• なぜ、今「腸活」なの? お腹もココロもスッキリ!効果的な食事と習慣

    こんにちは!
    今日もお元気ですか??

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    レッスン日程・内容は、
    下部に書いております♪
    「腸活」していますか?
    今、「腸活」が話題です。
    テレビでも雑誌でも、よく取り上げられていますね。

    なぜ、今
    「腸活」が注目されているのか?


    それは、腸を元気にすることで、
    免疫力アップや病気予防、
    ダイエットにも良い効果があるから!


    では、
    どんな効果が見込めるのか??
    「腸活アドバイザー」の資格を
    (実は)持っている私が、
    より効果的に腸活をすすめるための食事や習慣について
    まとめてみましたので、
    ぜひ、日々の生活に取り入れて
    ココロもお腹もスッキリしてくださいね♪

    お腹もココロもスッキリ!腸活を効果的にすすめる食事・習慣

    なぜ「腸活」なの?



    ①最近やウイルスから守ってくれる

    腸は、食べたものを消化・吸収する働きだけではなく、
    最近やウイルスからからだを防御する機能も持っています。

    腸には、免疫細胞の60%が存在しています。
    ということは、
    腸内環境が悪い=免疫細胞がうまくはたらかない
    逆に、
    腸内環境が良い=免疫細胞がうまくはたらく

    免疫細胞がうまくはたらかないと…

    ①感染症にかかりやすくなる
    ②アレルギー症状が出やすくなる
    ③疲れやすくなる
    などの悪影響があります。

    あらゆる病気や不調を防ぐためにも、
    免疫細胞は大事!
    その免疫細胞を育てるためにも
    腸内環境を整える必要があります。

    ②気持ちを整えてくれる

    腸は「第二の脳」と呼ばれるほど
    神経細胞が多く存在しています。
    脳の司令がなくても、
    腸が判断していることも多くあります。
    セロトニンの90%が腸で作られています。
    セロトニンが不足すると、
    ①うつ病を発症する
    ②暴力的になる
    ③向上心・協調性の低下
    ④イライラ感
    ⑤不眠
    など、
    社会生活を送る上で良くないことばかり!

    腸内環境が整い、
    セロトニンが分泌されていれば、
    毎日ニコニコ♡キラキラ♡

    「腸とココロがつながっている」
    なんて、信じられないかもしれませんが、
    様々な研究で明らかになっているんですよ^^

    腸内環境を整える食事 3選

    ①発酵食品

    悪玉菌の発生を抑え、善玉菌を増やしてくれるのが
    発酵食品です。

    身近な発酵食品は、
    味噌、納豆、漬物、ヨーグルト
    ですね。
    スーパーやコンビニでもすぐに入手できるものなら、
    無理なく続けることができるので
    おすすめです。

    余裕がある方は、
    発酵食品を自分で作ってみるのも良いですね!
    私は、無調整豆乳で豆乳ヨーグルトを作ったり、
    納豆も、大豆から増やして作ったことがあります。
    (大粒の納豆になって、食べごたえ満点!!)
    一度、仕込んでしまえば
    あとは「発酵」だけなので、
    特に大きな手間はかかりません。
    良く言えば「見守る」
    悪く言えば「ほったらかし」
    (笑)

    意外と簡単にできあがりますので、
    ぜひお試しください♪

    豆乳ヨーグルト
    ↑自家製 豆乳ヨーグルト

    ②水溶性食物繊維

    ご存知、食物繊維です。
    中でも、水溶性食物繊維は、
    便を柔らかくしてくれますので
    便秘解消にもつながります。

    海藻、果物に多く含まれています。

    ちなみに、
    ペアで登場することが多い「不溶性食物繊維」は、
    便の量を増やしてくれます。
    便を押し出し→スッキリする
    というイメージです。

    ③オリゴ糖

    善玉菌のエサとなってはたらいてくれます。

    バナナ、はちみつ、たまねぎに多く含まれています。
    シロップ状のオリゴ糖も売られていますので、
    入手しやすく、取り入れやすい食材ですよね!

    パン作りでは、
    バナナのパンはもっちり美味しい♡
    パン生地にはちみつを配合したら幸せな甘いパン♡
    オニオンブレッドでしっかりパン♡

    しっかり活用できますよね!

