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新しい｢パン作り｣にチャレンジ！パンの可能性に迫る新コラボ企画、始動♪
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レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
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お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。
タイトルの通り、
新しいパン作り、はじめます！
Instagramで仲良くさせていただいている お友だちに会ってきました！
ほんと、私の猛撃で😂
同じ静岡県内にお住まいとのことで、
電撃・突撃・お宅訪問！
（アポはとりましたよ♡）
普通の友達には話せない
パンのこと、
パン教室のこと、
子育てのこと、
色々お話できて、
とーーーーっても楽しかった😄
盛り上がって、
／
何か一緒にやりましょう！
＼
ということになり、
楽しいことを始めることになりました！
ドキドキ、ワクワクな
夏の始まりです！
子供の頃の夏休みみたい😁
詳しいことがお話できるようになったら
ご報告しますね😄
ムチャ振りに応えてくださり
温かく迎え入れてくださった
お友だちに感謝です！
本当にありがとうございます♡
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時間や用事を気にせずレッスンできます！
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*^^*)
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美腸・薬膳・筋力パン
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【動画】「ブルーベリーの美肌ふわふわパン」撮影・編集終了しました！
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9月のレッスン 限定メニュー
ブルーベリーの美肌ふわふわパン
動画の撮影が終了しました！
タイトルはこんな感じです＾＾
<
少しずつ、動画レッスンのお問い合わせをいただくようになりました
（ありがとうございます！）
撮影・編集が済んだら、動画URLをお送りできますが
オンラインレッスンで受講される生徒さまとの公平性を考え、９月に入ってからの送付とさせていただきます。
動画レッスンについては、コチラをご覧ください。
時間や用事を気にせずレッスンできます！
撮影の時に感じたこと。
一人で作るのって、難しい！！
難しいし、恥ずかしい（笑）
だから、動画では
たくさんしゃべっています！笑
パンの知識はもちろん、
オンラインレッスンのように、お話しながら作れるように、
健康の話や、発酵の話、
日常で感じたこと、
いろいろお話しています。
「一人で作っている感・ゼロ」を目指して！
あ、でも、
うるさかったらミュートにしてくださいね＾＾；
いっぱいお話していますが、
ご質問があれば、いつでもご連絡くださいね◎
サポート体制を整えて、
みなさまの「健康パン」作りを応援いたします！
「動画内の健康トークの続きを聞きたい！」
とかでも、良いですよ（いるのかな…笑）
ただいま、ご案内できる動画レッスンは、
①美腸！オートミール塩パン
②杏仁クリームパン
③丸ごとトマトパン
④お野菜ピザ
⑤ブルーベリーの美肌ふわふわパン
【動画レッスン】
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９月レッスン、募集開始です！ 先着順でメニューと日程が決まります◎
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こんにちは！
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9月のレッスン、募集開始です！
９月のレッスンは、
①オートミール塩パン
