• 健康的にパンを食べている人がしている、たった1つのこと

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
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    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    健康的にパンを食べている人がしている、たった1つのこと
    何だと思いますか?


    きっと、こんなことを思い浮かべると思います。

    パンにバターは塗らない
    菓子パンは一切食べない
    パンの量を減らす
    パンを食べた後、めっちゃ運動する 

     

    どれも良さそうですよね!

    続くかどうかは、別ですが。
    (辛口ー😂)



    でも、考えてみてください。


    「健康に良いから」と頑張りはじめても
    続かなかったら意味がない
    って思いませんか?


    だから、
    無理しないでパンと付き合う

    これは、基本です!

    そのうえで、

    「健康的にパンを食べている人がしている、たった1つのこと」

    グルテンと上手に付き合う


    グルテンと健康の関係については、
    小麦製品が大好きな人から嫌われるくらい、語り続けておりますが(笑)


    はじめは、グルテンフリーじゃなくてもOKです。

    「グルテンレス」でも大丈夫!


    少しずつグルテンを減らしてみて、
    体に起こる変化を確かめてみてください。



    そこから 見えてくるものが、
    きっとあります。
     

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  • 子どもにパンをあげすぎていませんか?1食に食べる適正量は?

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
    伝えたいパンがあります。

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    子どもからの
    「パン食べたーい!」

    どう答えていますか?


    泣いて泣いて、
    「食べたいよー!!」
    と言われてしまったら・・・

    ついついパンをあげちゃう人、
    多いのでは??


    私も、
    この場を平和に乗り越えられるなら、
    1つのパンで解決できるなら、
    と思って
    パンをあげてしまった記憶が 何度もあります😅


    でも、やっぱり
    パンの食べ過ぎはいけない
    って思いませんか?


    子どもに食べさせてもいい量(適正量)として 言われているのが、

    1〜2歳:食パン8枚切り1枚(約60g)
    3〜5歳:食パン6枚切り2枚(約70g)




    体格や食欲にもよるので、
    お子さんの様子で増減してみてくださいね😊
     

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  • 「発酵食品は体に悪い」の真実!◯◯に注意!

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    「発酵食品は体に悪い」
    という見方が出てきたこと、ご存知でしたか?




    そんなバカな!!

    発酵食品は、
    おなかにも、お肌にも良いって
    言ってたじゃーん!!😭





    私も、そう思いました!

    納豆、甘酒、キムチ、ヨーグルト…

    身近な発酵食品は、
    日常に取り入れていました。


    だって、
    「健康になれる」って言われているから!


    テレビや本でも、
    声高らかに
    「発酵食品、最高!!」
    って言ってたのに、

    どうして「発酵食品は体に悪い」と言われはじめたのでしょうか?


    それは、
    材料と糖質

    にあったんです!


    【材料】
    ・納豆の材料である大豆
    ・キムチを作るときの白菜


    安全ですか?
    国産?
    遺伝子組み換えはない? 作物が育った環境は劣悪ではない?


    【糖質】
    ・甘酒の甘さ=糖質
    ・キムチのまろやかさ演出=糖質



    糖質過多は、体に様々な影響をもたらすことが言われています。

    日常に取り入れやすいキムチ、甘酒、納豆などの発酵食品は、
    主食にプラスして摂取することが多いので、
    どうしても糖質摂取量が増えてしまいます。


    発酵食品は、「発酵」の面からすると
    体に良いものですが、

    その材料や糖質量を考えると
    「素晴らしく健康的なわけではない」 ということになります。


    発酵食品を買う場合は、
    材料と糖質量を成分表示でチェックしてみてくださいね。

     

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  • あなたの家にもきっとある!意外な腸活食材「●」の驚くべき効果

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
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    「腸活」と聞くと、
    ヨーグルト?納豆?キムチ? というイメージですが、


    あなたの家にも、きっとある!
    意外な腸活食材
    があるんです。

    漢字一文字です。
    なんだかわかりますか??