    腸内環境を整える習慣 3選

    ①腸を休ませる

    腸が動いている=腸に良い
    というわけではありません!

    逆に、
    腸を休ませたほうが、
    腸内環境的には良いんです!


    1日3回の食事で、
    胃も腸もフル回転!

    1回目の食事で消化が終わった〜
    と思ったら、
    2回目の食事!
    間食!
    夜食!
    腸も「休みたいー!!」と悲鳴を上げています。

    腸は、【空腹時によく動く】
    んです!
    実際、食後4時間後に
    腸内の掃除が始まり、
    悪玉菌の処理などが行われます。

    ということは、
    4時間より前に、次の食事が腸に入ってきたら…
    腸が掃除されない!
    悪玉菌そのまま!

    になってしまいます。

    できるだけ、食事と食事の間隔を空け、
    腸を休ませる時間を作ってあげると良いですね。

    ②ストレスを溜めない

    「第二の脳」である腸。
    ストレスにも敏感です。

    仕事をバリバリ!
    子育てで1日中気が抜けない!
    などなど、
    交感神経がずっとはたらいている状態が続くと、
    悪玉菌が増えてしまいます。

    かと言って、
    働かないわけにもいかないし
    子育てしないわけにもいかないし
    現代人は大変です(>_<)

    最初は無理やりでもいいので、
    すき間時間を「自分で作る」ようにしてみましょう。
    好きなコーヒーや紅茶、ハーブティーなんかで
    リラックスタイムを作りましょう♪

    「ご褒美」、大事ですよね♡

    ↑でも書きましたが、
    間食や夜食をとってしまうと
    腸に悪いので、
    おやつはほどほどに…

    いつもお疲れさまです!
    頑張っているって、
    ちゃんと見てますよ♡
    ちょっとだけ、休んでもいいですよ♪


    ③運動する

    最終的には、コレが来ます(笑)
    ただ、筋肉隆々になろう!
    というわけではなく、
    軽く体を動かす程度でOKです。

    腸の動きが鈍いと、
    腸に便がたまる

    有害物質が長く腸にとどまる

    悪玉菌が増える

    という負の連鎖が発生します!

    腸が動けば良いので、
    軽い運動でも効果があります。
    お腹のマッサージやストレッチ、
    軽く腹筋を鍛える運動を摂り入れるなど
    少しずつ 「腸のための運動」を取り入れてみると良いと思います。

    腸に良いこと、はじめましょう♪

    食事、習慣ともに、
    ハードルはそこまで高くない
    んですよね!

    パン作りに応用できる点もあります。
    ぜひ、日々の生活に
    「腸活」を取り入れてみてくださいね♪



    「腸活アドバイザー」資格を持つ講師がレッスン♪
    腸はもちろん、
    健康に役立つパン作りをしています! ただいま、7月のレッスンのご予約を承っております♪
    ●コースレッスンのご予約●
    ●単発・夏休み親子レッスンのご予約●
    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

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  • 【レッスンレポート】青のりと黒ごまの豆腐ベーグル

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    レッスン日程・内容は、下部にあります♪
    ベーグルのレッスン開催しました♡

    ベーグルは、発酵時間が短めなので、
    作業がサクサク進む〜!

    最近、気温が急上昇しているので、
    発酵時間や焼成時間も調整していかないと
    ふわふわベーグルになったり、
    こんがりベーグルになったり、
    もちろん、個々のオーブンの癖もあるので
    季節の変わり目って、パン作りの「見極め」が大事ですね。

    私も、急に暑くなった日に焼いたパンが
    焼き色濃いめに、こんがり焼き上がったことがあります。。。

    部屋が暑ければ、オーブン庫内だって暑いですよね!

    温度差で、仕上がりが変わってしまうのが嫌だ!
    という場合は、
    暑くなったらエアコンを入れて
    一定温度を保ちながらパン作りをする

    というのも良いですが、
    電気代も気になりますしね〜^^;

    その時、その時の気温や湿度に合わせて
    「見極める」

    自然に任せたパン作り、ということにもなりますね。

    暑くなってきたら、作業スピードを上げて、
    サクサクっと作っていきましょう♪
    (頑張りすぎ・熱中症は注意ですね!)

