• 「健康パン」動画レッスン、スタートします!

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    こんにちは!
    今日もお元気ですか??

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    「健康パン」動画レッスン

    スタートします!

    正確には、「スタートしました!」
    なんです。

    先日、「まるごとトマトパン」のzoomレッスンのご予約があったのですが、
    お子さまの急な発熱で、
    zoomと言えど、看病しながらレッスンを受けられない…と
    悲痛な連絡が。

    「まるごとトマトパン」は、幸いにも
    動画レッスン用に、制作動画を撮影し、
    編集まで終わっていたので、
    動画もあるとお伝えしたところ、
    「好きな時間に作れるのは助かる!!」
    と、即・動画レッスンへ移行!

    お熱が下がってからか、夜に作ってみてくださるそうです♪

    急なご用や、お子さまのご都合、
    お仕事が夜勤続きで、昼のレッスンは受けられない…

    など、理由は様々ですが、
    キャンセルや振替のやり取りって、ストレス…。
    特に、生徒さまは、罪悪感を感じてしまいますよね。
    (私も生徒側のときは、そうでしたよ)

    動画レッスンの良いところは、

    ●zoomレッスンをご予約後、当日の急な予定変更でも、
    レッスン開始1時間前までなら
    キャンセル料なしで動画レッスンへ移行可能!
    ●深夜でも、早朝でも、
    お好きな時間に動画を見て「健康パン」が作れる!
    ●キャンセルや振替受講のお手続きがないためストレスフリー!
    ●質問など、サポートも全力でいたします♡

    Zoomレッスンではなく、
    動画レッスンのみをお申し込みいただくこともできます。
    お仕事のパターンが決まっていて、日中のレッスンが出来ない方
    お子さまが小さく、予定が立てられない方
    に、特におすすめのレッスン体系かと思います。

    レッスンメニューは、
    現在までにレッスンしたものでしたら、
    動画のご用意があります。

    メニューによっては、編集にお時間をいただくものもあります。

    2021年7月現在の動画レッスンメニューは、

    ①美腸!オートミール塩パン


    ②杏仁クリームパン
    ③お野菜ピザ
    ④まるごとトマトパン
    レッスン料金:1レッスン(1動画)=3500円
      3レッスン(3動画)=9500円
    ※お好きなレッスンを3つお選びいただけます。

    お支払い方法:Paypayまたは銀行振込(静岡銀行/ゆうちょ銀行)
    ※お振込完了が確認出来次第、動画のURLをお送りいたします。

    ※ご質問は、常時受付しております。
    (深夜帯を除く毎日。内容によっては、返信にお時間を要する場合もございます。)

    動画レッスンをご希望の方は、下記リンクより
    ●ご希望のレッスン
    ●メールアドレス
    ●お支払い方法
    をお送りください。

    ●「健康パン」動画レッスンのお申込み●


    【動画レッスン 利用規約】をご一読の上、
    お申し込みください。
    「健康パン」動画レッスン 利用規約


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

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    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

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    ●健康パンコース レッスン内容●
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  • 動画レッスンについてのご案内

    ◎動画レッスンについてのご案内ページです◎

    動画レッスンとは?

    Zoomによるオンラインレッスン形式ではなく、ご希望のレッスンメニューをお選びいただき、その制作動画を見ながら「健康パン」のレッスンしていただきます。


    動画レッスンの良いところは、

    ●zoomレッスンをご予約後、当日の急な予定変更でも、
    レッスン当日朝9時までなら
    キャンセル料なしで動画レッスンへ移行可能!
    ●深夜でも、早朝でも、
    お好きな時間に動画を見て「健康パン」が作れる!
    ●キャンセルや振替受講のお手続きがないためストレスフリー!
    ●キャンセル待ちや次期募集を待つ必要なし!すぐに作れる!
    ●質問など、サポートも全力でいたします♡

     

    こんな方におすすめ!


    ●お仕事のパターンが決まっていて、日中のレッスンが出来ない方
    ●お子さまが小さく、予定が立てられない方
    ●一人で黙々と「健康パン」を作りたい方
    ●少しリーズナブルに「健康パン」を習いたい方

     



    急なご用や、お子さまのご都合、
    お仕事が夜勤続きで、昼のレッスンは受けられない…

    など、理由は様々ですが、
    キャンセルや振替のやり取りって、ストレス…。
    特に、生徒さまは、罪悪感を感じてしまいますよね。

    私も、レッスンを受けるときは同じ思いでした。

    なので、
    もっと、気軽に!
    もっと、自由に!
    パンを作って欲しい!

    そんな気持ちから生まれたのが「動画レッスン」です。


    レッスンメニューは、
    現在までにレッスンしたものでしたら、
    動画のご用意があります。

    メニューによっては、編集にお時間をいただくものもあります。

    現在の動画レッスンメニューは、

    ①美腸!オートミール塩パン

    少しのバターでも、しっかり塩パン!
    オートミールで美腸に役立つ、うれしいパンです。

    ②杏仁クリームパン
    オリジナル中種&低温焼きで、ふわふわ♡
    香りも味も文句なしの杏仁クリームを包みます。

    ③お野菜ピザ
    パン生地には、じゃがいも&トマトを皮ごと配合!
    野菜が苦手な方も、気づかずに食べちゃうはず!
    もっちり、食べごたえ満点の、健康系ピザです。

    ④まるごとトマトパン
    その名の通り、ヘタの部分以外、トマト丸ごと使っちゃいます!
    野菜の力で、ふわっふわに焼き上がります!

