• 健康系女子が実践していること、大公開!

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
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    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    健康情報がありすぎて迷う!

    どれが効果あるの!?

     

    考えれば考えるほど、

    わからなくなる!!

     

    「健康のために何をしたらいいのかわからない」

     

    そんなあなたへ…!

     

     

    【健康系女子が実践していること、大公開!】

    しちゃいますよ♡

    お伝えするのは、私1人ではありません!
     

     

    なんと!!

    自称「健康系女子」4人が

     

    【今日からできる!おすすめ健康法】を

    大 公 開 

    しちゃいます♡


     

    知らないと損する…有料級の健康法

    毎日続けられる!超簡単な健康法

    などなど、

     

    「本当は、ヒミツにしたい」

     

    でも、

    たっぷりお話しちゃいます!

     

     

    こちらから配信します!

     

     

    4/25(月)9:30〜

    お目にかかれたら嬉しいです😊

     

    あなたと、
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    ※おかげさまで、今回の無料説明会は満席、本講座も満員となりました。
    次回募集は夏頃を予定しています。

    先行案内は公式ラインより配信いたします。
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
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  • 絶対にやってはいけない!米粉パン作りの【NG3選】

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    パン作りが上達しない理由

    硬い! 

    生焼け!?

    粉っぽい!! 

    残念な米粉パンたち、 作り出していませんか? 

     

     

     

    米粉パンも、小麦のパン同様、 基本的なことを守って作れば、 おいしく焼き上がります😆 

     

    確かに、

    「ちょっと変えたい!」という気持ち、わかります! 

     

    アレンジして、たくさんのパンを作りたい! 

     

    だから、粉や、水分や、色を変えるという 【変化球】がしたくなる!! 

     

     

    でも、私は「健康パン」の試作で 嫌なほど失敗しています😂 

    だいたい、下記の3つの理由 が原因で失敗します。

    失敗しないためにも、読んでみてくださいね😊

     

     

    【米粉パン作りでやりがちなNG行為3選】

     

     

     

     

    ①勝手に粉を変える


    専用の米粉か、そうじゃない米粉か。

    水を吸う力が全然違ってくるので、 レシピ通りの粉を使いましょう😊

     

     

     

     

    ②勝手に水分を変える


    水を牛乳に置き換えるときも、 全く同じ配合にはなりません。
    (小麦のパンも同じですね)

     

     

     

     

     

    ③勝手に色を変える


    ココアを入れて茶色くしたい!という場合などは、
    ココアパウダーを入れる分、米粉量の変更、水分量の変更が必要です。

    ココアの分量も関わってきますので、全体のバランスが崩れる配合にしてしまうと、失敗します。


    基本は、
    【レシピに忠実に作る】 ことが大切です。

    アレンジしたい場合は、出来上がりのことを考えて、粉量、水分量を計算して焼く必要があります。


    「難しそうー!」という方、
    簡単にできるグルテンフリーのパン作りを通して、 ゆっくり学んでいきましょう♡

     

     

     

     

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  • プロも欲しがる!【レッスン動画】の魅力

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    「めぐりぱんさんの動画、買いたくなりました!」

    ・・・と、
    パン教室の先生からのお言葉!!




    もう、ビックリですよ(@_@;)


    どうしてこんな事を言っていただけたかというと・・・


    とある大物コンサルタントの先生から、
    「動画レッスンの作り方を、受講生に教えて欲しい」とのご依頼をいただいたんです。


    なんとも嬉しいご依頼✨
    (パン以外を教えるのは10年ぶり😅)


    受講してくださった方々は、パン教室やお菓子教室をされている方たちで、 みんな真剣!!

    ※私は右上にいます↑

    動画編集の説明中です😊


    受講後は、
    「親切・丁寧で分かりやすかったです!」
    「同業者だけど、めぐりぱんさんの動画、買いたくなりました!」

    と、泣けるご感想を数多くいただきました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)


    そういえば、私のレッスン動画、
    過去に、パン屋さんにもご購入いただいたことがあります(恐縮です🙏)


     

    そんな【パン教室の先生もほしくなる「動画レッスン」】
    (ハードルを自分で上げている😂)


    「新しい動画レッスンを、はやく撮影して、編集して、リリースしたい!!」
    とは思っているのですが、

    今、ちょっとした新プロジェクトを考えています。


    体を張って、動画レッスンをより良くしようと思っています…!


    詳細は、またご報告しますね😊

     

     

     

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  • 「油不使用のパンは、おいしくない」って本当?

