• 知って得する!パンにも使えるトマトの健康効果

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    トマトで健康になれる!

    という情報、聞いたことありますか? 

     

    苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、

    美容にも、病気予防にも
    効果があるんです!



    今回は、トマトの健康効果を厳選して3つご紹介します!

     

    トマトの健康効果3選

    リコピン

    ・老化予防
    ・免疫力向上
    ・代謝アップ
    ・脳機能の強化

     


    リコピンは、上のような効果が期待される「ファイトケミカル」の1つです。
    ファイトケミカルは、本来、植物が紫外線や害虫から身を守るために作り出した香り、色、アクなどのこと。
    植物が生きていくために生み出してきた成分なんですね。


    自然の生み出した力をいただけるなんて、
    素晴らしいことですよね!

     

     

    ビタミンC

     

     

    ・風邪予防(抵抗力を強める)
    ・美肌効果
    ・がん、動脈硬化の予防
    ・老化防止

     


    「紫外線の季節は、ビタミンCをたくさん摂って!」
    と言われますね。
    夏の日差しを受けて育ったトマトは、皮がピンと張って、強い。
    そんな強い肌になりたいものです。

     

    ビタミンE

     

     

    ・血圧を下げる
    ・悪玉コレステロール減少
    ・動脈硬化、血栓の予防


    強い抗酸化作用があり、「 若返りのビタミン」と呼ばれています。
    このキャッチフレーズを聞いただけで、
    たっぷり摂取したくなっちゃいますね!

     

     

    いかがでしたか?
    トマトもパン作りに使える食材ですので、
    ぜひ取り入れてみてくださいね😊


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  • 7月の無料レシピ、公開スタート!

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    7月に入りましたね!

     

    静岡も暑い暑いの連日です💦

     

    しかし!

    暑さに負けず!


    今月も、
    無料レシピを配信します!


    7月のレシピは、
    揚げない!米粉のふんわり焼きドーナツ


    「夏に揚げ物は…」という方も、

    「夏休みのおやつレシピがほしい!」という方も、


    レシピご希望の方は コチラから♪


    パスワードを入力するとレシピ画像が見られます。
    (画像保存も可能です)

    ※パスワードはLINEでお伝えしております。

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  • キレイと健康が叶う!ブルーベリーを使ったパン作りアイデア4選

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    ブルーベリーを使ったキレイなパン

    旬を迎えたブルーベリー。


    今は、冷凍で1年中買うことができますが、
    やっぱり旬の時期に食したいですよね♡


    そんなブルーベリーも
    パン作りに活かしましょう!


    ブルーベリーを使ったパンの作り方
    アイデア4選


    詳しくは、こちらでお話しています🔽

    ブルーベリーを使ったパンの作り方アイデア4選




    ぜひ、
    健康的な生活に
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  • ◯◯に効果があるパン、作ってください!!

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    ◯◯に効果があるパン、作ってほしい!!


    はい!お作りします!


    病気になりたくない!

    きれいになれるパンがいい!

    糖質を抑えたい!



    様々な声にお答えできるよう、
    日々パン作りや健康知識を取り入れ、勉強しております!


    そんな中で、こんなメッセージ。



    私健康だけど、健康な人でも
    気にしてるとこはあって




     

    確かに!


    病気とかではないけれど、

    治せるなら自分でどうにかしたい
    「ちょっとした不快症状」


    例えば、

    白髪
    シミ
    冷え性
    生理痛
    視力低下



    気になること、ありませんか?


    薬のように、
    すぐに効き目があるわけではありませんが、
    薬に頼らず、自然の食材から健康効果を摂り入れ、
    体の中から不快を取り除いていく



    しかも、それを
    パンで叶えることができたら・・・


    パン好きな人には最高!! ですよね!


    ちなみに、
    上に書いた不快症状に対する パン作りの材料…

    ぱっと思い浮かびました!(笑)


    健康オタクのパン講師に
    おまかせあれ💕


    あなたの不快症状、
    パンで和らげてみませんか?

     

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  • プレゼント付きインスタライブ開催! 新しい企画、ついに始動します!!

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    プレゼント付きインスタライブ


    開催します!!


    プレゼント付きライブは、いつも大人気でうれしい♡

    今回も、プレゼントつけちゃいます!!😊


    𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

    6/25(土)9:30〜

    プレゼント付き

    インスタライブを開催します!

    𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣


     

     

    今回はコラボライブです!!

    ご一緒する方は、
     

    「子どもの野菜嫌いが治った!」
    というご経験から、
    お子さまにも安心して食べてもらえる・元気になれるパン作りをお伝えしている
    はるママの魔法の元気パン教室
    熊倉はるみ先生


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    ↑登録いただくと、
    ①くるみパウダーを使ったプチカップケーキのレシピ
    ②「好き嫌いが直るかも!?子供の偏食 新常識!!」(PDF)
    ③「甘いから食べられた!野菜を甘くする裏技」(PDF)


    を無料でプレゼント!!


    私も拝見しましたが、有料級!の無料プレゼントです!!

    ※ちなみに、くるみは低糖質&老化防止効果がある、など健康効果もバッチリです!😆


    アーカイブも残りますので、
    リアルタイムで視聴できない方も
    プレゼント抽選に応募することができますよ✨


    インスタライブはコチラから
    視聴いただけます!

    明日の9:30にお会いできること、
    楽しみにしております😊

     

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  • 今度こそ、失敗しない!グルテンフリーのパン作り

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    グルテンフリーの生活に憧れていましたが、

    失敗続きで疲れちゃいました。


    「オーダーメードで作る健康パン」特別講座を受講している1期生の、説明会でのお言葉。
     

    「インターネットで探したレシピで作ってみましたが、
    おいしくないんですよね


    具体的には、オートミールだけのパンや、おからだけのパンを作っていたそうです。

     

     

    砂糖や油を使わないパンというところに惹かれ、LINE登録しました!

    先生の、 「グルテンフリーを楽しく!」という雰囲気が伝わってきて、
    「私でもできそう!」って思って!

     


    「健康になりたい!」と思うと、自然と食のハードルが上がりますよね。

    玄米食にしなきゃ!
    食物繊維が多い食品を食べなきゃ!
    ◯◯という食材が体にいいみたい!



    でも、そのとおりにやってみても、

    おいしくない
    続かない
    体に合わない

     

    「オーダーメードで作る健康パン」特別講座は、

    お一人お一人の体質、使いたい食材、使いたくない食材をお聞きし、


    ●どんなパンに仕上げたいか?
    ●どんな健康効果を得たいか?

    を、一緒に考えながらレシピを作っていきます。



    そして、
    あなただけの、
    他にはない、たった1つの
    オリジナルレシピで作るグルテンフリーのパンが完成
    します!


    パン屋さんにもありません。
    パン教室にもありません。
    インターネットでも探せません。



    あなただけのパン

    その価値は、偉大です。

     

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  • もう「残念なパン」から卒業しませんか?

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    おいしい!と言えるパンがない!
     

    と、
    インスタグラムから、メッセージを頂きました。

    「小麦粉摂りたくなくて、オートミールや玄米食べてます。
    そこそこ食べれるけど、おいしい!とは言えなくて困ってました


    うんうん、わかります!!

    「オートミール100%!」
    「おからだけで作れる!」

    ってパンは、
    だいたいモサモサしていたり、
    ふんわり感を出すために油が多かったり
    しますよね。


    玄米に至っては、
    選び方、炊き方から
    食べ方まで
    こだわりが多くて難しいと感じている方も多いはず。


    私が、グルテンフリーのパン作りを始めたとき、
    一番大切にしたかったのは、


    難しいこと一切なしで、
    ゆるく続けられること。



    高い材料、
    購入しにくい粉、
    扱いが難しいものは使わない。


    そして、
    簡単に作れて、
    続けられる
    やり方。


    そうじゃないと、
    2回目はないから。


    健康も、パン作りも、
    1回で終わってしまったら

    そもそも残念だし、

    自分に合っているのかもわからずに
    モヤッと終わってしまいます。


    だから、
    カンタンで、ムリがない作り方

    そして、
    からだにやさしい材料を使うこと。


    少しでも、健康と食に関するバリエーションが広がって、
    食事に制限がある方も、
    こだわりを持っていきたい方も、
    楽しく作り、食べられるパンをお伝えしています。

     

     

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  • 知らないと損する!【パン作りで卵を使うメリット、デメリット】

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    初めて、パン作りで卵を使いました

    「今まで使ってなかったのー!?」
    と驚かれるかもしれませんが😂
    経緯は 「あえて」卵使用のパンを作った話で書いています。


    こんな経験があって、
    卵を使ったパンも良いなぁ と思い始めました。


    ※もちろん、アレルギーや持病、生活習慣上、卵を摂取しない/できない方もいると思います。


    そこで、あらためて、
    卵を使うメリットってなんだろう?