    ⑤ブルーベリーの美肌ふわふわパン
    ブルーベリーの紫色がきれいなパン。
    きれいなだけじゃなく、美肌にも効果があるんです♡
    ふわっと軽い仕上がりで、パクパク食べられちゃいます♪

    ⑥発酵たまねぎのオニオンロール
    発酵たまねぎのオニオンロール
    たまねぎを室温で発酵させて、簡単にできちゃう「発酵たまねぎ」を使ったオニオンロール。
    発酵のチカラで、腸にもうれしいお惣菜系のパンです。
    簡単にできる「鶏ハム」を入れると、食べごたえもアップ!
    「発酵たまねぎ」と「鶏ハム」のレシピもお付けします♪

    ⑦【かんたん米粉パン】ごま&チーズ
    手成形の米粉パンを、
    『とにかく簡単に、おいしく、健康に。』

    毎日続けられる製法、材料で、アレルギーの方も、健康に気を遣っている方も、そうでない方も、
    同じテーブルで、同じパンを食べる幸せを感じてほしい。
    そんな想いから誕生した米粉パンです。
    試食では「有名店以上のおいしさ!」との声もありました♡
    ぜひ、「かんたん米粉パン」の世界、体験してください♪
    ★小麦・卵アレルギー対応(チーズを代替すれば・乳アレルギーにも対応)、砂糖不使用

    この米粉パンは「サイリウム」を使用しております。
    アレルギーをお持ちの方は、ご一読ください。
    ●サイリウムについて
    (随時追加)

    【レッスン料金】
    1レッスン(1動画)=3,500円
    3レッスン(3動画)=9,500円
    ※お好きなレッスンを3つお選びいただけます。

    お支払い方法:PayPayまたは銀行振込(静岡銀行/ゆうちょ銀行)
    ※お振込完了が確認出来次第、動画のURLをお送りいたします。

    ※ご質問は、公式LINEまたはメールにて、常時受付しております。
    (深夜帯を除く毎日。内容によっては、返信にお時間を要する場合もございます。)

    初めてパン作りをされる方は、こちらもご覧ください。
    ◆パン作りに必要な材料について
    ◆パン作りに必要な道具について
    【かんたん米粉】
    ◇ かんたん米粉パン作りに必要な道具
    ◇かんたん米粉パン作りに必要な材料

    動画レッスンをご希望の方は、 【動画レッスン 利用規約】をご一読の上、
    下記お申し込みフォームより、お申し込みください。
    ●動画レッスン 利用規約●


      ご希望メニュー

      ★マークのメニューは、11月の新メニューです。11/1 10時に動画URLを送信いたします。

      「動画レッスン利用規約」をお読みいただけましたか?

      お支払い方法

      パン作りのご経験




      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、
      おいしいパンが焼けますように(*^^*)



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    • 動画レッスン 利用規約

      【動画レッスン 〜お申し込みの前に〜】

      動画レッスンのお申込みに際し、まずご一読ください。


      ◀お申し込み方法▶
      動画レッスンをご希望の方は、お申し込みフォームからお申し込みください。
      動画レッスン お申し込み
      ◀受講料のお支払い▶
      お申込み後、7日以内に、下記の方法でお支払いください。
      ①Paypay
      ③銀行振込:静岡銀行または ゆうちょ銀行(振込手数料は生徒様負担)
      口座等は、お申込み後の返信メールでお知らせいたします。

      【サポート】
      レッスンサポートの返信は、5日以内にいたします。
      (特別な事情がある場合は除きます。返信が遅れる事情は発生した場合は、ご連絡いたします。)

      ◀解約・返金について▶
      商品の特性上、ご返金は致しかねます。

      ◀禁止行為▶
      レッスン動画を無断で転用、転売、拡散、盗用することは、固く禁止させていただきます。
      そのような行為を発見した場合は、損害賠償請求等、然るべき措置を取らせていただきます。
      円滑・円満な教室運営にご協力ください。

      ※同業者さま(パン教室講師の方・開講予定の方含む)のご購入はご遠慮いただいております。 お申し込みは、こちらからお願いいたします。

      動画レッスン お申し込み
    • 2021年8月のレッスン募集開始☆

      こんにちは!
      今日もお元気ですか??

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!

      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!



      8月のレッスン日程&メニューが決まりました!

      8月のレッスンは、

      【夏休み親子レッスン】
      お野菜ピザを作ろう!

      >
      10:00~12:00(予定)
      8月4日(水)
      8月12日(木)
      8月18日(水)
      8月24日(火)

      ※我が家の子どもも参加します!
      泣いちゃった!
      飽きちゃった!
      お外に行きたくなっちゃった!
      何でも有り!(笑)
      途中参加/退出自由の
      フリーレッスンです。
      ピザ2枚または
      ピザ1枚+ミニピザ3〜4枚
      (おやつや朝ごはんに♪)
      夏休みの「健康パン」作り体験に是非どうぞ!


