• 【解答発表】米粉パンクイズ!全問正解できる?

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️
    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    今回は、前回出題した
    米粉パンクイズ
    正解発表です!



    まずは、設問の確認から💡

     

    1.米粉パンは、専用米粉を使わないと作れない
    2.米粉パンは、焼けたら冷蔵庫で保存するのが良い。
    3.米粉パンは、たくさん食べても太らない。
    4.米粉パンは、小麦パンよりこね時間が長い。
    5.米粉パンは、小麦パンのように、低温長時間発酵をするとおいしくなる。

     

     


    ○×でお答えくださいね!


    答えはコチラ↓



     
     
     
     




    1.×
    2.×
    3.×
    4.×
    5.×


    いかがだったでしょうか?


    まさかの、全問「×」


    いつもブログを読んでくださっている方、
    公式ラインで知識や興味を深めている方は、全問正解できた
    のではないでしょうか??


    今や、ブームを通り越して「日常」になじんできた米粉パン。


    知っておくと、
    あなたや、
    あなたの大切な人が、
    より健康になれるかもしれません☺️

     

     

     

    あなたと、
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

     

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  • 米粉パンクイズ!全問正解できる?

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    米粉パンクイズ!!

    急に始まりました(笑)


    ○×クイズになっています。
    よかったら挑戦してみてくださいね!☺️

     

    1.米粉パンは、専用米粉を使わないと作れない
    2.米粉パンは、焼けたら冷蔵庫で保存するのが良い。
    3.米粉パンは、たくさん食べても太らない。
    4.米粉パンは、小麦パンよりこね時間が長い。
    5.米粉パンは、小麦パンのように、低温長時間発酵をするとおいしくなる。

     
     




    答えは、明日、発表しますね✨

     

     

     

     

     

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  • 海外で米粉パンを作る方法

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    米粉パンって、海外にいても作れますか?


     

    今や、世界中、どこにいても、
    オンラインでレッスンが受けられる時代。


    パン作りも、
    日本津々浦々、
    世界のすみずみまで
    インターネットでつながる
    ことができるようになりました。


    本当、良い時代になりました😄


    しかし!!

    米粉が手に入らなかったら、
    米粉パンは作れません。
    (当たり前ですが😂)


    海外在住の方は、どのように米粉パンを作っているの?


    それは、
    Amazon などの「海外配送」

    または、
    現地へ配送してくれる業者を探し、
    米粉を購入している!



    種類は限られますが、 購入することは可能!


    ノーブランドの米粉も販売されています。


    ここで、注意すべき点は、
    その米粉が、
    パン用の米粉か?
    料理用の米粉か?

    ということです。


    お教室によっては、 パン用米粉を指定される場合があります。


    パン用米粉が手に入れば、 オンラインでもレッスンを受けることができますが、
    そうじゃなかった場合は、 ご自身で「米粉チェック」 をする必要があります。


    米粉と同量の水を混ぜてみて、
    サラサラしていたらパン用、
    ダマっぽくなれば料理用、

    という、ざっくりした判断はできます。


    不安なことがある場合は、事前に お教室の先生に質問されてから、 オンラインレッスンのお申込みをされたほうが良いかと思います💡


    どこにいても、
    米粉や
    グルテンフリーの粉で
    たのしくパン作りができたらいいですね😄

     

     

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  • たった1つのコツで、米粉パンがおいしく食べられるって、知ってましたか?

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    米粉ピザのレッスンを受けてくださった生徒さまから、メッセージをいただきました。

    「おはようございます。
    ふわもちピザ作りましたが、生地を伸ばしすぎたのか、固めの生地になってしまいました😅
    何センチくらいに伸ばすのがいいですか?

    ちなみに、夜に生地を下焼きして、朝仕上げました。」

     


    作ってくださり、ありがとうございます♡


    アドバイスとしてお伝えできる点はいくつかあるのですが、

    【焼く時間】と【食べる時間】

    について気になりました。


     

    米粉ベースのパンは、基本的に、
    焼き上がってから何もせず
    そのまま放置しておくと
    固くなります。


    粗熱が取れるタイミングで
    冷凍保存してしまったほうが おいしく食べられることも多いんです。


    ピザ生地を焼いておき、
    翌朝トッピングをして焼かれたそうですが、

    その間に、どんどん生地が固くなってしまい、
    トッピングをして焼いても固いまま…


    ということだったんです。


    米粉パンをおいしく食べるコツとして
    大きな声でお伝えしたい!!


