• 【新時代】好きな時間にパン作りが習えるって本当??

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
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    健康的なパンライフを♪


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    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

    はじめましての方はコチラ♪

    すみません、キャパ超えです…



    7〜9月のプライベートレッスンのご予約を開始いたしましたが、

    私のキャパシティの限界値を超えたため😂
    受付を終了させていただきました。


    たくさんのお問い合わせ・ご予約
    本当にありがとうございました!


    「すぐに健康パンをつくりたい!!」
    という方は、
    動画付きレシピ形式のレッスンもおすすめです😊


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    パンのレシピを、専用サイトからダウンドロードしていただき、
    ご自身の好きな時間に「健康パン」が作れるシステムです。


    ✔オンラインでZoomを繋がなくても良い!
    ✔急に子どもが熱…でもキャンセル不要!
    ✔パン作りはゆっくり派!


    そんな方におすすめのレッスン形態です!


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    時間や用事を気にせず「健康パン」作り♪
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    ※おかげさまで、今回の無料説明会は満席、本講座1期生も満員となりました。
    次回募集は夏頃を予定しています。

    先行案内はLINE公式より配信いたします。
    「健康パン」のライセンス、商用利用をお考えの方は、ぜひご検討ください😊



    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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  • カンタン♡リンゴで花を咲かせましょ♪

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    かわいいー!!♡


    ・・・というご感想を直接お聞きできて、とっても嬉しいレッスンが続きました♪


    5−6月のプライベートレッスンでお伝えしている
    「リンゴのフルリール」


    「このお花の形がどうなっているのか知りたくて」


    そんな理由でレッスンを受けてくださる方も多いんです♡


    パン生地には砂糖や油を使用していませんが、
    りんごの甘味とクリームチーズが絶妙なバランスで
    しかも、できあがりがかわいい♡


    生徒さまの作った「リンゴのフルリール

    7-9月のレッスンでも、この「リンゴのフルリール」をお選びいただけることになりました!!

    今期初登場のパンと並んで、
    2種類のパンからお選びいただけます😊

    ♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔
    ①お花の形がかわいい!と大好評♡
    「りんごのフルリール」


    ②おひさまの形をした、
    黄色、赤、緑の3色が
    疲れ気味の気持ちをシャキッとさせてくれる
    サンサンカレー


    ♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔


    今回は、日程を生徒さまと調整してレッスン日を決めていきます。
    ※私のキャパシティがなくなり次第、受付を終了します😂

    いつものように、先着順です!

    LINE公式よりお申し込みください♪


    みなさまと、健康的なパン作りをご一緒できること、楽しみにしております😊
     

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  • たった1つのコツで、米粉パンがおいしく食べられるって、知ってましたか?

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    米粉ピザのレッスンを受けてくださった生徒さまから、メッセージをいただきました。

    「おはようございます。
    ふわもちピザ作りましたが、生地を伸ばしすぎたのか、固めの生地になってしまいました😅
    何センチくらいに伸ばすのがいいですか?

    ちなみに、夜に生地を下焼きして、朝仕上げました。」

     


    作ってくださり、ありがとうございます♡


    アドバイスとしてお伝えできる点はいくつかあるのですが、

    【焼く時間】と【食べる時間】

    について気になりました。


     

    米粉ベースのパンは、基本的に、
    焼き上がってから何もせず
    そのまま放置しておくと
    固くなります。


    粗熱が取れるタイミングで
    冷凍保存してしまったほうが おいしく食べられることも多いんです。


    ピザ生地を焼いておき、
    翌朝トッピングをして焼かれたそうですが、

    その間に、どんどん生地が固くなってしまい、
    トッピングをして焼いても固いまま…


    ということだったんです。


    米粉パンをおいしく食べるコツとして
    大きな声でお伝えしたい!!


    焼き上がったら、放置しない


    「焼けたら終わり!」じゃないんですね😊


    ぜひ、米粉パンが焼き上がったら、
    保存まで気にしてあげてくださいね♡

     

     

     

     

     

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  • 男性にも喜ばれる!おからパウダーで得られる健康効果がアツい!!

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    筋肉パンの材料として、
    おからパウダーを使いました!



    とのフォロワーさんのInstagram投稿!


    「おからパウダーは健康的な粉!」ということで、
    なんと、私をタグ付けして投稿してくださいました!