      《レッスン料金》
      夏休み親子レッスン
      1回3500円

      レッスンご希望の方は、
      コチラからご予約ください♪
      ●単発・夏休み親子レッスンのご予約●
      ●健康パンコース レッスン内容●

       



      最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
      今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

      「健康オタク」な講師と作る!
      美腸・薬膳・筋力パン
      「健康パン」
      「手ごねエクササイズ」で、
      \\ 元気に美しく♡ //

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      です!

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!


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      「健康パン」を作っています♪

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    • 【夏の旬 野菜☆じゃがいも】魅力的な健康効果4選! パン作りアレンジアイデア

      こんにちは!
      今日もお元気ですか??

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!

      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!


      レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
      ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*


      夏の旬野菜・じゃがいも!
      パン作りに大活躍!!

      スーパーに行けば、必ず手に入る「じゃがいも」
      実は、栄養たっぷり!
      健康にも美容にも良い野菜なんです!

      そこで、今回は、
      夏の旬野菜「じゃがいも」の魅力を
      厳選してまとめました!
      パン作りに応用するポイントや
      アイデアもご紹介します♪

      じゃがいもの健康・美容効果4選

      便秘予防

      水に溶けない不水溶性食物繊維と、
      水に溶ける水溶性食物繊維を
      ほぼ同量含んでいるじゃがいも。
      どちらの食物繊維も便秘気味の人には必要なので、
      1つの食材から効率よく摂取できて嬉しいですよね◎
      お腹にたまる食材でもあるので、
      便秘解消はもちろん、
      食べ過ぎ防止にも効果的です。

      美肌効果

      じゃがいもには、ビタミンCが多く含まれています。
      数字でいうと、100gあたり35mg。
      「あれ?少ないんじゃない?」
      と思われたかもしれません。
      35gのビタミンCって、いちごだと3個分です。
      ビタミンCは、
      尿と一緒に排出されやすく、加熱にも弱いため、
      こまめにコツコツ摂取する必要があります。

      いちごは、生で食べるとなると、
      ほとんどが水分ですし、ジャムにするとしても加熱しますよね
      (加熱しない作り方もありますが)

      しかし、じゃがいもの場合、
      でんぷんに包まれているので、加熱しても
      ビタミンCが壊れにくいのです。

      茹でたり、蒸したり、焼いたりして食べることが多いので、
      加熱してもビタミンCが摂取できるのは
      嬉しいポイントですね。

      美容効果・筋力作り

      じゃがいも100gにはケイ素が200mg含まれています。
      ケイ素は、コラーゲンとヒアルロン酸をつなぐ役割があります。
      肌・髪・爪を強くしてくれる、
      女性には嬉しい栄養素!

      また、ケイ素は「シリカ」とも呼ばれ、
      モデル、女優、セレブの間で大人気
      なんだそうです!
      その理由が、コラーゲンとヒアルロン酸!

      シリカ入りの水を飲んだりして、
      美を追及しているそうです。

      さらに、
      筋肉の疲労回復を助けてくれる役割もあるので、
      筋トレ中の方にもおすすめです。

      免疫力を高める

      美肌や美容にも効くビタミンCですが、
      活性酸素を抑制する 抗酸化作用があり、
      抵抗力を高めることが出来ます。

      風邪を引きやすい
      体調不良を起こしやすい
      ということが多い方は、
      意識して摂取すると良いですね。

      じゃがいもを使ったパン作りアイデア4選

      ①つぶして 生地に混ぜ込む


      蒸したり、茹でたりしてから潰して、
      パン生地に混ぜ込む方法です。
      水分量の計算が必要になりますが、
      トマトほど水分量は多くないので、
      こねやすい生地になってくれます。

      じゃがいものでんぷんのおかげで、
      もっちりした生地に仕上がります。
      ピザやフォカッチャに向いています。

      ②角切りにして 生地に混ぜ込む

      ある程度、形が残るので
      つぶすよりも食べ応えがあるパンになります。
      レッスンメニューにもなった「お野菜ピザ」は、
      じゃがいもの角切りを生地に混ぜ込みます。
      br>もっちり満腹なピザに仕上がりますよ。

      ③切って乗せる・包む


      薄くスライスして、フォカッチャなどに乗せて焼けば、おしゃれなパンに!
      他の野菜と組み合わせてカラフルに仕上げると、
      小さなお子さまも楽しく野菜を食べられますね。

      ④惣菜化して乗せる・包む

      以前、ポテトサラダをパンに乗せた
      「ポテサラぱん」
      を作ったことがあります。


      行楽シーズンなど、外でパンを食べる時に、
      パンも、おかずも、となると、持ち物も増えてしまうし、
      ポロポロこぼしちゃうし…

      でも、惣菜パンの形になっていれば、
      こぼしにくい!
      (実証済み)

      そして、1つ2つで、十分お腹いっぱいになるから、
      パンと飲み物だけで、昼ごはんはOK!
      (野菜は他の食事でいっぱい摂りましょう♪)

      「ハイブリッドスイーツ」ならぬ、
      「ハイブリッドパン」になりますね!

