• 「また作ってね!」と言われる!かわいいお花パン

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


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    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
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    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    グルテンフリーで作る「リンゴのお花パン」

    レッスンを開催しました!

     

     

     

    レッスンありがとうございました!

    レッスンのパンは当日子供たちが
    美味しい、美味しいね!
    また作ってね
    、と言いながら
    ぺろりと食べてしまいました

     

     

    油脂も砂糖も入れずにこんな味が出せるのですね✨

    ビニール使いで気軽に続けられそうです。

    どうもありがとうございました!!

     

     

     

    お子さまの「おいしいね」ももちろんうれしいのですが、
    生徒さまの「気軽に続けられそう」 とのお言葉、とってもうれしいです!!


    「健康は一日してならず」


    いくら、健康的なパンを作って食べたとしても、
    1回きりでは効果が目に見えにくいのです。


    ぜひ、おうちでも
    また作ってくださいね😊
     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     


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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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  • ココアの健康効果、知ってる? ◯臭対策にも!

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    ココアを飲むと幸せな気分
    になりませんか?

    寒い季節に温かくして飲むのはもちろん、
    暑い季節でも、冷たくしてアイスココアも♡

    冷やし過すぎには注意ですが、
    なんだかほっこりしてきて
    幸せな気分になりますよね♡


    このココア、
    おいしいだけじゃないんです!

    調べてみたところ、ココアには
    たくさんの嬉しい効果があることがわかりました!
    ちょっと多すぎたので、5つに絞ってご紹介します。

     

     

     

     

    ココアの効果

    ①老化防止・美容効果

    ココアに含まれる
    カカオポリフェノール
    ・免疫細胞の働きを強める
    ・細胞の損傷を予防する
    ・活性酸素の抑制→動脈硬化予防
    ・腸内環境を整える→便秘解消

    トータルで見ると、
    生活習慣病を予防する効果がいっぱいですね!
    免疫強化も、このご時世、嬉しいです!
     

    ②からだの臭いを消す

    「え!?」
    って、私も思いました(笑)
    上に書きましたとおり、腸内環境を整えるはたらきがあるココア。
    この理由は、ココアには
    食物繊維が豊富だからです!

    その中でも、
    「リグニン」
    という不溶性食物繊維は、
    便の臭いを吸収する効果が!!
    さらに、ココアはアルカリ性食品。
    アルカリ性食品は、臭いの原因となる酸性の成分を中和してくれるので、
    体臭を抑える働きがあるそうです。

    たくさん排出できて、しかも臭い軽減…!
    素晴らしいですよね(拍手)
     

    ③記憶力・集中力アップ↑

    「テオブロミン」という成分が、
    記憶力や集中力を向上させ、
    認知症も予防する効果がある


    これは、森永製菓と四天王大学の共同研究でわかったことだそうです。
    ココアを飲んでから計算問題をした人と、
    ココアを飲まずに計算問題をした人とでは、
    ココアを飲んでから計算問題をした人のほうが、
    解いた問題数も多く、正答率も高かった

    …もう、試験前にココアを飲まない理由がなくなりましたね^^;


    もう、大きな試験は受けないかもしれないですが、
    子どもの受験には活用できるかも!?

     

     

    ④幸せになる

    ③で出てきました「テオブロミン」
    幸せホルモンと呼ばれる
    「セロトニン」にはたらきかけ、
    リラックス効果や
    自律神経を整える効果があります。

    ココアを飲むと、ほっこりする…♡
    この気持ちが、リラックス効果を実証していますよね^^

     

     

    ⑤しょうが以上の温め効果

    またまた登場の
    「テオブロミン」
    さらに、
    「フラバノール」「プロシアニジン」
    これらの成分は、血管を拡張し、血流を良くするそうです。

     

     

     

    パンへの活用

    ①生地に配合する


    ココアの量が少なければ薄め、
    量が多ければ濃い目の仕上がりに。

    ただし、ココアを入れすぎてしまうと、仕上がりが固くなってしまいます。

    (粉の量を、ココアを足した分だけ差し引いたとしても、です。)

    なぜなら、ココアは水分を吸いやすいから!

    水分量をそのままで生地を作ろうとすると、いつもより固めの生地になり、焼き上がりも当然、固めです。

    ふんわりしたパンに仕上げたい場合は、水分を少し多めに配合しましょう♪

     

     

    ②クリームにする


    乗せても、挟んでも、包んでもおいしい、チョコ風クリームにすれば、
    おやつ用の甘いパンとして、お子さまもパクパク食べられますね!