    答えは、





    善玉菌は、酢に含まれている「グルコン酸」が大好き!

    お酢を摂取すると、

    善玉菌が増えて活発に活動してくれる

    腸の血流がよくなる

    ぜん動運動が活発になり

    腸内環境が改善されます。


    その結果、

     

    ・便秘が解消!
    ・疲れにくい体になれる!

    (活性酸素の発生が抑えられるため)
    ・内臓脂肪が減少!
    ・高血圧を防止!
    ・ガン予防!
    ・食欲増進
    ・血中脂質低下
    ・二日酔いの軽減
    ・美肌効果

     


    などなど、嬉しい効果がいっぱい!!

    原液ではなく、薄めた酢でも効果がありますよ😊

    パンに酢を入れる手法もありますが、
    なんか失敗しそうで嫌だなぁ💦という方は、

    パンに添える野菜にかけたり、ピクルスのように漬け込んだり。

    ハーブをつけて「ハーブ酢」もおしゃれですよ🎶

    👆ローズマリー酢

    スーッとして清涼感たっぷり!

     


    意外と使える調味料「酢」で、
    おなかの中からスッキリしてくださいね!

     

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  • 【正解発表】クイズで学ぶ!グルテンを回避するマメ知識

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    グルテンフリーって難しいと思っていませんか?


    私も、最初はそうでした!

    グルテンフリーを簡単に、
    日常に取り入れていくお手伝いがしたい

    という想いから、
    【グルテンフリークイズ】を出題していました!

    今回は解答編です😊
     

    グルテンフリークイズ(答え)

     

    Q1:次のうち、グルテンフリーの食品はどれでしょう?

    A:から揚げ
    B:竜田揚げ
    C:磯辺揚げ

     

     

    Q2:「グルテンとは、小麦に含まれる◯◯◯である。」 ◯◯◯に入る言葉は何?

    A:糖質
    B:タンパク質
    C:脂質


    いかがでしたか?


    もっとグルテンフリーについて知りたい!
    パン作りに活かしたい!

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  • 時短やズボラは悪いこと?パン作りで大切なこと

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    主婦にとって、
    時短は神! だと思いますが、
    一方で
    時短は手抜き と言われてしまうこともありますよね。


    手抜きって言われても、
    時間ってプライスレス!


    時短で何が悪い!

    って思っています😆


    時短でも、手抜きと言われないような内容なら、
    構わないと思うんです。


    パン作りも、
    短時間でできる=工程を省いている
    とか、
    短時間でできる=仕上がりが悪い


    なんて言われてしまうかもしれません。


    でもね、

    時短でも、ズボラでも、
    毎日続けることに意味がある
    という見方もありますよね。


    特に、健康に関しては、
    「健康は一日にしてならず」


    続けることに意味があります。


    健康的なパンが、
    1時間足らずで、
    とってもカンタンに作れたら、
    あなたのパンの常識が 変わります!



    そして、
    罪悪感なく
    毎日でもパンが食べられるようになり、

    肌や髪がきれいになり、
    健康診断の数値も改善され、 全身がスッキリして、
    ご家族もいっしょに健康になれちゃう!


    1回だけで健康になれるなんて薬も食事もありません。


    続けられる方法で、
    ラクラク作れる製法で、
    体に良いこと、はじめませんか?
     

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  • クイズで学ぶ!グルテンを回避するマメ知識

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    グルテンフリーって難しいと思っていませんか?


    私も、最初はそうでした!

    「クイズで学べる本でもあったらいいのにな〜」
    と思っていたくらい、
    グルテンフリーってハードルが高い と思っていました。


    私の想いとして、
    グルテンフリーを簡単に、
    日常に取り入れていくお手伝いがしたい

    ということがあります。


    今回は、クイズ形式で、
    グルテンフリーについて
    知っていただけたらと思います✨
     

    グルテンフリークイズ

     

    Q1:次のうち、グルテンフリーの食品はどれでしょう?