    焼き上がったら、放置しない


    「焼けたら終わり!」じゃないんですね😊


    ぜひ、米粉パンが焼き上がったら、
    保存まで気にしてあげてくださいね♡

     

     

     

     

     

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  • くさい!苦い!まずい!と思ってませんか?〇〇を取り入れたパンの魅力

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    「薬膳を取り入れたパン」って、どんな味なんですか?

    ・・・というご質問、多いんです。

     

    「薬膳」「腸活」などの要素を取り入れた

    「健康パン」

     

    特に「薬膳」と聞くと、

    クスリくさそう・・・

    苦そう・・・

    固そう…

     

    というイメージが強いと思います。

     

    「高麗人参入りのパンなの??」

    と思われることも多いです(笑)

    ※まだ作ったことないです😅

     

     

    私も薬膳の勉強をする前は、

    漢方薬と同じだと思っていました😅

    でも、薬膳の要素を取り入れる

    と言っても、難しいことではないんです!

     

     

    あらゆる食材には、薬膳の効果があります。

     

    冷えやすい人には◯◯

    目の疲れが酷いときは▲▲

     

    というように、自分の症状に合わせて、

    食材で自分を整えることができるんです!

    あらゆる食材に効果が潜んでいる。

     

    ということは、

    いつものあの食材にも、ちゃんと健康効果があるということ!

     

    特別な素材ばかりではないんですよ😊

     

    ご自身の体質、今の体の状態について知り、

    求める効果を考えて、パン作りに取り入れています。

     

    そして、健康効果があるだけでなく、

    【食べておいしい】と感じられることも大切!

    健康効果にばかり走って、

    おいしくないパンを焼いて食べるなんて…

    イヤですよね😅

    健康効果もあって、おいしく食べられる。

    そんな
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  • 病気になる前に!今「いつものパン」を止めるべき理由

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    私は、砂糖・油を使わない「健康パン」を作っています。

    でも、

    なぜ「健康パン」を作っているの?
    と思われる方も多いと思います。




    結論。


    「今日は健康でも、明日は不健康かもしれない」 から。


    何の前触れもなく、 急に大病を発症することもありますが、

    それ以外は、だいたい「予兆」や「気づき」があります。


    例えば、
    ・体重が増えてきた
    ・体が重いと感じるようになった
    ・疲れが取れない
    ・お通じの回数が減った



    などなど。


    これらの小さな不調から、糖尿病、高血圧、がんなどの病気につながることも多いのです。


    レッスンでは、
    パンと上手に付き合う方法
    健康的にパンを作る方法
    病気があってもパンを食べる方法



    すべてお伝えしていきます。


    大切な人の未来の健康のためにできること =大好きなパン作り


    だったら嬉しいですよね!


    あなただけの「オーダーメード健康パン」をお作りする特別講座を、春から募集開始します。 

    公式ラインより、先行で情報を発信していきますので、ぜひご登録ください♬ 

     

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    ありがとうございました♪
    今日も、
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  • 30代からは◯◯を優先したパンを食べよう!

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    30代からのパン選び
    についてのお話です。



    年代問わず、
    美味しいパンが食べたい!!

    と、思うはず!


    ただ、
    代謝が活発な幼児と同じように、
    部活をやってる中高生と同じように、

    大人も好きなパンを好きなだけ食べたら、
    健康維持・体重維持は出来ませんよね。


    大人になったら、
    【質】にこだわってみる


    なんか、ちょっと
    ステキですよね。


    もっと、ステキなのは、
    30代からは、
    【健康度】を優先する


    上質=健康 ではありません。


    例えば、

    ◆すごーーーく高価なバターを
    たっぷり使ったクロワッサンを
    食べ続けたら健康になれるのか?

    ◆希少価値の高い砂糖と、
    最高ランクのイチゴを使った
    甘ーーーーーーいジャムを
    たっぷり塗った、
    生食パンのトーストは健康的?



    どうでしょう・・・


    ◇お手軽な粉で作った
    無添加の手作りパン

    ◇砂糖やバターを控えた
    シンプルなパン




    長期的に食べ続けて、
    健康になれるのは・・・?


    病気入院したから、わかります。
    【健康の大切さ】


    何かの病気になってから、
    砂糖やバターたっぷりのパンを食べる生活を続けたいと思っても、
    医師に止められてしまうかもしれません。


    健康でいれば、
    元気でいれば、

    パンが食べられる


    だから、
    特に30代からは、
    【健康】を優先して パンを食べてほしい


    そんなふうに思っています。



    年齢を重ねても、おいしく食べられる
    「健康パン」
    を作っています。
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    *めぐりぱん* 
    です!