      旬野菜で、おいしく健康に!

      じゃがいもの健康効果と、
      パン作りへのアレンジアイデアをご紹介しました。

      じゃがいもは保存もききますし、
      焼いたり茹でたり、まるごと使ったり、切ったり…と
      形に変化できるので
      旬の季節にはぜひ積極的に取り入れていきたいですね◎


      そんなじゃがいもを皮ごと 
      どーーーん!と使った
      「お野菜ピザ」レッスンを
      夏休み期間に開催
      いたします♪

      ぜひ一緒に作りましょう^^

      【夏休み親子レッスン】
      お野菜ピザを作ろう!
      10:00~12:00
      7月21日(水)
      7月27日(火)
      7月29日(木)
      ※我が家の子どもも参加します!
      泣いちゃった!
      飽きちゃった!
      お外に行きたくなっちゃった!
      何でも有り!(笑)
      途中参加/退出自由の
      フリーレッスンです。
      夏休みの「健康パン」作り体験に是非♪


      《レッスン料金》
      コースレッスン
      全3回10,000円
      単発レッスン
      1回4000 円
      夏休み親子レッスン
      1回3500円

      レッスンご希望の方は、
      コチラからご予約ください♪
      ●夏休み親子レッスンのご予約●

       


      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、
      おいしいパンが焼けますように(*^^*)

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    • なぜ、今「腸活」なの? お腹もココロもスッキリ!効果的な食事と習慣

      こんにちは!
      今日もお元気ですか??

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!

      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!


      レッスン日程・内容は、
      下部に書いております♪
      「腸活」していますか?
      今、「腸活」が話題です。
      テレビでも雑誌でも、よく取り上げられていますね。

      なぜ、今
      「腸活」が注目されているのか?


      それは、腸を元気にすることで、
      免疫力アップや病気予防、
      ダイエットにも良い効果があるから!


      では、
      どんな効果が見込めるのか??
      「腸活アドバイザー」の資格を
      (実は)持っている私が、
      より効果的に腸活をすすめるための食事や習慣について
      まとめてみましたので、
      ぜひ、日々の生活に取り入れて
      ココロもお腹もスッキリしてくださいね♪

      お腹もココロもスッキリ!腸活を効果的にすすめる食事・習慣

      なぜ「腸活」なの?



      ①最近やウイルスから守ってくれる

      腸は、食べたものを消化・吸収する働きだけではなく、
      最近やウイルスからからだを防御する機能も持っています。

      腸には、免疫細胞の60%が存在しています。
      ということは、
      腸内環境が悪い=免疫細胞がうまくはたらかない
      逆に、
      腸内環境が良い=免疫細胞がうまくはたらく

      免疫細胞がうまくはたらかないと…

      ①感染症にかかりやすくなる
      ②アレルギー症状が出やすくなる
      ③疲れやすくなる
      などの悪影響があります。

      あらゆる病気や不調を防ぐためにも、
      免疫細胞は大事!
      その免疫細胞を育てるためにも
      腸内環境を整える必要があります。

      ②気持ちを整えてくれる

      腸は「第二の脳」と呼ばれるほど
      神経細胞が多く存在しています。
      脳の司令がなくても、
      腸が判断していることも多くあります。
      セロトニンの90%が腸で作られています。
      セロトニンが不足すると、
      ①うつ病を発症する
      ②暴力的になる
      ③向上心・協調性の低下
      ④イライラ感
      ⑤不眠
      など、
      社会生活を送る上で良くないことばかり!

      腸内環境が整い、
      セロトニンが分泌されていれば、
      毎日ニコニコ♡キラキラ♡

      「腸とココロがつながっている」
      なんて、信じられないかもしれませんが、
      様々な研究で明らかになっているんですよ^^

      腸内環境を整える食事 3選

      ①発酵食品

      悪玉菌の発生を抑え、善玉菌を増やしてくれるのが
      発酵食品です。

      身近な発酵食品は、
      味噌、納豆、漬物、ヨーグルト
      ですね。
      スーパーやコンビニでもすぐに入手できるものなら、
      無理なく続けることができるので
      おすすめです。

      余裕がある方は、
      発酵食品を自分で作ってみるのも良いですね!
      私は、無調整豆乳で豆乳ヨーグルトを作ったり、
      納豆も、大豆から増やして作ったことがあります。
      (大粒の納豆になって、食べごたえ満点!!)
      一度、仕込んでしまえば
      あとは「発酵」だけなので、
      特に大きな手間はかかりません。
      良く言えば「見守る」
      悪く言えば「ほったらかし」
      (笑)

      意外と簡単にできあがりますので、
      ぜひお試しください♪

      豆乳ヨーグルト
      ↑自家製 豆乳ヨーグルト

      ②水溶性食物繊維

      ご存知、食物繊維です。
      中でも、水溶性食物繊維は、
      便を柔らかくしてくれますので
      便秘解消にもつながります。

      海藻、果物に多く含まれています。

      ちなみに、
      ペアで登場することが多い「不溶性食物繊維」は、
      便の量を増やしてくれます。
      便を押し出し→スッキリする
      というイメージです。

      ③オリゴ糖

      善玉菌のエサとなってはたらいてくれます。

      バナナ、はちみつ、たまねぎに多く含まれています。
      シロップ状のオリゴ糖も売られていますので、
      入手しやすく、取り入れやすい食材ですよね!