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    「本当に油を使わないパンなんですか?」




    私がご紹介している グルテンフリーの「健康パン」は、
    油と使用しないで作っています。
    (パン生地部分)


    「本当に油を使わずにパンを作っているんですか?」


    このようなご質問は、
    油不使用のパンに対して興味がある方はもちろん、
    「油不使用で、本当に大丈夫なの?」という不安を抱いた方
    からもいただきます。


    わかりますよーーー!


    普通のパン作りのレシピには、 必ずと言っていいほど、
    「バター」「ショートニング」って 書かれていますから、
    「油を使わないパンなんて…!」 と思われるのも無理はないことだと思っています。


    でも、

    油を使わなくても、



    パンは膨らみますし、
    おいしく焼き上がります!



    小麦でも、米粉でも、その他の粉でも実験しました。



    もちろん、パン作りにおける油脂のはたらきを知った上で、油をカットしています。


    油脂のはたらきに代わる材料を配合することで、 油なしでもパンがおいしく作れるんです。


    バターの代わり、と言って
    植物油を大量使用している!ということじゃないですよ😊


    えええー!
    どんなパンなのー!?


    という方は、
    公式ラインで 「健康パン」について熱く語っておりますので、 よかったら登録してみてくださいね。
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    油なしでも美味しくなるパン作りのヒントが 見つかりますよ😊


    油の摂取量が気になる方、
    油との付き合い方に不安がある方が、
    毎日の食事を不安なく摂るために

    お力になれば、うれしいです😊


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  • 「健康パン」詰め合わせ無料プレゼント抽選くじ!開催日決定!

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    「健康パン」って、どんな味なんですか?

     

    と、思っている方、必見!!

    第3回目の「健康パン」詰め合わせをプレゼント!

    抽選くじを、2/23(水)19時に配信します!!

    公式LINEお友達登録をしてくださっている方限定の抽選くじ配信です!

     

    まだご登録されていない方は、

    1回しか配信しませんので、

    2/23(水)18時59分までに ご登録くださいっ!

    (19時配信なので😊)



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    健康的なパン、

    あなたのおうちに届きますように♡


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  • 「食物繊維が豊富なパンなら大丈夫!」と思っていませんか?

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    食物繊維がたっぷりなパンを食べていれば、腸に良いから大丈夫ですよ!


    これ、果たして正解でしょうか?


    こんな書き方をしているので、


    不正解


    だと感じると思います。


    そうです。




    「食物繊維がたっぷりはいったパンなら 

        からだにやさしい」  
     ではありません


    _| ̄|○ il||li

    ガーン・・・

     

     


    ・腸に良いとされるさつまいも、バナナなどを たっぷり使ったパンならOK!

    ・腸に穴が開く病気なんて、、、 食物繊維を摂っていれば大丈夫!



    腸にやさしいパンの食べ方をしたいのなら、 グルテンを控える必要があります。


    パン好きさんには衝撃的で、ショックな内容だと思います。


    でも、

    小麦のグルテンにより、腸に悪影響が及ぶことは 国内外の大学や研究所で研究されていて、 

    実際に治療中の方もいて、


    目を伏せたくても、
    耳をふさぎたくても、



    事実なんです!!



    ※私がグルテンフリーのパン教室をしているから、 「グルテンフリーのパン>小麦パン」の流れにしたいから、という理由でこのようなお話しているわけではなくて、「事実」としてお話しさせていただきます。




    食物繊維を摂取する=腸内環境を良くする のは事実ですが、


    それを【神】のように考えて、
    その他は何でもいいや〜! となってしまうと、非常にもったいないのです。


    小麦であれ、米粉であれ、その他の粉であれ、
    「健康的なパン」を作るときには、 少し「お勉強」の要素も必要です。


    詳しくは、
    公式ラインでお話していますので、

    ・どんなパンを作ればいいの?
    ・どんなパンを食べればいいの?
    ・パンとの付き合い方、どうしよう?


    とお考えでしたら、ぜひご登録くださいね。


    あなたと、 

    あなたの大切な人の未来の健康を考えたパン
    一緒に考えていきましょう😊


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  • グルテンフリーは我慢するものだと思っていませんか?

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    【小麦製品を摂取しないこと=我慢】
    なのでしょうか?



    グルテンフリーの生活を、自ら決めて実践している人も多いですが、
    アレルギーや、体質や、病気により、 グルテンフリーの食生活をせざるを得ない人もたくさんいます。


    「グルテンフリーにしたくてしているわけじゃない」 という方たちがいるのを、知ってか知らずか、 小麦で作るパンやお菓子が好きな方の中には、 

    「我慢しないで食べればいいのに。」 とおっしゃる方も多いのです。


    確かに、これまで小麦のお菓子やパンを食べていた人が、 急に小麦なしの生活にすることは、 はじめのうちは「我慢」かもしれません。


    でも、
    小麦なしでも、お菓子やパンが楽しめる。


    料理だって、小麦を使わなくてもできます。


    工夫しだい


    自分がどうしたいか?
    どうしたら、理想に近づけるか?