②えびとごまの白ベーグル
③杏仁クリームパン
④紫外線対策◎ブルーベリーの美肌ふわふわパン
下記【開催可能日】より希望のお日にちをお選びください。
先着順で受付し、開催日とレッスンメニューが決まっていくシステムです。
【開催可能日】
①9/2（木）10:00~13:30
②9/7（火）10:00~13:30
③9/9（木）10:00~13:30
④9/16（木）10:00~13:30
⑤9/22（水）10:00~13:30
⑥9/24（金）10:00~13:30
⑦9/27（月）10:00~13:30
☆ZOOMによるオンラインレッスンです。
☆お子さまの同席OKです。
（途中、お世話に抜けるのも可能です）
☆各回、動画レッスンに変更可能です。
急な予定変更などでもキャンセル料金がかかりません。
動画レッスンについてはコチラをご覧ください
【動画レッスン】
時間や用事を気にせずレッスンできます！
《レッスン料金》
１回：4,000円
３回：10,000円（税込み）
※動画レッスンは、
３回：9,500円
１回：3,500円
先着順でのご案内となります。
ご希望のお日にちやメニューが有りましたら、お早めにお問い合わせください♪
レッスンご希望の方は、コチラからご予約ください♪
●レッスンのご予約●
※ご希望日をカレンダーで選択してください。
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
「GI値」ってご存知ですか？
健康に興味がある方はもちろん、
そうでない方でも、TVなどでも紹介されることもあるので
名前は聞いたことがあるかもしれません。
「GI値」とは、
炭水化物50gと食べたときの血糖値の上昇率を数値化したもの
のことです。
この値が大きいほど、食後の血糖値の上昇率が高い
↓
肥満のリスクが上がる
と言われています。
例えば、白米のGI値は84、玄米のGI値は56です。
玄米は体に良いと言われていますが、その理由の１つがGI値の低さなんです。
ただ、GI値には弱点があります。
それは、「炭水化物50gの罠」
例えば、白米150gは、炭水化物が約50gですので
「GI値８４」と捉えることができます。
しかし、にんじんの場合は…
炭水化物50g相当のにんじんの量は750g。
⇒にんじん６本 です！！
茹でても、炒めても、蒸しても…
そんなにたくさん食べられませんよね(^_^;)
そこで、「GL値」の出番です！
「GL値」は、常識的な一人前の食事における、血糖値の上昇率を数値化したもの
です。
「常識的な」「一人前の食事」
という部分がポイントで、
白米は、１食＝150gとし、
GI値８４、GL値４７
食パンは１食＝６枚切１枚とし、
GI値９１、GL値２５
となります。
GL値で見ると、現実的な数値になりますよね。
ここで、ふと
「食パンのほうが、白米よりGL値が低いから
太りにくいんじゃーん♡」
と思われた方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。
しかし、です。
食パン１枚で、足りますか？
って話です。
１枚で済んだとしても、
バター塗ったり、ジャム塗ったりしませんか？
パンの場合は、ご飯に比べて、
「おとも」が不健康な場合が多いんですよね。
「健康パン」は、ベースのパンは甘くなく、油も最小限。
それは、食べる人に合わせて、「おとも」も足す可能性も考えているからなんです。
もとから甘いパンを作ってしまうと、甘いものが苦手な人が食べられない。
だから、ベースはシンプル。
甘いパンが好みなら、後からはちみつを足したり、
自然素材で作ったクリームを付けて食べたり
「後から足し算」で、
トータルバランスを考えられるパンに仕上げています。
GI値やGL値を気にする方はもちろん、
あまり気にしない方にも、さりげなく健康志向のパンを。
知らず識らずのうちに健康に、元気になれたら、
無理強いすることなく、おいしく食べてもらえたら、
最高に嬉しいな、と思っています。
今回のGI値、GL値の話は、健康を気にする方には大切なお話だったと思います。
いろいろな健康知識があれば、
「パンを食べても、健康になれる！」
と思っています。
これからも、健康に関する知識、
健康的なパン作りについての情報をお届けできるよう、