      パン作りでは、
      バナナのパンはもっちり美味しい♡
      パン生地にはちみつを配合したら幸せな甘いパン♡
      オニオンブレッドでしっかりパン♡

      しっかり活用できますよね!

      腸内環境を整える習慣 3選

      ①腸を休ませる

      腸が動いている=腸に良い
      というわけではありません!

      逆に、
      腸を休ませたほうが、
      腸内環境的には良いんです!


      1日3回の食事で、
      胃も腸もフル回転!

      1回目の食事で消化が終わった〜
      と思ったら、
      2回目の食事!
      間食!
      夜食!
      腸も「休みたいー!!」と悲鳴を上げています。

      腸は、【空腹時によく動く】
      んです!
      実際、食後4時間後に
      腸内の掃除が始まり、
      悪玉菌の処理などが行われます。

      ということは、
      4時間より前に、次の食事が腸に入ってきたら…
      腸が掃除されない!
      悪玉菌そのまま!

      になってしまいます。

      できるだけ、食事と食事の間隔を空け、
      腸を休ませる時間を作ってあげると良いですね。

      ②ストレスを溜めない

      「第二の脳」である腸。
      ストレスにも敏感です。

      仕事をバリバリ!
      子育てで1日中気が抜けない!
      などなど、
      交感神経がずっとはたらいている状態が続くと、
      悪玉菌が増えてしまいます。

      かと言って、
      働かないわけにもいかないし
      子育てしないわけにもいかないし
      現代人は大変です(>_<)

      最初は無理やりでもいいので、
      すき間時間を「自分で作る」ようにしてみましょう。
      好きなコーヒーや紅茶、ハーブティーなんかで
      リラックスタイムを作りましょう♪

      「ご褒美」、大事ですよね♡

      ↑でも書きましたが、
      間食や夜食をとってしまうと
      腸に悪いので、
      おやつはほどほどに…

      いつもお疲れさまです!
      頑張っているって、
      ちゃんと見てますよ♡
      ちょっとだけ、休んでもいいですよ♪


      ③運動する

      最終的には、コレが来ます(笑)
      ただ、筋肉隆々になろう!
      というわけではなく、
      軽く体を動かす程度でOKです。

      腸の動きが鈍いと、
      腸に便がたまる

      有害物質が長く腸にとどまる

      悪玉菌が増える

      という負の連鎖が発生します!

      腸が動けば良いので、
      軽い運動でも効果があります。
      お腹のマッサージやストレッチ、
      軽く腹筋を鍛える運動を摂り入れるなど
      少しずつ 「腸のための運動」を取り入れてみると良いと思います。

      腸に良いこと、はじめましょう♪

      食事、習慣ともに、
      ハードルはそこまで高くない
      んですよね!

      パン作りに応用できる点もあります。
      ぜひ、日々の生活に
      「腸活」を取り入れてみてくださいね♪



      「腸活アドバイザー」資格を持つ講師がレッスン♪
      腸はもちろん、
      健康に役立つパン作りをしています! ただいま、7月のレッスンのご予約を承っております♪
      ●コースレッスンのご予約●
      ●単発・夏休み親子レッスンのご予約●
      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、
      おいしいパンが焼けますように(*^^*)

      「健康オタク」な講師と作る!
      美腸・薬膳・筋力パン
      「健康パン」
      「手ごねエクササイズ」で、
      \\ 元気に美しく♡ //

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!


      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

      ●私が健康パンを作る理由●

      ●健康パンコース レッスン内容●
      ●筋力パンコース レッスン内容●
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    • これから旬のトマトの効果がスゴイ!効率的に摂取して夏を乗り切ろう!

      こんにちは!
      今日もお元気ですか??

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!

      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!



      ※7月のレッスンについては、
      下の方に書いております♪


      トマトの季節、到来!


      ジメジメ、からの、夏満開モード!

      暑いですけどね^^;

      季節を楽しめるように、旬を意識してきたいですね。

      以前、ご紹介した
      まるごとトマトパン
      まるごとトマト!リコピンのパワーを たっぷりいただこう◎

      ふわっふわに仕上がってくれて、
      野菜の力を再確認できたパンでした。

      トマトにも、もちろんパワーがあって、
      カラダに「効く」効果もたっぷりあります!

      トマトに含まれる注目の栄養素や、
      カラダへの効果をまとめました。

      (このまとめは、パン作り(特に「健康パン」作り)に特化した内容になっております。
      一般的な内容でもありますが、
      一部、取り上げられていない栄養素や効果もあります。
      パン作りに特化した内容、
      ということでご理解いただければと思います。)


      トマトの効果、効果的に摂取するコツ

      トマトの栄養素

      リコピン

      ・老化予防
      ・免疫力向上
      ・代謝アップ
      ・脳機能の強化

       


      リコピンは、上のような効果が期待される「ファイトケミカル」の1つです。
      ファイトケミカルは、本来、植物が紫外線や害虫から身を守るために作り出した香り、色、アクなどのこと。
      植物が生きていくために生み出してきた成分なんですね。
      自然の生み出した力をいただけるなんて、
      素晴らしいことですよね!