    ベーグルは、発酵時間短めなので、
    いつも以上にテンポアップ!

    逆を言えば、すぐに出来上がる
    ので、
    お話できたり、
    ゆっくり撮影タイムを取ったり…
    出来上がってからの まったりタイムが
    幸せ〜〜〜♡


    今回も、出来上がり後の健康トークに
    お付き合いいただきまして
    ありがとうございました(笑)

    いろいろな健康法があって、
    情報があふれていて、
    正解が見えないかもしれませんが、
    たくさんの情報から取捨選択して、
    自分にあったものを取り入れていきましょう♪
    もちろん、
    無理なく、おこなう
    これは、一番大切にしたいところ。

    パン作りだけではなく、
    食べる前の健康
    食べた後の健康
    そんなこともお話できる、ちょっと変わったパン教室です
    (笑)

    ただいま、
    7月のレッスン予約を承っております!

    「健康パン」を作って、食べて、
    健康のはなしもワイワイできたら
    とってもうれしいです♪

    「健康パン」は、
    特別な材料ナシで作りますので、
    ご安心ください!
    夏休みに入る7月。
    親子で楽しめる
    夏休みレッスン
    もご用意しました♪
    ●コースレッスンのご予約●
    ●単発・夏休み親子レッスンのご予約●
    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
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  • まるごとトマト!リコピンのパワーを たっぷりいただこう◎

    こんにちは!
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    「健康パン」を作っています♪

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    まるごとトマトパン
    を作りました!

    トマトまるごと入れるとなると、
    水分量が読みにくい…!
    (多少は分かりますが、
    こね始めてから
    「思ってたんと違う!」ってなること多し)

    今回も、意外とジューシーなトマトだったようで(笑)
    結構ベタつきました。

    なので、シンプルに丸いパン。

    まとまってくれただけで感謝です^^;

    トマト丸ごと、そう、も!

    まるごとかぼちゃパンのときも、皮ごと入れましたが
    今回は、かぼちゃほど固い皮ではないし、
    楽勝〜!

    かぼちゃに比べたら、ですけど。笑

    ビローンと大きな皮が入るのも問題なので
    ある程度カットしてから、粉と合わせていきます。
    あ、トマトの水分との格闘に必死過ぎて、
    写真がありません^^;

    なんとかまとまり、発酵。
    果肉や皮の色素が出たのか、
    ほんのりピンク色で可愛いですね〜♪

    やっぱり、野菜のパンは、よく膨らんでくれる!

    自然の力に助けられています!

    丸く成形して、ホイロ。

    焼き上がりは、こんな感じです。


    トマトの皮、しっかりありますね!
    (当たり前か^^;)

    「健康パン」は、基本的にパン生地に砂糖は使用しません。
    野菜、豆類、穀物などの糖分で発酵できるためです。

    出来上がりのパンも、それほど甘くは仕上がらないので
    (それが狙いです^^)
    クリームや、シロップをつけて
    食べ手の好みでパンを楽しめるというメリットまで考えています。

    今回は、水切りしたヨーグルトで作った
    クリームチーズ風も用意。

    つけたい人はつけて食べてね。
    はちみつやアガペシロップもあるよ。
    そのまま食べてもいいんだよ。


    シンプルな「健康パン」を食べるときは、
    いつも こんな感じの会話。

    トッピングやシロップを
    「選べる」って楽しいですよね!

    ちなみに、我が家は圧倒的に「はちみつ」のご指名率が高いです^^

    そんな、わいわいパンタイム、
    ほっこり、まったり、
    とっても好きな時間です♡

    この後、リベンジして、
    まとまりやすい配合にアレンジしました!
    翌日もふわふわで、我が家では大人気の
    「丸ごとトマトパン」
    なんと、7月のレッスンメニューに昇格(笑)