     

     

    ③トッピングとして使う


    アイシングの材料に、少しだけココアを混ぜれば、チョコ風アイシングの出来上がり♪



    私は、アイシングに卵白は使用していませんが、
    お家で食べるには十分な甘さと仕上がり。

    ココアを入れると、より濃厚さが出るので、仕上げに少しかけてあげると、1ランクアップの見た目になりますよ♡

     

     

     

     

     

    ココアを取り入れて、健康&キレイに!

     


    美味しさも、もちろんありますが、
    健康効果がいっぱいあるのは嬉しいですね!

    ぜひ、
    キレイに、元気に、しゃきっと!!なれる
    ココアの効果を感じながら、パン作りをしてみてくださいね♪

     

     

     

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  • もう要らん…(笑) 私、◯◯◯を捨てました!!

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    もう要らん!!

    断捨離がブームとなっている今、
    ザックザック捨てまくっている!という方も多いのではないでしょうか?


    私も、
    使わないものは置いておかない を目標に
    (「目標」です(笑))

    過去に、ホームベーカリーを処分した話 もブログで書き綴りました。



    今回、
    「あ〜!これは、もう要らないわ!!」 というものが出てきました。


    それは、

    薄力粉


    強力粉は、同業の方のパンレッスンのモニター役をすることがあるので、 自分では食べませんが保管しています。
    私が小麦製品を食べない理由



    とにかく、
    薄力粉を使う場面が、すごく減ったんです。


    お菓子作りも、米粉やオートミール。
    お好み焼きやたこ焼きも、米粉で。
    フライの衣にする場合も米粉やアーモンドパウダー。







    ・・・


    薄力粉、要らんわ!

    (^ν^)


    薄力粉は、大きな保存容器に入れていたのですが、
    米粉用の容器に変更することになりました(笑)


    要らないと思ったものは、捨てる!!

    体も

    心も

    キッチンも

    スッキリ!

     

    自分に必要なものだけ、の生活も良いものです。

     

     

    あなたにとって必要なものは何か?

     

    考えてみても良いかもしれません😊

     

     

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  • ニセモノに要注意!◯◯を二度見して!

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    ニセモノに注意!

    と、以前このブログでお話しました。


    ブランドにこだわって、 「中身」をよく見ないケース

    もったいない!!


    例えば、
    「よく膨らむ!」とキャッチコピーがついた、
    大手製粉メーカーのパンミックス。


    これを使えば、絶対にふわふわパンが焼ける💕
    大手の会社の商品だし、絶対大丈夫!!

    と思って買ったはいいけど、、、


    成分表示には、
    何やらいろいろ書いてある(x_x)


     

    大手メーカーだから

    膨らむと書いてあるから

    価格も高いから



    そんな理由で、
    材料を選んではいけません!!



    たしかに、
    安心できますよね。


    大手メーカーならしっかりしてるだろうし、
    「お金をある程度出せば大丈夫」という気持ちは、
    パンの材料以外にも感じる消費者のココロです。


    でも、
    よく考えてみてください。


    「膨らむ」と書いておきながら膨らまないなんて、クレームになっちゃいますから、
    絶対膨らむように作ってあるんです。


    言い方を変えると、
    「絶対膨らむ材料」を入れているんです!


    何かを「添加」しているということですね。


    添加物も
    安全性が高いもの
    安全性が確認されていないもの
    海外では禁止されているもの

    など、さまざまです。


    今は、インターネットで
    添加物の名前を入力すれば
    すぐに安全性について調べることができます。


    ちょっとした手間ではありますが、
    自分で
    安全か・危険か
    を判断できるようになると、
    「ニセモノ」を識別できるようになります。



    ぜひ、成分表示をチェックしてください。

    そして、
    本当に大丈夫か二度見してください!


    わからない添加物名は、調べましょう!


    自分から
    「何?」「なぜ?」を解消していくことで
    より安心して、パンを作り・食べることができますよ😊

    ぜひ、
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    ニセモノではない、ホンモノの
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  • 高い粉=優秀?安くても高くても◯◯が重要!