    私の大好きな筋肉パン😂😂😂

    毎回、投稿作品がツボです!!


    筋肉パンに、高タンパクな粉を使うあたり、 本格的ですよね!


    そして、
    おからパウダーは食物繊維も豊富なので、
    美腸にも効果あり!!


    スッキリ出来て、筋肉作りにも貢献!!


    すごいパンを作ってくださいました😊


    いつもありがとうございます!


    健康オタクな情報が、
    パン焼きさんのお役に立てて、うれしいです!


    健康的な材料を使ったパン作り、
    きっと、未来のカラダも変わります!!


    筋肉パンじゃなくても(笑)
    健康的なパンを作って、食べて、
    10年先も健康でいられたら、
    幸せだと思いませんか?



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  • 【独自製法】普通のパン作りとは違う!驚きの連続!健康パンの作り方とは?

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    驚きの連続!!なパン作り!


    「健康パン」初体験の方と レッスンを開催しました。 

     

    レッスンメニューは、 

    パン教室開講時からある看板メニュー 

    「美腸!オートミール塩パン」 

    小麦粉使用のパンでしたが、 米粉にアレンジし、グルテンフリーの健康パンに仕上げました。 

     

     

    本日の生徒さまは、もともと腸活に興味があり、私と話してみたかったとのこと!

     (うれしい♡) 

     

    健康トークも盛りこみながら、「健康パン」を作っていきます😊

     

     

    パン作り自体は、 

    ・材料の計量 

    ・混ぜる

    ・手で伸ばして、少量のバターを挟む 

    ・4分割 

     

     

    あとは、 機械におまかせです♪ 

     

    作業自体は、10分ほどで終了!

     

     

    「えー!!もう手作業、終わりですか!?」 

     

    はい!

    簡単すぎて、ごめんなさい! 

     

     

    発酵時間は、 体質チェックシートで 自分の体質を知る時間。 

     

     

     

     

    体質のお話や健康トークで盛り上がっている間に、 焼き上がり! 

     

    えーーーー!! 

    もう焼けた!! 

     

    この驚きのスピード、 【独自製法】 だからこそ! 

     

    混ぜるときも◯◯を使い、 

    発酵も◯◯な方法で。 

     

     

    生徒さまからの アンケート

    「普通のパン作りとは違うところが多々あり、驚きの連続でした✨」 

    と書いてくださいました。 

    小麦粉で作るパン作りとは違う工程が多い米粉パン。 

     

    いや、 米粉パンでも、

    普通はこんな作り方はしませんし、 健康を重視した材料も使いません。 

     

    これは、私が失敗と試作を重ねて作り上げた 【独自製法】 

     

    まさに、 他のお教室にはない、唯一無二の 健康米粉パンレッスンなのです😊 

    どんな作り方なの!? 

    どんな味なの? 

    本当に健康的なの?? 

     

    そんなギモンを解消します!

     

    公式ラインから、健康パンの情報を発信しています。 

    先行でレッスンが受講できる特典も! 

    ご登録で 「健康パン詰め合わせ」抽選会に参加することもできます😊 

     

    ぜひ、無料で 健康の知識、パンの情報 受け取ってくださいね♪ 

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  • 「迷惑をかけたくないから、パン作りが学べない」という繊細なあなたへ

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    「迷惑をかけたくないから、パン作りが学べない」

    オンラインレッスンであっても、

    ・子どもが泣き出したら、迷惑がかかる
    ・子どものお世話に抜けると、自分だけ遅れてしまって、先生に失礼だ



    そんな風に感じて、
    対面レッスンも、
    オンラインレッスンも
    受けられない…



    これ、過去の私です。


    どれだけおもちゃを用意しておいても、
    たくさんおやつを準備しておいても、

    ・子どもに呼ばれる
    ・なにかこぼす
    ・トイレに付き添う
    ・泣き始める


    こんな状態で、レッスンなんて受けられない!!


    そう思っていました。


    パン教室を始める時、

    子育て中の人でもパン作りを楽しめる方法はないかな?