    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️
    *めぐりぱん*の むらまつ さき です。

    ※バランスボールは、椅子です

     


    パン作りに自信、ありますか?

    レッスンにお申し込みいただく際に、
    「全くの初心者で、ちゃんと作れるか心配なんですが…」

    と、お書き添えいただくことがあります。 

     

    私からの答えは、 

    「大丈夫!」

    なんですが、 

    そうは言っても、

    初めてのことに不安をなくすのは無理難題です。 

     

    例えば私が、建築技術を習うことになったら… 

    きっと不安を漏らすだろうし、 

    大丈夫、と言われても、

    きっとまだ不安のままだと思います。 

     

    でも、

    成功体験を積めば、楽しさしかない!! 

     

    これは、心から思います。 

    「成功体験」を得るためには、 

    体験を「成功」させなければなりません 

    (当たり前ですが…) 

     

    「成功するかわからない!」 

    「失敗したらどうしよう…」 

    という方、いっぱいいると思います。 

     

    そんなときは、 

    ハードルをすっごく下げてみる!

     

    例えば、 

    ①手を抜ける部分は手を抜く 

    完璧主義にならない工夫をすることが大切! 

    例えば、

     ・持っていない道具や材料は、他のもので代用する

     ・家にある、ありあわせの材料を、パンの具にする 

    (レシピのとおりでなくてもOK!) 

     

    ②工程を簡素化してみる 

    例えば、 

    ・ボウルで生地を混ぜる→ポリ袋で揉み込んじゃう

    ・鍋で炊くクリーム→レンジ作る 

     

    ③仕上がりにこだわらない 

    ・ちょっといびつな形になってしまった
    ・焼き色がうまく付かない
    ・クリームが爆発して出てきてしまった

    「個性的なパンになった♡これでOK!」と考える! 

    おうちで食べるパンですし、

    初めてさんは「粉がパンになる」だけで

    素晴らしい結果だと思います! 

     

    「初めて」は、まだまだ未知数の可能性を持っています!

    「初めて」だからこそ、完璧は求められていない! 

    「初めて」には、特権がいっぱい♡ 

     

    ハードルを下げ、自分に激甘になると、 

    どんなことでも進めやすくなります!

    レッスンでは、 

    難しい工程をカットしたパン作りをご紹介しています。 

    と、いうことは、

     ハードルが低い!

     褒められポイント多し! 

    自分に自信がつく! 

     

    私も、ずっと独学でパンを作ってきましたが、 

    オンラインレッスンを受講したり、 

    誰かとつながってパン作りをしていて、 

    褒められたり、

    同調してもらったり、 

    自分を認めてもらえる場

    って、とても大事だな、と感じています。 

     

     

    レッスンでの経験が、今後に活きるものとなるように、 

    自信がつく、前向きになれるようなレッスンにしたいと思っています! 

     

    ぜひ、初めてさんも

    パン作りや健康のお話をしながら、 

    楽しい時間を過ごしませんか?

     

     経験は、かけがえのない財産となりますよ😊

    褒められ・絶賛される♡ 

    グルテンフリー・罪悪感フリーの

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    動画URLお渡しによるレッスンです。
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    パン作りとは関係ない話からスタートしますが、
    (ちゃんと、パンの話ありますよ😊↓)

    私、今年度、次男の幼稚園のクラス役員をしています。
    (クラスで1名、代表を選出し、園のイベント運営などのお手伝いをしていくお役目です。)

    ハロウィンパーティーの事前準備の集まりがあり、
    「折り紙でかぼちゃのお菓子入れを作ろう!」
    ということになり、
    折り紙のお手伝いに行きました。

    が、
    You Tubeの動画を
    何度も見ながらやっても
    ムリorz

     

    一時停止して、巻き戻って、
    (巻き戻りすぎて時間ロス)
    1つ仕上げるのに10分くらいかかっちゃうという 

    不器用の塊!!😂

    お手伝いに来たのに、
    逆に迷惑をかけるというありさま。
    (折り紙もったいない^^;)

    ちなみに、次男の通う幼稚園は
    乳児〜年長まで合わせて
    500人弱の園児がいるので、
    かなり大変な作業なんです😂


    そんな、
    【不器用な塊】である私でも、
    パン作りは続いている って、すごいことだと思います!