日々勉強してまいります♡
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
「丸ごとトマトパン」のレッスン
開催しました(*˘︶˘*).｡.:*♡
ちゃんとできるかな〜💦という不安そうな表情…
今回は特に、トマトをヘタ以外、皮も使用するので
粉と水分量のバランスに不安を感じる生徒さま。
「私がいっぱい失敗しておいたので、大丈夫です！」
と、何度もお声掛けさせていただきました^_^
そう、私が試作の段階で、
かなりたくさんの失敗をしています。
成功したレシピのみを採用していますので、
もちろん、ちゃんとパンが焼けますよ＾＾
他のパン教室さんの水分計算と違うので
戸惑いや不安があるのは、私もわかります（汗）
新しいことをするときって、いつも不安。
背中を押してくれる人、声かけ、安心感。
そういうものがないと、進めない、進みにくい時ってありますよね。
しかも、レッスンはオンライン。
実際にお会いできないからこそ、たくさんお声をかけていくように心がけています。
(静かに、ゆったりと作りたい方は、おっしゃってくださいね＾＾)
できあがりのお写真や、試食レポート、
いただけたらうれしいです♫
今回だけでなく、
レッスンで作ったパンのお写真やメッセージをくださった方には、
少しばかりですがお礼をご用意しております。
ぜひ、作っていただいた「健康パン」、
見せてくださいー(*˘︶˘*).｡.:*♡
（Zoom 画面越しだと、あまり良く見えないのです涙）
「丸ごとトマトパン」のオンラインレッスンの募集
は終了いたしました。
動画レッスンにて承っております◎
詳しくは、コチラをご覧ください↓
【動画レッスン】
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こんにちは！ 「健康パン」動画レッスン
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です！スタートします！
正確には、「スタートしました！」
なんです。先日、「まるごとトマトパン」のzoomレッスンのご予約があったのですが、
お子さまの急な発熱で、
zoomと言えど、看病しながらレッスンを受けられない…と
悲痛な連絡が。「まるごとトマトパン」は、幸いにも
動画レッスン用に、制作動画を撮影し、
編集まで終わっていたので、
動画もあるとお伝えしたところ、
「好きな時間に作れるのは助かる！！」
と、即・動画レッスンへ移行！お熱が下がってからか、夜に作ってみてくださるそうです♪
急なご用や、お子さまのご都合、
お仕事が夜勤続きで、昼のレッスンは受けられない…
など、理由は様々ですが、
キャンセルや振替のやり取りって、ストレス…。
特に、生徒さまは、罪悪感を感じてしまいますよね。
（私も生徒側のときは、そうでしたよ）動画レッスンの良いところは、
●zoomレッスンをご予約後、当日の急な予定変更でも、
レッスン開始１時間前までなら
キャンセル料なしで動画レッスンへ移行可能！
●深夜でも、早朝でも、
お好きな時間に動画を見て「健康パン」が作れる！
●キャンセルや振替受講のお手続きがないためストレスフリー！
●質問など、サポートも全力でいたします♡
Zoomレッスンではなく、
動画レッスンのみをお申し込みいただくこともできます。
お仕事のパターンが決まっていて、日中のレッスンが出来ない方
お子さまが小さく、予定が立てられない方
に、特におすすめのレッスン体系かと思います。レッスンメニューは、
現在までにレッスンしたものでしたら、
動画のご用意があります。メニューによっては、編集にお時間をいただくものもあります。
2021年7月現在の動画レッスンメニューは、
①美腸！オートミール塩パン
②杏仁クリームパン
３レッスン（３動画）＝9500円
※お好きなレッスンを3つお選びいただけます。
お支払い方法：Paypayまたは銀行振込（静岡銀行／ゆうちょ銀行）
※お振込完了が確認出来次第、動画のURLをお送りいたします。
※ご質問は、常時受付しております。
（深夜帯を除く毎日。内容によっては、返信にお時間を要する場合もございます。）動画レッスンをご希望の方は、下記リンクより
●「健康パン」動画レッスンのお申込み●
●ご希望のレッスン
