パンを食べて紫外線対策!ブルーベリーの健康効果&パン作り活用アイデア

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こんにちは!
今日もお元気ですか??

上手じゃなくてもいい!
おしゃれじゃなくてもいい!

何かに「効く」素材を使った
「健康パン」を作っています♪

からだにやさしい健康パン教室
*めぐりぱん*

です!


レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*
ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。

紫外線対策、万全ですかー!?

肌の大敵、紫外線!!

日焼け止め→塗りました!
帽子→かぶりました!
アームカバー→装着しました!

よし!肌は守ったぞ!


ちょっと待った!!


紫外線って、からも入ってくるそうですよ!
目から紫外線を受けると、
・視力低下、白内障の発症
メラニンを生成→肌の日焼けや、シミに

いやーーーーーー!!
じゃあ、サングラス??

夏は、暑さと紫外線との戦いの日々。
暑い中、帽子、長袖、アームカバーや靴下、サングラス…
無理!!無理!!
目に関わる食材で、紫外線対策しませんか?

その食材が、ブルーベリー

ブルーベリーには、目に良い成分はもちろん、
美肌に効く成分も含まれているんですよ〜!

ブルーベリーの健康効果3選

①抗酸化作用で美肌

ブルーベリーには、抗酸化作用が期待できる成分が
たっぷり含まれています。
●ポリフェノールの1種「アントシアニン」
●β-カロテン、ビタミンE、ビタミンC
●フラボノイド
●デルフィニジン、シアニジン


抗酸化作用のある食材を摂取すると、
体の新陳代謝がスムーズに行われるようになります。
それにより、細胞が元気になり、
肌が生き生きとし、美肌につながります。

じゃあ、たくさん食べよう♪
と思いますよね?

抗酸化力のあるビタミンCやポリフェノールは水溶性
(水に溶けて排出されやすい)
なので、効果は摂取してから3〜4時間程度しか保ちません。
1日数回、こまめに摂取すれば、
抗酸化パワーを保持することが出来ます。

一日に摂取する全体量の目安は、
1日200g程度。
けっこうな量です^^;
他の抗酸化作用の高い食材と合わせて
無理なくブルーベリーを取り入れてみてください。

②食物繊維で快腸

ブルーベリー100gあたり
3.3gの食物繊維が含まれています。

「100gも食べられない!」
そんなときは、他の食材とセットで!
ヨーグルトと合わせれば、乳酸菌も摂れて一石二鳥♡
豆乳や牛乳と一緒にミキサーにかければ
カルシウムや鉄分も同時に摂取できる
ブルーベリーミルク(ソイミルク)♡
↑飲んでしまえば一瞬(笑)

ブルーベリーだけを100g摂取してください!
と言いたいわけではないのですが、
他の食材と合わせれば、
食物繊維も上手に摂れるので、おすすめです

③アントシアニンがメタボ予防

ブルーベリーに含まれるアントシアニンが
血糖値をコントロールする役に立つそうです。

さらに、アントシアニンは
特定の消化酵素をブロックし、
血糖値の急上昇を低下させる効果があるので、
普段の食事に取り入れていくことで、メタボ予防になります。

ただし、ブルーベリーにも果糖が含まれているので、
食べすぎには注意が必要です。

パン作りへの活用アイデア

①まるごとパン生地に配合する

皮にポリフェノールが多く含まれているので、
まるごと使うのがおすすめです。

「ブルーベリーの美肌ふわふわパン」は、
ブルーベリーを丸ごと使用し、ふわっふわに仕上げています。

皮が見えているの、わかりますか?


本当に、丸ごと!
でも、こねている間に、小さくなっていくので
舌触りが悪くなることもありません。

丸ごと摂取できると、
栄養を全部頂いている気がして嬉しいですね♪

②ジャムやペーストにする

皮ごとジャムやペーストにして食べるのもおすすめです。
ポリフェノールは熱に強い成分なので、
ジャムにする際に加熱しても大丈夫です。

砂糖を多く使う場合は、食べすぎに注意が必要ですが、
砂糖を変えてみたり、砂糖の量を減らして作るのもおすすめです
(保存性は悪くなってしまいますが…)

おすすめの甘味料についての記事はコチラ
安全な砂糖は存在する?パン作りに使える「甘み」アイデア5選

③トッピングとして使う

デニッシュのように、出来上がったパンに盛り付ける方法です。
(「健康パン」の教室なので、
バターいっぱいのパンは、
レッスンでは取り上げないのですが^^;

シンプルな丸パンに、ブルーベリーと、
やさしい素材のクリームを合わせるなど、
「添える」かたちなら、簡単に実践できると思います。

ブルーベリーで、おいしく美肌♡

ブルーベリーの健康効果と、パン作りの活用アイデアでした。
紫外線が強い時期には、
積極的に取り入れたい食材ですね!
暑い時期に、ブルーベリーを使った手作りパンで
おいしく美肌を保ちましょう♪

そんな、ブルーベリーをたっぷり使ったふわふわパンが、
レッスンに登場します!

9月のレッスンは、

①オートミール塩パン

②えびとごまの白ベーグル

③杏仁クリームパン

④紫外線対策◎ブルーベリーの美肌ふわふわパン


お好きなレッスンメニューと、
下記【開催可能日】より希望のお日にちをお選びください。
先着順で受付し、開催日とレッスンメニューが決まっていくシステムです。

【開催可能日】
①9/2(木)10:00~13:30
②9/7(火)10:00~13:30
③9/9(木)10:00~13:30
④9/16(木)10:00~13:30
⑤9/22(水)10:00~13:30
⑥9/24(金)10:00~13:30
⑦9/27(月)10:00~13:30

☆ZOOMによるオンラインレッスンです。
☆お子さまの同席OKです。
(途中、お世話に抜けるのも可能です)

☆各回、動画レッスンに変更可能です。
急な予定変更などでもキャンセル料金がかかりません。
動画レッスンについてはコチラをご覧ください
【動画レッスン】
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《レッスン料金》
1回:4,000円
3回:10,000円(税込み)

※動画レッスンは、
3回:9,500円
1回:3,500円

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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*^^*)

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