     

    A:から揚げ
    B:竜田揚げ
    C:磯辺揚げ

     

     

    Q2:「グルテンとは、小麦に含まれる◯◯◯である。」 ◯◯◯に入る言葉は何?

     

     

    A:糖質
    B:タンパク質
    C:脂質

     

    「我こそは、2問とも正解できる!!」という方は、
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  • はじめてさんでも大丈夫!電子書籍の読み方

    Kindleとは、Amazonが提供している電子書籍サイトのことです。

    電子書籍を購入すれば、いつでも電子書籍を読むことができます。
    読むための方法はいくつかありますが、アプリを使えば無料で利用することができます。

    詳しくはコチラ


    ここでは、Kindleのメリット、読む方法、注意点などを簡単にご説明します。

    電子書籍を読んでみよう

     

    電子書籍のメリット

     

    読みたい時にすぐに購入して読める

    気になる本があった時、
    「すぐに本屋さんへ行けない!」
    「インターネットで注文しても、届くまでに時間がかかる!」
    ということはありませんか?

    電子書籍なら、思い立ったらすぐに購入でき、読みたい熱があるうちに読み始めることができます。

    どこでも読むことができる

    アプリや専用端末は持ち運びをすることで、移動中でも読むことができます。
    アプリや端末の中に多数の書籍をダウンロードできるので、紙の本を数冊持って移動するより軽く済みます。

    好きな端末で読むことができる

    アプリ、専用端末、PCなど、お好きな環境で読むことができるのも大きなメリットです。

    大きな文字で見たいならPCで、いつでも読みたいならスマホで、など、様々な方法で読むことができます。

    文字の大きさを変えることができる

    紙の本の文字が小さくで困ったことはありませんか?

    電子書籍は文字の大きさを変えることができるので、読みづらさを感じることなく本の世界を楽しむことができます。

    しおりを使うことができる

    紙の本では主流の「しおり」ですが、電子書籍でも「しおり」が使えます! 途中まで読んで、しおり機能で目印を付けておけば、後日、続きから読み始められます。

    電子書籍の読み方

     

    ここまで、電子書籍のメリットをお話してきましたが、実際どのようにして電子書籍を読んでいけば良いのかをご紹介します。

    1.アプリで読む

    Androidの方→https://www.amazon.co.jp/Amazon-com-Kindle-for-Android/dp/B004DLPXAO

    iPhoneの方→https://apps.apple.com/jp/app/kindle/id302584613

    ①App StoreまたはPlay Storeを開く
    ②Kindleを検索する
    ③アプリをダウンロードする
    ④ダウンロードが終了したらアプリを開く
    ⑤Amazonのアカウントでログインする

    2.PCで読む

    パソコンで読みたいという方は、ディスプレイ用プラットフォームから見ることができます。

    画面が大きいので、読み進めやすいというメリットがあります。

    ①買い物カートに入れ、購入する(0円)
    ②Amazonのアカウントでログインする

    指示に従って登録・設定を進めれば問題なく電子書籍が読めるようになります。

    3.専用端末で読む

    Kindleを長く読み続けたい方には、専用端末もおすすめです。

    注意点

     

    とても便利なKindleですが、注意すべき点、もあります。

    それは、 本はAmazonサイトで購入する必要がある ということです。

    Kindleアプリは「読むアプリ」で、「購入」はできないため、KindleアプリではなくAmazonで購入する必要があります。

    電子書籍を読むのは意外とカンタン!

     

    注意点もありますが、メリットのほうが多い電子書籍!

    紙の本も良いけれど、電子書籍でも、多くのことを知ることができます。

    多くの知識を得られ、新しい世界を体感できる電子書籍、ぜひご活用くださいね!


