こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️

健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

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美肌・美白できる食べ物

高いサプリじゃありませんよ😊


いつも捨ててしまいがちな、アレ！


ホエイ

 

先日、無料のティラミス作りレッスンを開催しました。


大盛況♡
ご参加ありがとうございました！！


水切りヨーグルトを使用したので、
「ホエイ」の健康効果をご紹介しようと、資料を準備していました。




調べてみると、「ホエイ」には

肌・髪・筋肉に良い成分がたっぷり含まれている んです！！


今回は、美肌・美白に焦点を当てて
「ホエイ」の魅力をお伝えしたいと思います！

この「タンパク質、ビタミン、ミネラル」に加え、「乳酸」も美肌に貢献する成分！ 

これらの栄養素は、肌のターンオーバー正常化に効果があります。

ターンオーバーが正常に行われると、

くすみ軽減、美白などにつながります！


「ヨーグルトから出てきた水」ですが、
もはや美容液のような働きをしてくれるなんて
すごいですよね！！


野菜スープに加えたり、
パンケーキの水分に使ったり、
ドリンクとして飲んでいる方も！！


捨ててしまいがちな「ホエイ」
ぜひご活用くださいね😊

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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

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今回は、

「パン好きさんに知っておいてもらいたい衝撃の事実」について、お話したいと思います。


それは・・・

リーキーガット症候群

腸の粘膜の老化や腸内環境の悪化により、腸の粘膜に傷が付き、 小さな穴が空いてしまいます。

そこからウイルスや細菌が 漏れ出して、血管に入り込んでしまう病気です。

発熱、筋肉痛、関節痛、胸やけ、腹痛などを引き起こし、 がんの原因にもなります。


腸内の穴…見えないですよね😅


いつ食べたものが原因になったのか、 あとから調べるもの難しいので、 原因が特定しにくく、解決策を見つけにくい、厄介な病気です。


対処法としては、 

・炎症を生む食品（アルコール、カフェイン、グルテン）を避ける。

・抗酸化作用のある緑黄色野菜、青魚を多く食べる。

えっ！！


グルテンを避ける！？


パン、食べられないの！？
＿|￣|○ il||li


 

そうなんです。

「パンは体に悪い」と言われる大きな理由の1つ。

【グルテン】


とは言え、

パン大好き！ 作りたい！
食べたい！
楽しみたい！


さて、どうしよう…😐


それなら、
米粉で、パンを作ってみませんか？

 

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「バター不使用」の罠
 

・・・なんて、
ちょっとコワいタイトルですが…

「バター不使用」って聞くと、
すごく健康そうなイメージがありますよね。


 

バターだけでなく、
ショートニングや
ラードも同じく、


できるなら、これらが
使われていないものを選びたい！


でも、
ちょっと待って！！


「バター不使用」でも、

植物油脂　は
使われていませんか？


よくあるのが、
商品のパッケージに、
「バターは使用しておりません。」

と書かれている商品。


でも、
裏面の成分表示の上位に
「植物油脂」


成分表示の上位（1番目、2番目…）に書かれている材料ほど、
配合量が多いということなので、


植物油脂をたっぷり配合している
ということ！


レシピでも、
バター不使用のお菓子などで、

代わりに植物油脂を
（バターの想定使用量以上に）
たーーーっぷり
配合しているものも存在します。


「バター不使用」であっても、
「油」である植物油脂が含まれていたら…
バター以上の量が使われていたら…


元も子もない！！😭


バターは動物性だから避けている！
植物由来の油なら体に良いはず！


・・・それでも、
使用量が多かったら、
体に負担がかかりますよね。


量だけではなく、
質も大切だと思っています。


ただ、
質を追求したらキリがないし、
価格面から家庭用として楽しめなくなる可能性があることから、

私は、
・できるだけ良質な「油」を少量使う
または、
・「油不使用」
という作り方をしています。



あなたの場合は？


良い油なら、たくさん使われていてもいいのか？
良い油を少しだけ使うのか？

量か？
質か？


これは、
人の嗜好、体質、食の制限などによるものなので、

自身の体と話し合って、
油との上手な付き合い方を見つけてくださいね！

 

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