出すときに必要です。

    厚手のタオルなど、熱くなった天板を取り出せるものでしたら、何でも構いません。 

     

    【かんたん米粉パン】は、できあがりまでの時間がかからないので、

    あっという間に焼成になります。

    あらかじめ、使う材料をセットしておくと良いと思います。


     

    ⑨作業スペース

    必要ないことが多いのですが、成形の方法によっては必要となります。 

    丸めるだけのパンでしたら、不要です。 

     

    ただ、パン作りが初めての方や、

    落ち着いて一つ一つ作業をしていきたいという方は、

    作業台にパン生地をおいて進めたほうが良いかな、と思います。 

     

    まな板、パンこね台、シリコンマットなどでOKです。 

     

     


     

    【かんたん米粉パン】の材料について、 少しおわかりいただけたでしょうか? 

     

    堅苦しい道具は、必要ありません。 

    代替品で、できてしまいます! 

    そのくらい、【 かんたん 】なんです😊

     

    簡単にできる米粉パンが、 もっと身近な存在になりますように…♪ 

     



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    Q&Aではお話ししたりない部分もあるので、 今回は、【必要な材料】に的を絞って ご紹介します!

     
     

     

    【かんたん米粉パン】に必要な材料

    ①米粉

    市販の3種類で指定させていただきますが、 どの米粉も、スーパーやドラッグストアで購入できます。 

    専用米粉に比べ、値段も高くはありません。

    ②インスタントドライイースト

    微量ではありますが、使用します。 サフ(赤)を使用しています。


    ③サイリウム

    ドラッグストアの、ダイエットコーナーに置いてあります。 

    インターネットでは、安価で添加物が含まれないサイリウムが販売されていますので、配送にかかる時間が十分にあれば、インターネットでの購入が良いと思います☆


    ④塩

    より健康に気を遣うなら、「自然塩」をオススメします!

     「自然塩」には、マグネシウム、カリウム、カルシウムが含まれています。 

    味もマイルドで、おいしいですよ♪


    ⑤油または水(保湿用)

    米粉パンは、乾燥にとても弱いので、保湿してあげる必要があります。 

    香りの強くない油(グレープシードオイル、米油、なたね油など)を、ハケやスプーンまたはオイルスプレーで吹きかけます。 

    オイルを使用したくない方は、水や豆乳でも代用できます。

    ⑥水分となる食材

    この食材は、どんなパンにしたいか?により変わります。 

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