      ビタミンC

      ・風邪予防(抵抗力を強める)
      ・美肌効果
      ・がん、動脈硬化の予防
      ・老化防止

       


      「紫外線の季節は、ビタミンCをたくさん摂って!」
      と言われますね。
      夏の日差しを受けて育ったトマトは、皮がピンと張って、強い。
      そんな強い肌になりたいものです。

      ビタミンE

      ・血圧を下げる
      ・悪玉コレステロール減少
      ・動脈硬化、血栓の予防

       



      強い抗酸化作用があり、「 若返りのビタミン」と呼ばれています。
      このキャッチフレーズを聞いただけで、
      たっぷり摂取したくなっちゃいますね!

      薬膳的な効果

      薬膳の観点からお話しますと、
      梅雨はからだに熱をためこみやすいため、
      余分な熱や水分を流し、外に出すことが大切です。

      トマトには、からだの中の熱を冷ます作用があります。
      さらに、
      食欲不振にも効果がありますので、夏バテにも◎な食材です。

      効果的に摂取するコツ

      ①皮ごと食べる

      トマトに限らず、野菜は、
      皮や、皮に近い部分に栄養がギュッと詰まっている
      と言われています。
      私が作った「まるごとトマトパン」も、皮ごとパン生地に混ぜ込んでしまいましたよ〜。
      トマトの場合は、色もきれいに出るので、皮ごと使うのがおすすめです!

      ②加熱して摂取する

      生で食べるより、加熱調理したほうが、効果的に摂取できるそうです。

      ファイトケミカルは熱に強いので、加熱しても大丈夫です。
      吸収率も上がるとのことですので、焼成の段階があるパン作りでも、ファイトケミカルをしっかり摂取できるということですね!

      ③組み合わせて摂る

      ケチャップやトマトジュースで有名な「カゴメ」の研究によると、
      トマトは、牛乳との相性が良いとのこと。

      他の食材と同時に摂取することで、相乗効果を生み、
      効率的に成分を摂取できるそうです。
      パン作りなら、仕込み水を牛乳にすることができますね。
      スキムミルクを使用するという方法もあります。

      アレルギーや、動物系の食品を摂ることに抵抗がない方は、
      牛乳と一緒に摂取すれば、
      トマトのリコピンと牛乳のカルシウムが
      同時に効率よく摂取できますね!

      トマトの栄養を余すところなくいただきましょう!

      トマトのチカラ、偉大ですね!
      旬のうちに、
      パン作りに生かしてみてはいかがでしょうか。

      このトマトを丸ごと使用した
      「まるごとトマトパン」は
      7月の単発レッスンのメニューになっております!
      リコピンを摂って、暑い季節を乗り切りましょう♪

      7月のレッスンは、
      【コースレッスン】
      毎週木曜10:00~13:00
      ①7月1日(木)
      美腸!オートミール塩パン

      ②7月8日
      青のりと黒ごまの豆腐ベーグル

      ③7月15日
      杏仁クリームパン

      【単発レッスン】
      不定期開催10:00~13:00
      まるごとトマトパン
      7月7日(水)
      7月12日(月)
      7月13日(火)


      【夏休み親子レッスン】
      お野菜ピザを作ろう!
      10:00~12:00
      7月21日(水)
      7月27日(火)
      7月29日(木)
      ※我が家の子どもも参加します!
      泣いちゃった!
      飽きちゃった!
      お外に行きたくなっちゃった!
      何でも有り!(笑)
      途中参加/退出自由の
      フリーレッスンです。
      夏休みの「健康パン」作り体験に是非♪


      《レッスン料金》
      コースレッスン
      全3回10,000円
      単発レッスン
      1回4000 円
      夏休み親子レッスン
      1回3500円

      レッスンご希望の方は、
      コチラからご予約ください♪
      ●健康パンコース レッスン内容●

       

      最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
      今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

      「健康オタク」な講師と作る!
      美腸・薬膳・筋力パン
      「健康パン」
      「手ごねエクササイズ」で、
      \\ 元気に美しく♡ //

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!


      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

      ●私が健康パンを作る理由●

      ●健康パンコース レッスン内容●
      ●筋力パンコース レッスン内容●
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    • 【レッスンレポ】杏仁クリームパンを作りました!

      こんにちは!
      今日もお元気ですか??

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!

      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!


      レッスン日程・内容は、下のほうに書いてあります♪ ご興味のある方は、ぜひ♡
      杏仁クリームパン
      レッスンをしました!

      「杏仁」なので、
      杏仁豆腐のイメージで、
      白くふわふわに仕上げます♡

      アガベシロップやハチミツに浸けた
      クコの実。

      クコの実がちょこんと乗ると、
      一気に「杏仁豆腐感」がアップ!

      中に詰める杏仁クリームも、
      ワンボウルで、
      しかもレンジですぐできちゃう!