    自分の意志でグルテンフリーの生活をしている人も、
    病気などによりグルテンフリーをせざるを得ない人も、
    小麦なしの食生活を楽しめるように、 皆さん工夫していらっしゃいます。


    そのお手伝いができたら、と
    私も日々、健康的な米粉パンの研究・試作に励んでいます。


    だから、
    小麦を愛する皆さん。

    「グルテンフリーは我慢だ」なんて 言わないでください。


    小麦であれ、米粉であれ、
    「楽しく食べたい」のは 変わりないのです。


    優劣・上下を付けずに、
    楽しく作り、食して
    10年後も健康でいられるパンライフを送りましょう😊


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  • 男性にも喜ばれる!おからパウダーで得られる健康効果がアツい!!

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    筋肉パンの材料として、
    おからパウダーを使いました!



    とのフォロワーさんのInstagram投稿!


    「おからパウダーは健康的な粉!」ということで、
    なんと、私をタグ付けして投稿してくださいました!


    私の大好きな筋肉パン😂😂😂

    毎回、投稿作品がツボです!!


    筋肉パンに、高タンパクな粉を使うあたり、 本格的ですよね!


    そして、
    おからパウダーは食物繊維も豊富なので、
    美腸にも効果あり!!


    スッキリ出来て、筋肉作りにも貢献!!


    すごいパンを作ってくださいました😊


    いつもありがとうございます!


    健康オタクな情報が、
    パン焼きさんのお役に立てて、うれしいです!


    健康的な材料を使ったパン作り、
    きっと、未来のカラダも変わります!!


    筋肉パンじゃなくても(笑)
    健康的なパンを作って、食べて、
    10年先も健康でいられたら、
    幸せだと思いませんか?



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  • 砂糖不使用「発酵いちごジャム」レシピをプレゼント!

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    3月のレシピプレゼント
    のお知らせです😄
     

     

    さて!
    もう3月🌸


    今月も、月の初めのお楽しみ企画♡ 

    健康レシピ無料プレゼント!! 

    やっちゃいます😄


    今月は、春らしいメニュー🌸

    【砂糖不使用!発酵いちごジャム】


    …え?

    発酵?
    砂糖なし??


    大丈夫なの!?😱



    という不安な気持ち、わかります😂

    私自身「大丈夫?」と思って試作を始めましたから(笑)


    でも、
    砂糖不使用で甘く仕上がる「発酵あんこ」と要領は同じ!


    砂糖なしでも甘くなるんです♡


    冷凍イチゴでもOK!


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  • 【ご質問】「パン作りに◯◯◯◯が必要って本当ですか??」

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    ご質問をいただきました😊

    「米粉パンにオオバコを使うって話を聞いたんですけど、本当ですか?」



    はい!ほんとうです😊


    オオバコと表記されているものでも、 サイリウムと書かれているものでも、どちらでも同じものです。


    というのも、
    オオバコ属の植物である「プランタゴ・オバタ」=「サイリウム」


    植物を粉にしたものなので、人工的な添加物ではありません。


    そして、サイリウムの成分は、



    ほぼ食物繊維!!




    90%が食物繊維なんです!


    そして、水に溶けると70倍に膨らむので、 満腹感にもつながります。


    ドラッグストアでは、ダイエットコーナーに 「オオバコダイエット」として売られていることもあります。 (サイリウムを切らしてしまったときは、ドラッグストアのダイエットコーナーに走ります(笑))


    ●2型糖尿病をお持ちの方が服用すると、血糖値やインスリン値が上がりにくい
    ●便秘解消

    など、
    健康効果もちゃんとあるんですよー!


    そんなサイリウム、
    米粉パンをふんわりさせたいなら使いましょう!!


    ピザ、肉まん、蒸しパンなど、サイリウムを使わないレシピもありますが、 基本的にオーブンで焼くパンには、サイリウムを使用しています。


    使う量は少ないのですが、 パンの副材料として以外でも、お菓子や料理に使えます!


    そこまで高価でもありませんし、 インターネットで購入することができます。
    製菓・製パン材料専門店では取り扱っていない場合もありますので、 インターネットでの購入がおすすめです😊

     

     


    サイリウム活用レシピも、レッスン後のアンケートを送っていただければ、 お礼としてお渡ししています♬


    パンもふんわり!
    おなかにもうれしい!


    サイリウム(オオバコ)、覚えていってくださいね♥


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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

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