    と、たくさん考えました。


    時短のパン、
    前日から冷蔵庫で発酵させるパン、
    抱っこしながらでもできる成形パン、
    休憩が多く取れるようなパン、

    などなど。


    でも、
    どうしても、
    「迷惑をかけそう」というハードルは 

    そう簡単には乗り越えられない。


    そこで、思い切って始めたのが
    【動画レッスン】
    だったんです。


    動画ですので、
    深夜でも、早朝でも、見ることができる
    という、最大のメリットがあります!


    どうしても、パン教室って
    (大手さんじゃない限り)
    平日・午前のレッスンが多い。


    休日や、(ちょっと頑張って)夜間なら、
    お子さんを預けてレッスンを受けられるかもしれませんが、
    そんな都合のいいパン教室って、そんなにありません。


    実際、小さなお子様をお持ちで、
    このようなお悩みを持った方々が、
    当教室の動画レッスンを受講してくださっています。


    ・子どもが小さいから
    ・迷惑をかけたくないから

    という理由で、
    新しい趣味や習い事を諦めてほしくない。


    人への迷惑を気にしてレッスンを受けられなかった、
    過去の私のような人を増やしたくない!

    そんな想いで、動画レッスンを続けています。


    お子さんがいても、
    自分のやりたいこと、しても良いんだよ


    という気持ちを込めて、

    また、新しい動画レッスンを撮りますね😊

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  • パン作りの手順だけを教えるレッスンではありません!【これからも健康でいられるパン】

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    レッスンを受講してくださった方のご感想。

     


    「とても勉強になりました。」


    え?

    受講したんだから、
    「勉強になった」のは
    当たり前じゃないの??



    パン作りを習ったら、パン作りがわかる。
    お菓子作りを習ったら、お菓子作りがわかる。
    料理を習ったら、料理のことがわかる。



    それ、当たり前ですよね!😂


    当教室のレッスンでは、
    【これからも健康でいられるパン作り】
    をお伝えしています。


    パンだけではなく、
    材料に含まれる成分や健康効果、
    体内でのはたらき、
    どんな材料を選べば良いのか
    パンと上手に付き合うコツ

    などなど、
    「作る」ノウハウだけをお伝えするレッスンではなく、
    「作ったあと」のことまで考え、様々な視点からお話しています。



    オンラインレッスンでは、発酵時間や焼き時間に、
    動画レッスンでは、工程の合間に、
    パンのこと、パン作りのこと、健康のこと・・・


    たくさんお話しながら
    「食べてから、どうなるのか」
    「どう食べていくのか」 など、
    未来まで考えていける・・・



    なんだか壮大なレッスンなんです(笑)


    動画レッスンを受講してくださったM様は、
    「これから先も健康でいられるパンが簡単に作れてすごいです!」
    「動画で手順以外の色々な情報の説明があり、とても勉強になりました。」

    とご感想をくださいました。


    私が持っている健康に関する知識や、
    パン作りに関する技術が、
    受講生さんの未来に変化を与えることができるなんて、
    おこがましいですが、とても光栄に感じています。

    ▲生徒さまの作品♡ステキすぎる・・・😊

     

    あなたも、
    これからも健康でいられるパン作り
    してみませんか?

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  • あっという間に焼き上がる!健康的な米粉パンのヒミツ

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    あっという間に焼き上がる米粉パン!

    え?

    「あっという間」は言い過ぎでしょ!?
    と思い・・・ますよね!!


    【米粉の美腸マリトッツォ】のレッスンを例にすると、

     

    クリーム作り:5分
    パン生地作り:3分
    成形(簡単):3分
     発酵・焼成:40分

    焼き上がりまで1時間!

     


    発酵時間は、
    【体質チェックシート】で 自分の体と向き合う時間。

    あれ?
    もう焼くの?

    早ーーーい!!


    という感じで、
    あっという間に
    健康パンの出来上がり!




    【米粉の美腸マリトッツォ】
    オンラインレッスンご受講のH様 からは、

    「あっという間に」
    「気づけば焼けていました!」


    と、そのスピード感に驚きのお声を頂きました!


    早すぎて、申し訳ないくらい♡


    残りの時間は、
    健康に関するお話をしたり、
    パン作りのお話をしたり…。

    まさに、 おいしく、楽しく、賢く! 

    そんなレッスンなんです。


    どうして、そんなに早く焼き上がるの?


    それは、
    ・当教室オリジナル製法
    ・使っている米粉

    がカギ!