●メールアドレス
●お支払い方法
をお送りください。
【動画レッスン 利用規約】をご一読の上、
お申し込みください。
「健康パン」動画レッスン 利用規約
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
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●私が健康パンを作る理由●
●健康パンコース レッスン内容●
●筋力パンコース レッスン内容●
にほんブログ村動画レッスンについてのご案内
◎動画レッスンについてのご案内ページです◎
動画レッスンとは？
Zoomによるオンラインレッスン形式ではなく、ご希望のレッスンメニューをお選びいただき、その制作動画を見ながら「健康パン」のレッスンしていただきます。
動画レッスンの良いところは、
●zoomレッスンをご予約後、当日の急な予定変更でも、
レッスン当日朝９時までなら
キャンセル料なしで動画レッスンへ移行可能！
●深夜でも、早朝でも、
お好きな時間に動画を見て「健康パン」が作れる！
●キャンセルや振替受講のお手続きがないためストレスフリー！
●キャンセル待ちや次期募集を待つ必要なし！すぐに作れる！
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こんな方におすすめ！
●お仕事のパターンが決まっていて、日中のレッスンが出来ない方
●お子さまが小さく、予定が立てられない方
●一人で黙々と「健康パン」を作りたい方
●少しリーズナブルに「健康パン」を習いたい方
急なご用や、お子さまのご都合、
お仕事が夜勤続きで、昼のレッスンは受けられない…
など、理由は様々ですが、
キャンセルや振替のやり取りって、ストレス…。
特に、生徒さまは、罪悪感を感じてしまいますよね。
私も、レッスンを受けるときは同じ思いでした。
なので、
もっと、気軽に！
もっと、自由に！
パンを作って欲しい！
そんな気持ちから生まれたのが「動画レッスン」です。
動画レッスン
・レッスン動画のURLとレシピをお送りし、
お好きな時に作っていただけるレッスンです。
・動画レッスンには、
レッスン日の指定、定員はございません。
いつでもお申し込みいただけます。
・米粉のパンのレッスンと、
小麦粉のパンのレッスンがあります。
お好きなメニューをお選びください。
米粉のパン
★小麦・卵不使用
（チーズを代替すれば・乳アレルギーにも対応）
★砂糖不使用
★仕上げ時に少量の油使用（水で代用可能）
☆サイリウム使用①もちふわ♡ごま＆チーズ
（米粉）
「有名店以上のおいしさ！」との声もあった、
簡単なのにおいしい米粉パン♡
ごまの抗酸化作用で老化防止、
チーズで皮膚や髪、腸の乾燥対策も◎
②カリカリ／ふわもち ２種の米粉ピザ
大人気だった米粉ピザ２種！
すぐ焼けて、家族大絶賛の
クリスピー生地と、
ふわふわ・もちもちの食べ応えのある生地のレシピをご紹介します。
小麦粉のパン
★砂糖・油不使用（オートミール塩パン以外）①美腸！オートミール塩パン（小麦）
少しのバターでも、しっかり塩パン！
オートミールで美腸に役立つ、うれしいパンです。
②杏仁クリームパン（小麦）
低温焼きで、ふわふわ♡
香りも味も文句なしの杏仁クリームを包みます。
③お野菜ピザ（小麦）
パン生地には、じゃがいも＆トマトを皮ごと配合！
野菜が苦手な方も、気づかずに食べちゃうはず！
もっちり、食べごたえ満点の、健康系ピザです。
④まるごとトマトパン（小麦）
その名の通り、ヘタの部分以外、トマト丸ごと使っちゃいます！
野菜の力で、ふわっふわに焼き上がり、トマトの「リコピン」のパワーで美肌も叶う♪
⑤ブルーベリーの美肌ふわふわパン（小麦）
ブルーベリーの紫色がきれいなパン。
きれいなだけじゃなく、美肌にも効果があるんです♡
ふわっと軽い仕上がりで、パクパク食べられちゃいます♪
⑥発酵たまねぎのオニオンロール（小麦）
たまねぎを室温で発酵させて、簡単にできちゃう「発酵たまねぎ」を使ったオニオンロール。
発酵のチカラで、腸にもうれしいお惣菜系のパンです。
簡単にできる「鶏ハム」を入れると、食べごたえもアップ！
「発酵たまねぎ」と「鶏ハム」のレシピもお付けします♪
◆レッスン料金
１動画：3,500円
