おいしいだけじゃない！ココアの健康効果　厳選５選＋パン作り活用アイデア

５つに絞ってご紹介します。

 

 

 

ココアの効果

 

 

①老化防止・美容効果

ココアに含まれる
カカオポリフェノールは、

・免疫細胞の働きを強める
・細胞の損傷を予防する
・活性酸素の抑制→動脈硬化予防
・腸内環境を整える→便秘解消

トータルで見ると、
生活習慣病を予防する効果がいっぱいですね！
免疫強化も、このご時世、嬉しいです！
 

②からだの臭いを消す

「え！？」
って、私も思いました（笑）
上に書きましたとおり、腸内環境を整えるはたらきがあるココア。
 

この理由は、ココアには
食物繊維が豊富だからです！

その中でも、
「リグニン」
という不溶性食物繊維は、
便の臭いを吸収する効果が！！
さらに、ココアはアルカリ性食品。
アルカリ性食品は、臭いの原因となる酸性の成分を中和してくれるので、
体臭を抑える働きがあるそうです。

たくさん排出できて、しかも臭い軽減…！
素晴らしいですよね（拍手）
 

③記憶力・集中力アップ↑

「テオブロミン」という成分が、
記憶力や集中力を向上させ、
認知症も予防する効果がある
これは、森永製菓と四天王大学の共同研究でわかったことだそうです。
 

ココアを飲んでから計算問題をした人と、
ココアを飲まずに計算問題をした人とでは、

ココアを飲んでから計算問題をした人のほうが、
解いた問題数も多く、正答率も高かった

…もう、試験前にココアを飲まない理由がなくなりましたね＾＾；
もう、大きな試験は受けないかもしれないですが、
子どもの受験には活用できるかも！？

 

 

④幸せになる

③で出てきました「テオブロミン」
幸せホルモンと呼ばれる
「セロトニン」にはたらきかけ、
リラックス効果や
自律神経を整える効果があります。

ココアを飲むと、ほっこりする…♡
この気持ちが、リラックス効果を実証していますよね＾＾

 

 

 

 

⑤しょうが以上の温め効果

またまた登場の
「テオブロミン」
さらに、
「フラバノール」「プロシアニジン」

これらの成分は、血管を拡張し、血流を良くするそうです。

寒い季節は温めて飲むことが多いと思いますが、
暑い時期は、どうしても冷やして飲んでしまいがちですよね。

でも、冷え予防の成分が入っているとなれば、
多少、冷やして飲んでも大丈夫かな？
（キンキンに冷えたものは控えたほうが良いかもしれませんが＾＾；）

 

 

 

 

パンへの活用

①生地に配合する

ココアの量が少なければ薄め、
量が多ければ濃い目の仕上がりに。


ココア多めのベーグル。

良くも悪くも真っ黒（笑）

ココアを入れすぎてしまうと、仕上がりが固くなってしまいます。
（粉の量を、ココアを足した分だけ差し引いたとしても、です。）

なぜなら、

ココアは水分を吸いやすいから！

水分量をそのままで生地を作ろうとすると、

いつもより固めの生地になり、

焼き上がりも当然、固めになります。

ふんわりしたパンに仕上げたい場合は、水分を少し多めに配合しましょう♪

 

 

②クリームにする

乗せても、挟んでも、包んでもおいしい、チョコ風クリームにすれば、
おやつ用の甘いパンとして、お子さまもパクパク食べられますね！

 

③トッピングとして使う

アイシングの材料に、少しだけココアを混ぜれば、

チョコ風アイシングの出来上がり♪

私は、アイシングに卵白は使用していませんが、
お家で食べるには十分な甘さと仕上がり。

ココアを入れると、より濃厚さが出るので、

仕上げに少しかけてあげると、１ランクアップの見た目になりますよ♡

 

 

 

ココアを取り入れて、健康＆キレイに！

まだまだ、紹介しきれない効果がありますが、
長ーーーーくなってしまうので
今回は かいつまんでのご紹介でした。


美味しさも、もちろんありますが、
健康効果がいっぱいあるのは嬉しいですね！

ぜひ、
キレイに、元気に、しゃきっと！！なれる
ココアの効果を感じながら、パン作りをしてみてくださいね😊 

 

 

 

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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

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