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    安かろう悪かろう
    って、よく聞きますが、


    これ、私は信じてません(笑)


    だって、
    安くても良いものはあるし、
    高いだけで、どーしようもないものもありますよね😂


    また、安いのは、企業努力
    商品の良さを知ってほしい!と
    広く周知するために価格を下げて、
    利益度外視で頑張っているケースもあります。


    パン作りでも、同じです。


    いくら高い粉を使っても、
    作って満足はするかもしれませんが、

    高い粉だから、おいしい、上手、映える
    というわけではないですよね。

    ※「この粉なら、扱いやすくて上手に作れる!」という理由で、特定の高い粉を使用するのは別。


    安い粉であっても、メリットはあります。


    例えば、
    ・安い=流通しやすい→スーパーなどですぐ変える
    ・失敗しても、罪悪感がない
    ・「おいしくする要素は、粉以外で補充する」という技術が身につく


    安い粉でも、高い粉でも、
    自分が満足すれば良いです。


    「高い粉だから美味しくて当たり前でしょ!」
    「そんな安い粉ばかり使って…」



    なんて、

    いがみ合い・比べ合うのは、ちょっとイヤですよね😅


    どんな粉であっても、
    自分はこの粉を使って満足!
    と思って作ること。


    「満足感」が大事なんです。


    ぜひ、ご自身の使う粉で
    劣等感なんて感じないでくださいね!


    そして、安くても良質
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    ご参加・ご視聴くださったみなさま、
    ありがとうございました!

     

    私の登壇時には、なんと50人の方が

    ご参加くださっていました!!


    「すごくわかりやすかったです!」
    「ぜったいレッスン受けます!」
    「今後、お世話になります!!」

    というメッセージもたくさんいただき、
    涙涙のイベントでした(ノД`)・゜・。


    皆さまとのつながり、
    あたたかいメッセージ、
    本当に感謝です



    いのちを輝かせる
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    ありがとうございました♪
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  • O型さんにオススメの食事法! ◯◯は不向き!?

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    血液型から見る食事法

    ということで、今回は
     

    ・O型のルーツ・からだの傾向

    ・O 型に合う食材

    ・O 型に合わない食材

     


    について、まとめてご紹介します!

    こちらから🔽
    O型にオススメの食事法とは?


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  • B型さんにオススメの食事法! ◯◯が強い!?

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  • A型さんにオススメの食事法! ◯◯が体に合っている!?

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    突然ですが、
    血液型によって、「合う食材・合わない食材」がデータ化されている
    って、ご存知ですか?


    血液型から見る食事法

    ということで、今回は
     

    ・A型のルーツ・からだの傾向

    ・A型に合う食材

    ・A型に合わない食材

     


    について、まとめてご紹介します!

    こちらから🔽
    A型にオススメの食事法とは?


    ぜひ、
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  • 知って得する!パンにも使えるトマトの健康効果

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
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    トマトで健康になれる!

    という情報、聞いたことありますか? 

     

    苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、

    美容にも、病気予防にも
    効果があるんです!



    今回は、トマトの健康効果を厳選して3つご紹介します!

     

    トマトの健康効果3選

    リコピン

    ・老化予防
    ・免疫力向上
    ・代謝アップ
    ・脳機能の強化

     


    リコピンは、上のような効果が期待される「ファイトケミカル」の1つです。
    ファイトケミカルは、本来、植物が紫外線や害虫から身を守るために作り出した香り、色、アクなどのこと。
    植物が生きていくために生み出してきた成分なんですね。


    自然の生み出した力をいただけるなんて、
    素晴らしいことですよね!

     

     

    ビタミンC

     

     

    ・風邪予防(抵抗力を強める)
    ・美肌効果
    ・がん、動脈硬化の予防
    ・老化防止

     


    「紫外線の季節は、ビタミンCをたくさん摂って!」
    と言われますね。
    夏の日差しを受けて育ったトマトは、皮がピンと張って、強い。
    そんな強い肌になりたいものです。

     

    ビタミンE

     

     

    ・血圧を下げる
    ・悪玉コレステロール減少
    ・動脈硬化、血栓の予防


    強い抗酸化作用があり、「 若返りのビタミン」と呼ばれています。
    このキャッチフレーズを聞いただけで、
    たっぷり摂取したくなっちゃいますね!

     

     

    いかがでしたか?
    トマトもパン作りに使える食材ですので、
    ぜひ取り入れてみてくださいね😊


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