      粉でお化粧して、
      クコの実を飾って、

      ふわふわ杏仁クリームパン
      できあがり♪


      今回は、独自開発の
      「めぐり種」を作り、
      ふわふわ感を増したパンに
      仕上げています。
      この「めぐり種」を使うと、
      ・こね時間の短縮
      ・発酵時間が短めになる

      というメリットがあります。

      この教室では、
      健康トークもたっぷりしたいので、
      作業がサクサク進むのは嬉しい!
      (通常の発酵タイムでも健康トークは楽しくできますが♡)

      今回は、「杏仁クリーム」も作るので、
      いつものパンより工程が多いので、
      パン生地で時短が叶えば、
      生地作りの前に、
      落ち着いてクリーム作りができるんです!

      私は、落ち着いて作れないと、
      仕上がりが悪くなります。

      パン作り以外でも、
      「あわてる」「急ぐ」は敵 だと思うので、
      レッスンでも、できる限りゆったりと
      作業が進められるように
      時間を管理しています。

      せっかくパンを作るなら、
      レッスンを受けるなら、
      おだやかな気持で作ってほしい♡
      現在はオンラインレッスンのみなので、
      限界はあるのですが、
      リラックスできる空間をご用意してお待ちしております♪

      からだに、こころに「効く」パンを
      いっしょに作りませんか?

      ただいま、7月のレッスンのご予約を承っております♪

      7月のレッスンは、
      【コースレッスン】
      毎週木曜10:00~13:00
      ①7月1日(木)
      美腸!オートミール塩パン

      ②7月8日
      青のりと黒ごまの豆腐ベーグル

      ③7月15日
      杏仁クリームパン

      【単発レッスン】
      不定期開催10:00~13:00
      まるごとトマトパン
      7月7日(水)
      7月12日(月)
      7月13日(火)


      【夏休み親子レッスン】
      お野菜ピザを作ろう!
      10:00~12:00
      7月21日(水)
      7月27日(火)
      7月29日(木)
      ※我が家の子どもも参加します!
      泣いちゃった!
      飽きちゃった!
      お外に行きたくなっちゃった!
      何でも有り!(笑)
      途中参加/退出自由の
      フリーレッスンです。
      夏休みの「健康パン」作り体験に是非♪


      《レッスン料金》
      コースレッスン
      全3回10,000円
      単発レッスン
      1回4000 円
      夏休み親子レッスン
      1回3500円

      レッスンご希望の方は、
      コチラからご予約ください♪
      ●健康パンコース レッスン内容●

       

      ●コースレッスンのご予約●
      ●単発・夏休み親子レッスンのご予約●


      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、
      おいしいパンが焼けますように(*^^*)

      「健康オタク」な講師と作る!
      美腸・薬膳・筋力パン
      「健康パン」
      「手ごねエクササイズ」で、
      \\ 元気に美しく♡ //

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!


      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

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    • いつでも!どこでも!動画レッスンのお知らせ◎

      こんにちは!
      今日もお元気ですか??

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!

      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!



      「動画視聴レッスン」のお知らせです♪


      現在開講中の「健康パン」レッスンですが、
      できるだけ多くの方にレッスンを受けていただけるよう
      幅広く門戸を開けていこうと思っています。
      そこで、
      オンライン動画レッスンをスタートする予定です!

      このオンライン動画レッスンの良いところは、
      小さい子がいて、同時進行系のレッスンについていけそうもない!
      夜勤が多くて、平日昼のレッスンは受けられない!
      好きな時間にまとめて作りたい!

      そんな方々でも、気軽にレッスンを受けられるんです!

      お好きな時間に、
      お好きな場所で、
      お好きなメニューから、
      気分や冷蔵庫の様子を見ながら
      自由に「健康パン」を作ってください!
      「健康パン」を作ることで、
      食材を見直したり、
      食事のバランスを考えるようになったり、
      健康的な食生活に、一歩前進できます!

      「ただ、作るだけ」じゃない。
      「からだに効果があるパン」を
      “作り、楽しむ”ことができます。

      現在、色々なパンがあります。

      おいしいのは、当たり前。
      簡単にできるパンもあれば、
      じっくり取り組むパンもある。

      どんなパン作りでも、
      自分に無理のない方法で、
      続けられる形で、
      楽しく作るのが1番だと思っています。

      健康も、また
      自分に無理のない方法で、
      続けられる形で、
      楽しく作るのが1番だと思っています。

      「食べることは、一生もの」
      「健康も、一生もの」

      だから、
      楽しく続けましょう!