    (自分で言う(笑))

    手を抜ける部分は手を抜いて、
    成形にも力を入れすぎず、
    自分の力量に合わせて進めてきたから、
    というのが大きいかもしれません。

    パン作りは、
    「繊細さ」
    「器用さ」
    「見極め力」
    などが必要だと思われていて、
    最初の一歩が踏み出せない!という方もいらっしゃいます。

    レッスンにお申し込みいただいた方で、
    「パン作りは全く初めてで、不安です…」
    という方がいらっしゃいました。

    私は、むしろ
    そのような方、大歓迎!!

    私は、今も
    オーブンの前で
    焼き上がりをドキドキしながら
    待つことが多いですよ!

    不器用だから
    初めてだから
    ちゃんと焼けなかったら恥ずかしいから


    そんな気持ちがあるのは当たり前です♡

    だから、
    不器用でも できる!
    初めてでも できる!
    ちゃんと 焼ける!
    恥ずかしくない!


    そういうことが伝えられるレッスンになるように
    心がけています!

    だって、
    私が未だに不器用で、
    それを気にして生きてきたから!


    気持ちがすっごくわかるんです。

    ・出来る限り、工程を簡素化する。
    ・難しいことは、基準を設けてクリアにする。
    ・パンの仕上がりの自由度を上げる。


    など、
    「『超!不器用な私』でも出来るパン作り」
    を基準にレシピを考えています。

    1度でも成功体験があると、
    自分に自身がついて、 

    「また作ってみよう!」
    という気持ちになります。

    失敗しても、成功体験がある人は強い♡

    「前にうまくできたんだから、次は大丈夫!」 って気持ちが生まれます。

    だから、
    「私は不器用」
    「うまくできるか不安」

    という方に、
    【パン作りの楽しさ】を お伝えしたい!


    楽しく、おいしく、 

    ときには座学で かしこく♪

    新しいパンの世界
    新しい自分
    見つけてみませんか?


    お申込前に、
    不安なこと、
    レッスン内容など
    ご質問がございましたら、
    お気軽にお問い合わせくださいね♪


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    【動画レッスン】
    動画URLお渡しによるレッスンです。
    時間や用事を気にせずレッスンできます!



    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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  • 【健康パンQ&A】パン作りに砂糖は使わないの?

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    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    元気に・キレイになれる
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
    ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*



    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    「健康パン」Q&Aシリーズ!

    パン生地に砂糖を使わない??? 
    からだにやさしい健康パン教室*めぐりぱん*では、 
    パン生地には砂糖を使いません。 
    ※砂糖の役割も知っていて、配合していません。 
    賛否両論あるかと思いますが、
    ご理解いただけたら嬉しいです。
     
    かわりに、
    からだにやさしい素材で作った
    クリームなどで甘さをつけています。 
     
    砂糖を使わなくても、
    野菜や、穀物、果物のパワーで 
    パンをふわふわにしたり、
    甘さを加えたり。 
     
    何より、砂糖を使わないことで 
    【健康上の不安を解消】できるなら、
     砂糖を配合しないという選択肢も 
    アリだと思っています。 
     
    こんなパンもあるんだ!
    と思って 
    「健康パン」を知っていただけたらと思います。 
     
    食パン
    LINEにて、 
    健康的なパン作りのアイデア、 
    健康・美容の情報、
     レッスン先行予約などの 
    情報を発信しております✨ 
     
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    ——-*———-*———-*———*——- 
    からだにやさしい健康パン教室
     *めぐりぱん*   では、
     ✔️からだが元気になる 
    ✔️キレイになれる 
    「健康パン」を作っています✨
     ——-*———-*———-*———*——- 
    これまでに、 
    【美肌】【便秘解消】 
    【疲労回復】【ストレス緩和】 など、
     多くの「効く」材料を使ったパンを 
    作ってきました。 
     
    健康的なパン=おいしくない! 
    というイメージを無くしたい!
     
     だから、
    ◎少しのお砂糖で作るクリーム 
    ◎バター不使用のメロンパン 
    など、 
    工夫をこらしたレシピで 
    パン作りをしています。 
     
    健康の問題は、 早かれ遅かれ、 
    みなさん気になるテーマ。 
     
    いつも食べているパン、 
    ちょっと変えてみませんか? 
     
    からだとココロ、 
    ちょっと変わりますよ♪ 
     
     
    いつも、読んでいただき
    ありがとうございます😊



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    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
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