※３動画お選びいただくと、
３動画：9,500円
となります。
◆お支払い方法
・PayPay
・銀行振込（静岡銀行・ゆうちょ銀行）
で承ります。
◆お申し込み
お申し込みの際は、
「動画レッスンお申し込み」から、
必要事項を入力し送信してください。
動画レッスン 利用規約
【動画レッスン 〜お申し込みの前に〜】
動画レッスンのお申込みに際し、まずご一読ください。
◀お申し込み方法▶
動画レッスンをご希望の方は、お申し込みフォームからお申し込みください。
動画レッスン お申し込み
◀受講料のお支払い▶
お申込み後、７日以内に、下記の方法でお支払いください。
①Paypay
③銀行振込：静岡銀行または ゆうちょ銀行（振込手数料は生徒様負担）
口座等は、お申込み後の返信メールでお知らせいたします。
【サポート】
レッスンサポートの返信は、５日以内にいたします。
（特別な事情がある場合は除きます。返信が遅れる事情は発生した場合は、ご連絡いたします。）
◀解約・返金について▶
商品の特性上、ご返金は致しかねます。
◀禁止行為▶
レッスン動画を無断で転用、転売、拡散、盗用することは、固く禁止させていただきます。
そのような行為を発見した場合は、損害賠償請求等、然るべき措置を取らせていただきます。
円滑・円満な教室運営にご協力ください。
※同業者さま(パン教室講師の方・開講予定の方含む)のご購入はご遠慮いただいております。 お申し込みは、こちらからお願いいたします。
動画レッスン お申し込み
2021年8月のレッスン募集開始☆
こんにちは！
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「健康パン」を作っています♪
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です！
8月のレッスン日程＆メニューが決まりました！
8月のレッスンは、
【夏休み親子レッスン】
お野菜ピザを作ろう！
10:00~12:00（予定）
8月４日（水）
8月12日（木）
8月18日（水）
8月24日（火）
※我が家の子どもも参加します！
泣いちゃった！
飽きちゃった！
お外に行きたくなっちゃった！
何でも有り！（笑）
途中参加／退出自由の
フリーレッスンです。
ピザ２枚または
ピザ１枚+ミニピザ３〜４枚
（おやつや朝ごはんに♪）
夏休みの「健康パン」作り体験に是非どうぞ！
《レッスン料金》
夏休み親子レッスン
１回3500円
レッスンご希望の方は、
コチラからご予約ください♪
●単発・夏休み親子レッスンのご予約●
●健康パンコース レッスン内容●
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
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「健康パン」
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にほんブログ村【夏の旬 野菜☆じゃがいも】魅力的な健康効果４選！ パン作りアレンジアイデア
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夏の旬野菜・じゃがいも！
スーパーに行けば、必ず手に入る「じゃがいも」
実は、栄養たっぷり！
健康にも美容にも良い野菜なんです！
そこで、今回は、
夏の旬野菜「じゃがいも」の魅力を
厳選してまとめました！
パン作りに応用するポイントや
アイデアもご紹介します♪
じゃがいもの健康・美容効果４選
便秘予防
水に溶けない不水溶性食物繊維と、
水に溶ける水溶性食物繊維を
ほぼ同量含んでいるじゃがいも。
どちらの食物繊維も便秘気味の人には必要なので、
１つの食材から効率よく摂取できて嬉しいですよね◎
お腹にたまる食材でもあるので、
便秘解消はもちろん、
食べ過ぎ防止にも効果的です。
美肌効果
じゃがいもには、ビタミンCが多く含まれています。
数字でいうと、100gあたり35mg。
「あれ？少ないんじゃない？」
と思われたかもしれません。
35gのビタミンCって、いちごだと３個分です。
ビタミンCは、
尿と一緒に排出されやすく、加熱にも弱いため、
こまめにコツコツ摂取する必要があります。