      サポートシステムも準備予定ですので、
      ご安心ください^^

      正式に決定しましたら、発表させていただきますね。

      7月のレッスンは、
      【コースレッスン】
      毎週木曜10:00~13:00
      ①7月1日(木)
      美腸!オートミール塩パン

      ②7月8日
      青のりと黒ごまの豆腐ベーグル

      ③7月15日
      杏仁クリームパン

      【単発レッスン】
      不定期開催10:00~13:00
      まるごとトマトパン
      7月7日(水)
      7月12日(月)
      7月13日(火)


      【夏休み親子レッスン】
      お野菜ピザを作ろう!
      10:00~12:00
      7月21日(水)
      7月27日(火)
      7月29日(木)
      ※我が家の子どもも参加します!
      泣いちゃった!
      飽きちゃった!
      お外に行きたくなっちゃった!
      何でも有り!(笑)
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      夏休みの「健康パン」作り体験に是非♪


      《レッスン料金》
      コースレッスン
      全3回10,000円
      単発レッスン
      1回4000 円
      夏休み親子レッスン
      1回3500円

      レッスンご希望の方は、
      コチラからご予約ください♪
      ●健康パンコース レッスン内容●

       




      最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
      今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

      「健康オタク」な講師と作る!
      美腸・薬膳・筋力パン
      「健康パン」
      「手ごねエクササイズ」で、
      \\ 元気に美しく♡ //

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!


      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

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    • トマトをまるごと使ったパン作りのヒント

      こんにちは!
      今日もお元気ですか??

      上手じゃなくてもいい!
      おしゃれじゃなくてもいい!

      何かに「効く」素材を使った
      「健康パン」を作っています♪

      からだにやさしい健康パン教室
      *めぐりぱん*

      です!



      トマトの季節を満喫しよう!

      というわけで、
      またまた
      まるごとトマトパン

      しつこい?(笑)

      いえいえ、
      旬を楽しみましょ♪



      学生時代の友達が、岐阜に引っ越し
      トマト農家になったとの報告があった
      今年のお正月。

      この季節を待ってました!
      \\ トマトでパン、作るよー!! //

      ということで、気合も入りましたので、
      パンを作ります!

      創作する場合、パンの水分量と粉量をまず決めます。
      今回は、水分=トマトなので、トマトの固形分も考えながら配合を考えます。


      トマト1つ140g。
      水分量を考え、粉量を決めます。
      トマトの水分量は94%。


      作りたいパンによって、水分量って変えますよね。
      例えば、ふわふわパンは水分量多め。

      ピザやべーぐるなど、
      パリッとモチっとさせたければ、少なめで。

      水分が少なければ、こねやすく、
      多ければ、ちょっとこねにくいですが、
      仕上がりに合わせて%を計算し、粉の量で調整します。

      例えば、
      水分量70%で作る場合、
      トマト140g→水分量は140g×0.94=131g

      ここからは算数です!^^
      131÷粉量=0.7

      この式を求めれば、配合する粉の量がわかります。

      計算上ではあっているけれど、
      実際こねてみたら
      ベッタベタ!
      ということも、よくあります。
      私は、ここらへんが実験の面白いところだと思っているので、
      特に苦ではないのですが、
      計算が大変だな、失敗したくないな、という方は、
       レッスンを受けていただくことで、一発です(笑)

      私が試作して、成功した部分のみをお伝えするので
      水分量と粉量の失敗がありませんよ〜!

      生地ができれば、
      お好きなアレンジでお楽しみいただけます♪

      トマトが苦手な方、お子さまにも
      バレずに食べてもらえるかも!?

      (食べてもらうときの話術も必要かもしれませんが^^;)

      「まるごとトマトパン」は、
      7月の単発レッスンになっております!

      リコピンをたっぷり摂って、
      暑さに負けずパン作り♪

      7月のレッスンは、
      【コースレッスン】
      毎週木曜10:00~13:00
      ①7月1日(木)
      美腸!オートミール塩パン


      ②7月8日
      青のりと黒ごまの豆腐ベーグル
      ③7月15日
      杏仁クリームパン
      杏仁クリームパン
      【単発レッスン】
      不定期開催10:00~13:00
      まるごとトマトパン

      7月7日(水)
      7月12日(月)
      7月13日(火)


      【夏休み親子レッスン】
      お野菜ピザを作ろう!

      10:00~12:00
      7月21日(水)
      7月27日(火)
      7月29日(木)
      ※我が家の子どもも参加します!
      泣いちゃった!
      飽きちゃった!
      お外に行きたくなっちゃった!
      何でも有り!(笑)
      途中参加/退出自由の
      フリーレッスンです。
      夏休みの「健康パン」作り体験に是非♪


      《レッスン料金》
      コースレッスン
      全3回10,000円
      単発レッスン
      1回4000 円
      夏休み親子レッスン
      1回3500円

      レッスンご希望の方は、
      コチラからご予約ください♪
      ●健康パンコース レッスン内容●

       

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      最後に、大切なおしらせです!
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      「健康パン」レッスンですが、
      できるだけ多くの方にレッスンを受けていただけるよう
      幅広く門戸を開けていこうと思っています。
      そこで、
      オンライン動画レッスンをスタートする予定です!

      このオンライン動画レッスンの良いところは、
      小さい子がいて、同時進行系のレッスンについていけそうもない!
      夜勤が多くて、平日昼のレッスンは受けられない!
      好きな時間にまとめて作りたい!

      そんな方々でも、気軽にレッスンを受けられるんです!

      お好きな時間に、
      お好きな場所で、
      お好きなメニューから、
      気分や冷蔵庫の様子を見ながら
      自由に「健康パン」を作ってください!

      サポートシステムも準備予定ですので、
      ご安心ください^^

      正式に決定しましたら、発表させていただきますね。