    使用する米粉=「専用米粉ではない」
    ということは
    隠さずにお伝えしています(笑)


    時間がかかるパンは作り続けるのが大変!
    という方でも大丈夫✨



    あっという間にできる
    健康パンの世界、
    ちょっとのぞいてみませんか?

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  • 知っておくべき、人工着色料の真実

     

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    人工着色料、何がそんなに危ないの?

    パンやお菓子に、
    きれいな色をつけてくれる着色料。

    これから、春に向けて、
    春をイメージしたピンクや、
    新緑・若葉の緑色など、
    キレイな色のパンやお菓子が作りたくなってくる季節に突入します。


    し、か、し!!


    キレイなものには毒がある



    人工着色料(合成着色料・別名「タール色素」)は、
    海外では、使用が禁止されているものもあります。



    その理由は、

     

    ◆赤色2号、青色1号 発がん性が認められている

    ◆黄色4号 じんましん、鼻炎、アレルギー発症リスク

     

     

     


    黄色はクチナシ、緑色はヨモギなど、
    自然の植物から抽出した色素も存在します。


    人工着色料より、お値段は高くなりますが、人工のものより自然のもののほうが安全かと思います。

     

     

    ちなみに、このピンク色のパンは、

    「紅麹」で着色しています。

     


    少量しか使わないものではありますが、
    小さなことから見直すことも大事!


    取り入れられそうな方は、
    「自然の色」
    ナチュラルなパン作り・お菓子作りを楽しんでみてくださいね😊




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    【動画レッスン】
    動画URLお渡しによるレッスンです。
    時間や用事を気にせずレッスンできます!



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  • 逆転の発想!オンラインレッスンだから〇〇!

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    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️
    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。


     

    オンラインレッスンだから得られる〇〇!


    何だと思いますか?

     

     

    サクッと結論!

     


    それは、自由!


    どういうこと…?


    具体例を出して、お話しますね。


    先日、「米粉の美腸マリトッツォ」のオンラインレッスンを開催しました。



    レッスンを受けてくださったのは、2歳の女の子がいらっしゃるママさん。


    私「まず、クリームを作りましょう!」
    「ママ!みかんー!!」(食べたい)
    生徒さま、みかん準備…


    食パン


    私「パン生地の材料を…」
    「ディズニーのDVD!!」
    (DVD再生に向かう生徒さま…)

    食パン

    私「パンが焼き上がりました〜!」
    「ママー!1こ食べたーい!」
    (食べられる温度になったら即試食するお子さま)

    食パン


    私「美腸になれるパン生地なので…」
    と、今日のパン作りの特徴をお話し中、
    「ママ!う◯ち出たー!」
    (早速、美腸パンの効果を実感するお子さま♡←嬉しい)
    そして、生徒さまはオムツ替えへ…


    みかんを食べる。
    好きなタイミングでDVDを観る。
    つまみ食いもOK。
    オムツ替えのためレッスンを抜ける。



    これ、全部
    オンラインレッスンだからこそ、できること!


    対面レッスンで、「子連れOK」であっても
    講師宅で、自由に飲食したり、DVDを見せたり、
    好きなタイミングでお世話に抜けるのって、
    (講師は「良いですよ〜」とは言いますが)

    生徒様からしたら、集中できないし、
    「人様のお宅で何かあってはいけない!」
    と、気が抜けない状態が続くんですよね。


    「本当は、パン作りを楽しみにしてきたのに…」
    「本当は、上手になりたくて受講したのに…」



    そんな気持ちでお帰りいただくのは、
    講師側も本望ではありません。


    材料や道具を準備して頂く手間はおかけしてしまいますが、
    ご自宅でレッスンを受けられるメリットは、とても大きい!!


    他にも、
    ・自宅→講師宅への移動時間が省略できる
    ・足腰に不調がある方でもレッスンが受けられる

    など、良いことが たくさんあります!


    だから、これからは、
    オンラインレッスンがオススメ!


    ・操作が心配…
    ・アナログな人間なので…


    という方でも、事前に練習できますので、

    ぜひ、メリットが多いオンラインでのレッスンで、
    たくさんのことを学んで
    みてくださいね!


    私も、今年はたくさん学びたいと思っています♡


    ただ今「健康パン」レッスンは、 【動画レッスン】のみのご案内となっております。
    専用サイトから簡単にダウンロードすることができます!
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