いちごは、生で食べるとなると、
ほとんどが水分ですし、ジャムにするとしても加熱しますよね
（加熱しない作り方もありますが）
しかし、じゃがいもの場合、
でんぷんに包まれているので、加熱しても
ビタミンCが壊れにくいのです。
茹でたり、蒸したり、焼いたりして食べることが多いので、
加熱してもビタミンCが摂取できるのは
嬉しいポイントですね。
美容効果・筋力作り
じゃがいも100gにはケイ素が200mg含まれています。
ケイ素は、コラーゲンとヒアルロン酸をつなぐ役割があります。
肌・髪・爪を強くしてくれる、
女性には嬉しい栄養素！
また、ケイ素は「シリカ」とも呼ばれ、
モデル、女優、セレブの間で大人気
なんだそうです！
その理由が、コラーゲンとヒアルロン酸！
シリカ入りの水を飲んだりして、
美を追及しているそうです。
さらに、
筋肉の疲労回復を助けてくれる役割もあるので、
筋トレ中の方にもおすすめです。
免疫力を高める
美肌や美容にも効くビタミンCですが、
活性酸素を抑制する 抗酸化作用があり、
抵抗力を高めることが出来ます。
風邪を引きやすい
体調不良を起こしやすい
ということが多い方は、
意識して摂取すると良いですね。
じゃがいもを使ったパン作りアイデア４選
①つぶして 生地に混ぜ込む
蒸したり、茹でたりしてから潰して、
パン生地に混ぜ込む方法です。
水分量の計算が必要になりますが、
トマトほど水分量は多くないので、
こねやすい生地になってくれます。
じゃがいものでんぷんのおかげで、
もっちりした生地に仕上がります。
ピザやフォカッチャに向いています。
②角切りにして 生地に混ぜ込む
ある程度、形が残るので
つぶすよりも食べ応えがあるパンになります。
レッスンメニューにもなった「お野菜ピザ」は、
じゃがいもの角切りを生地に混ぜ込みます。
③切って乗せる・包む
薄くスライスして、フォカッチャなどに乗せて焼けば、おしゃれなパンに！
他の野菜と組み合わせてカラフルに仕上げると、
小さなお子さまも楽しく野菜を食べられますね。
④惣菜化して乗せる・包む
以前、ポテトサラダをパンに乗せた
「ポテサラぱん」
を作ったことがあります。
行楽シーズンなど、外でパンを食べる時に、
パンも、おかずも、となると、持ち物も増えてしまうし、
ポロポロこぼしちゃうし…
でも、惣菜パンの形になっていれば、
こぼしにくい！
（実証済み）
パンと飲み物だけで、昼ごはんはOK！
（野菜は他の食事でいっぱい摂りましょう♪）
「ハイブリッドスイーツ」ならぬ、
「ハイブリッドパン」になりますね！
旬野菜で、おいしく健康に！
じゃがいもの健康効果と、
パン作りへのアレンジアイデアをご紹介しました。
じゃがいもは保存もききますし、
焼いたり茹でたり、まるごと使ったり、切ったり…と
形に変化できるので
旬の季節にはぜひ積極的に取り入れていきたいですね◎
そんなじゃがいもを皮ごと
どーーーん！と使った
「お野菜ピザ」レッスンを
夏休み期間に開催いたします♪
ぜひ一緒に作りましょう＾＾
【夏休み親子レッスン】
お野菜ピザを作ろう！
10:00~12:00
7月21日（水）
7月27日（火）
7月29日（木）
※我が家の子どもも参加します！
泣いちゃった！
飽きちゃった！
お外に行きたくなっちゃった！
何でも有り！（笑）
途中参加／退出自由の
フリーレッスンです。
夏休みの「健康パン」作り体験に是非♪
《レッスン料金》
コースレッスン
全３回10,000円
単発レッスン
１回4000 円
夏休み親子レッスン
１回3500円
レッスンご希望の方は、
コチラからご予約ください♪
●夏休み親子レッスンのご予約●
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*^^*)
「健康オタク」な講師と作る！
美腸・薬膳・筋力パン
「健康パン」
「手ごねエクササイズ」で、
＼＼ 元気に美しく♡ ／／
からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊
です！
上手じゃなくてもいい！
おしゃれじゃなくてもいい！
何かに「効く」素材を使った
「健康パン」を作っています♪
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