    と思ったんです。


    今回は、パン作りで 卵を使うメリット をまとめてみました!

     

    パンがしっとりする

     

    卵黄に含まれる「レシチン」は、天然の乳化剤!

    生地がなめらかになり、ふんわり、しっとりしたパンになります。

    「乳化剤」と聞くと、キケンな添加物と思われがちですが、卵由来なら安心ですね。

     

    老化が遅くなる

     

    天然の乳化剤である「レシチン」 の効果と、パンを焼く際の加熱により、老化が遅くなります。

    家庭でも日持ちするパンが焼けるのは嬉しいですよね。

     

    栄養価が高いパンになる

     

    卵といえば、完全栄養を持った食材!


    タンパク質、脂質も良質ですので、アレルギーや食事の制限がなければ取り入れると栄養が手軽に補給できます。





    良いことが多い卵ですが、
    メリットばかりなのでしょうか?

    デメリットも見ておきましょう😊

     

    卵白はパンを固くする

    卵焼きを造ったとき、卵黄部分はトロ〜リなのに、卵白部分はしっかり白く固まっている という経験、ありませんか?


    卵白は加熱により固くなりやすい傾向にあるので、パン作りでも焼成することで固さが出ます。

    やわらかさ、しっとりさを出すのは「卵黄」なので、基本的に卵白はパン作りにはあまり使用しません。

     

    卵特有のにおい

    主に卵黄によるニオイですが、 気になる方は、気になるかも知れません。
    一方、「懐かしい感じのパンで良い」と感じる方もいると思います。

    気になる場合は、バニラオイルを入れると良いという情報もありましたが、バニラの香りが強くなるので、菓子パン系にしか通用しません。

     

     

    惣菜パンにしたい場合で、卵のニオイを出したくない場合は、控えたほうがいいかも知れません。




    卵を使ったパンは、アレルギーや食事に制限がなく、 ニオイに抵抗がない場合はメリットが多いです。


    「どんなパンにしたいか?」を考えてパン作りをすることがとっても大事!


    求める仕上がりに応じて、卵を使うか使わないかを選択して、
    より健康的なパン作りを楽しんでくださいね♪

     

    あなたと、
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    健康的なパン、作ってみませんか?

     


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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
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    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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    「バター不使用」の罠
     

    ・・・なんて、
    ちょっとコワいタイトルですが…

    「バター不使用」って聞くと、
    すごく健康そうなイメージがありますよね。


     

    バターだけでなく、
    ショートニングや
    ラードも同じく、


    できるなら、これらが
    使われていないものを選びたい!



    でも、
    ちょっと待って!!


    「バター不使用」でも、

    植物油脂 は
    使われていませんか?


    よくあるのが、
    商品のパッケージに、
    「バターは使用しておりません。」

    と書かれている商品。


    でも、
    裏面の成分表示の上位に
    「植物油脂」


    成分表示の上位(1番目、2番目…)に書かれている材料ほど、
    配合量が多いということなので、


    植物油脂をたっぷり配合している
    ということ!


    レシピでも、
    バター不使用のお菓子などで、

    代わりに植物油脂を
    (バターの想定使用量以上に)
    たーーーっぷり
    配合しているものも存在します。



    「バター不使用」であっても、
    「油」である植物油脂が含まれていたら…
    バター以上の量が使われていたら…


    元も子もない!!😭


    バターは動物性だから避けている!
    植物由来の油なら体に良いはず!


    ・・・それでも、
    使用量が多かったら、
    体に負担がかかります
    よね。


    量だけではなく、
    質も大切だと思っています。


    ただ、
    質を追求したらキリがないし、
    価格面から家庭用として楽しめなくなる可能性があることから、

    私は、
    ・できるだけ良質な「油」を少量使う
    または、
    ・「油不使用」
    という作り方をしています。



    あなたの場合は?


    良い油なら、たくさん使われていてもいいのか?
    良い油を少しだけ使うのか?

    量か?
    質か?



    これは、
    人の嗜好、体質、食の制限などによるものなので、

    自身の体と話し合って、
    油との上手な付き合い方を見つけてくださいね!

     

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