こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

はじめましての方はコチラ♪

「本当に油を使わないパンなんですか？」




私がご紹介している グルテンフリーの「健康パン」は、
油と使用しないで作っています。
（パン生地部分）


「本当に油を使わずにパンを作っているんですか？」


このようなご質問は、
油不使用のパンに対して興味がある方はもちろん、
「油不使用で、本当に大丈夫なの？」という不安を抱いた方からもいただきます。


わかりますよーーー！


普通のパン作りのレシピには、 必ずと言っていいほど、
「バター」や「ショートニング」って 書かれていますから、
「油を使わないパンなんて…！」 と思われるのも無理はないことだと思っています。


でも、

油を使わなくても、

／

パンは膨らみますし、
おいしく焼き上がります！

＼

小麦でも、米粉でも、その他の粉でも実験しました。



もちろん、パン作りにおける油脂のはたらきを知った上で、油をカットしています。


油脂のはたらきに代わる材料を配合することで、 油なしでもパンがおいしく作れるんです。


バターの代わり、と言って
植物油を大量使用している！ということじゃないですよ😊


えええー！
どんなパンなのー！？

という方は、
公式ラインで 「健康パン」について熱く語っておりますので、 よかったら登録してみてくださいね。
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油なしでも美味しくなるパン作りのヒントが 見つかりますよ😊


油の摂取量が気になる方、
油との付き合い方に不安がある方が、
毎日の食事を不安なく摂るために

お力になれば、うれしいです😊


あなたと、
あなたの大切な人が
10年先も健康でいられるように
健康的なパン、作ってみませんか？


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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

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食物繊維がたっぷりなパンを食べていれば、腸に良いから大丈夫ですよ！


これ、果たして正解でしょうか？


こんな書き方をしているので、


不正解


だと感じると思います。


そうです。


／

「食物繊維がたっぷりはいったパンなら 

    からだにやさしい」 　
　ではありません！
＼

＿|￣|○ il||li

ガーン・・・

・腸に良いとされるさつまいも、バナナなどを たっぷり使ったパンならOK！

・腸に穴が開く病気なんて、、、 食物繊維を摂っていれば大丈夫！


腸にやさしいパンの食べ方をしたいのなら、 グルテンを控える必要があります。


パン好きさんには衝撃的で、ショックな内容だと思います。


でも、

小麦のグルテンにより、腸に悪影響が及ぶことは 国内外の大学や研究所で研究されていて、 

実際に治療中の方もいて、


目を伏せたくても、
耳をふさぎたくても、

／

事実なんです！！

＼

※私がグルテンフリーのパン教室をしているから、 「グルテンフリーのパン＞小麦パン」の流れにしたいから、という理由でこのようなお話しているわけではなくて、「事実」としてお話しさせていただきます。

食物繊維を摂取する＝腸内環境を良くする のは事実ですが、


それを【神】のように考えて、
その他は何でもいいや〜！ となってしまうと、非常にもったいないのです。


小麦であれ、米粉であれ、その他の粉であれ、
「健康的なパン」を作るときには、 少し「お勉強」の要素も必要です。


詳しくは、
公式ラインでお話していますので、

・どんなパンを作ればいいの？
・どんなパンを食べればいいの？
・パンとの付き合い方、どうしよう？

とお考えでしたら、ぜひご登録くださいね。


あなたと、 

あなたの大切な人の未来の健康を考えたパン
一緒に考えていきましょう😊

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【小麦製品を摂取しないこと＝我慢】
なのでしょうか？


グルテンフリーの生活を、自ら決めて実践している人も多いですが、
アレルギーや、体質や、病気により、 グルテンフリーの食生活をせざるを得ない人もたくさんいます。


「グルテンフリーにしたくてしているわけじゃない」 という方たちがいるのを、知ってか知らずか、 小麦で作るパンやお菓子が好きな方の中には、 

「我慢しないで食べればいいのに。」 とおっしゃる方も多いのです。


確かに、これまで小麦のお菓子やパンを食べていた人が、 急に小麦なしの生活にすることは、 はじめのうちは「我慢」かもしれません。


でも、
小麦なしでも、お菓子やパンが楽しめる。


料理だって、小麦を使わなくてもできます。


工夫しだい


自分がどうしたいか？
どうしたら、理想に近づけるか？


自分の意志でグルテンフリーの生活をしている人も、
病気などによりグルテンフリーをせざるを得ない人も、
小麦なしの食生活を楽しめるように、 皆さん工夫していらっしゃいます。


そのお手伝いができたら、と
私も日々、健康的な米粉パンの研究・試作に励んでいます。


だから、
小麦を愛する皆さん。

「グルテンフリーは我慢だ」なんて 言わないでください。


小麦であれ、米粉であれ、
「楽しく食べたい」のは 変わりないのです。


優劣・上下を付けずに、
楽しく作り、食して
10年後も健康でいられるパンライフを送りましょう😊


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