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  • 健康面だけじゃない!本当に恐い「小麦のリスク」

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    「小麦のリスク」 と聞いて、

    「また健康の話かぁ〜」
    「グルテンが悪いって言うんでしょ?」

    と思いましたよね?
    (↑いつも言うので、そう思われて当然・笑)


    でも、今回は、ちょっと違った視点から。

    小麦製品(パンやうどん、パスタ、そうめんなど)が 好きな方も、ぜひ読んでみてくださいね!


    健康面以外での「小麦のリスク」


    それは、


    生育環境


    どういうことかと言うと、

    例えば、外国産の小麦は、
    日本では使われない薬剤や防カビ剤を散布して 育てられています。


    中でも「グリホサート」という薬品は、

    ・発ガン性がある
    ・腸内環境の悪化


    という大変なデメリットがあるんです。


    日本は小麦の輸入の際に
    このような【農薬や防カビ剤の許容量】を 大幅に増やしました。


    つまり、



    外国産の小麦は、
    農薬や防カビ剤が
    たくさん使われている!!




    しかも、
    防カビ剤に関しては、 検査を通過するため「食品添加物」として名乗れるように形を変えて 日本に入り込んできている…。



    そして、
    日本で売られているほとんどのパンは 外国産小麦で作られているので、 この危険な農薬「グリホサート」がパンから検出されます。


    パンだけではなく、
    小麦が配合されている醤油などにも…

    うどんにも・・・

    パスタや
    そうめんにも・・・?


    怖いですよね((((;゚Д゚))))


    このような視点からも、
    「外国産小麦は危険」なのです。


    タイトルと冒頭で「小麦は危険」と、
    外国産小麦と国内産小麦をひとまとめに表記しましたが、
    それは
    日本に流通している市販のパンは、ほとんどが外国産小麦で作られているからです。


    パンを国産小麦で手作りする場合は、グリホサートは検出されません。
    ただ、どのように生産されたかはチェックしたほうが良さそうです。
    これは、小麦に限らず、米粉をはじめとしたグルテンフリーの粉も同じです。


    粉1つとっても、いろいろなことが見えてきます。

    健康についての知識としても、食材の生育環境について考えてみると良いですね😊

     

     

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  • 【取り扱い注意!】レシピは◯◯です!

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    【レシピは◯◯】


    今回は、結論からお伝えしますね。

     

     

      レシピは財産 です。


    「そんな大げさな!」 と思われる方もいると思います。


    本でも、インターネットでも、
    レシピをよく見てみると、
    下の方に、小さく
    「無断転用禁止」
    「無断使用禁止」
    などと書いてありますよね。

     


    これは、
    【個人の趣味の範囲で使う分には大丈夫ですが、レシピを誰かに渡したり、自分のお店や教室でレッスンするのに使うのはいけません】ということです。


    もし自分の教室やお店で使いたい場合は、使用許可が必要となります。
    レシピを作った人に問い合わせて 「レシピを使わせて下さい」とお願いする必要があります。


    そのような過程を踏まずに、勝手に レシピを使用することは、
    レシピを作った人に対して とても失礼なことになります。


    ですから無断で レシピを使って販売したり、そのレシピを誰かに渡したりすることは
    絶対にしてはいけない
    ことです。



    このように考えると レシピは財産と言えると思います。


    そのレシピを作ってくれた人は
    配合量や素材 いろいろなことを考えて
    レシピを作り上げてきました。


    レシピが完成するまでには、相当な時間がかかっています。

    また、そのレシピを仕上げるまでに 失敗や苦労も伴っていると思います。

    ですから、レシピは財産だと思って大切に使っていただきたいなと思います。

    これは無料のレシピでも、有料のレシピでも同じことです

    簡単に レシピを調べたり選んだりすることが できる時代になってきています。

    大切な レシピを、もっと広めようと思っている方も多く いらっしゃいます。

    その方の努力を無にしないように、レシピという財産を大切に使っていきましょう。


     

    あなたと、
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪


    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

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