    気になる方は、ぜひご予約ください〜♪

    7月のレッスンは、
    【コースレッスン】
    毎週木曜10:00~13:00
    ①7月1日(木)
    美腸!オートミール塩パン

    ②7月8日
    青のりと黒ごまの豆腐ベーグル
    ③7月15日
    杏仁クリームパン

    【単発レッスン】
    不定期開催10:00~13:00
    まるごとトマトパン
    7月7日(水)
    7月12日(月)
    7月13日(火)


    【夏休み親子レッスン】
    お野菜ピザを作ろう!
    10:00~12:00
    7月21日(水)
    7月27日(火)
    7月29日(木)
    ※我が家の子どもも参加します!
    泣いちゃった!
    飽きちゃった!
    お外に行きたくなっちゃった!
    何でも有り!(笑)
    途中参加/退出自由の
    フリーレッスンです。
    夏休みの「健康パン」作り体験に是非♪


    《レッスン料金》
    コースレッスン
    全3回10,000円
    単発レッスン
    1回4000 円
    夏休み親子レッスン
    1回3500円

    レッスンご希望の方は、
    コチラからご予約ください♪
    ●健康パンコース レッスン内容●

     

    最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
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    ●筋力パンコース レッスン内容●
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  • 2021年6月のコースレッスン始まりました!

    こんにちは!
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    6月の「健康パンコース」
    スタートしました!

    初回は、「美腸オートミール塩パン」でした。

    ヨーグルト生地にオートミールを配合し、
    腸にはたらきかける素材たっぷり♡

    塩パンと言えば、バターですが、
    生地にバターや油を使っていないので
    巻き込みようにバターを入れても罪悪感少なめ!

    ↑この部分、生徒さんにツボだったようで(笑)
    やっぱり、脂や塩分や糖分って、気になりますよね^^;

    そんな健康話も共有できて、楽しかったです◎
    ZOOMでの遠隔レッスンですが、
    きちんと指示が伝わってよかったです。
    通信状況や、画面の大きさや、私の話術の問題など(汗)
    対面とは違ったやりにくさもあったかと思いますが、
    ご協力ありがとうございました!!

    コースごと、レッスンの様子をブログにアップするか否かを
    事前にお伺いしております。
    今回は、お顔公開NGの生徒さまがいらっしゃいましたので、
    写真は載せられませんが、
    いただいた感想を、ブログにて
    「生徒さまの声」
    として、随時アップしていきます!

    レッスン受講をお考えの方の
    ご参考になるかと思います。
    是非、ご覧ください♪



    コースレッスン1回目を受けていただいた皆さま、
    ありがとうございました!


    作っていただいた「健康パン」のお写真など
    送っていただけたら嬉しいです♡


    7月のレッスンは、
    【コースレッスン】
    毎週木曜10:00~13:00
    ①7月1日(木)
    美腸!オートミール塩パン
    ②7月8日(木)
    青のりと黒ごまの豆腐ベーグル

    ③7月15日(木)
    杏仁クリームパン
    杏仁クリームパン
    【単発レッスン】
    不定期開催
    10:00~13:00
    まるごとトマトパン
    7月7日(水)
    7月12日(月)
    7月13日(火)


    【夏休み親子レッスン】
    お野菜ピザを作ろう!
    7月21日(水)
    7月27日(火)
    7月29日(木)
    10:00~12:00
    ※我が家の子どもも参加します!
    泣いちゃった!
    飽きちゃった!
    お外に行きたくなっちゃった!
    何でも有り!(笑)
    途中参加/退出自由の
    フリーレッスンです。
    夏休みの「健康パン」作り体験に是非♪


    《レッスン料金》
    コースレッスン
    全3回10,000円
    単発レッスン
    1回4000 円
    夏休み親子レッスン
    1回3500円

    レッスンご希望の方は、
    コチラからご予約ください♪
    ●健康パンコース レッスン内容●

     

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  • 6月のレッスン 残席状況について

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    2021年6月の
    レッスン残席状況のお知らせ
    です!

    こちらのページから、商材の確認とご予約ができます◎
    「健康パン」コース レッスン紹介
    最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
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  • 美腸!オートミール塩パン バターは微量で♡

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    オートミール塩パン

    のご紹介です!

    一緒に写っているのは、
    さといもの豆乳ポタージュ。
    さといもは、
    ガラクタン→免疫力を高める・整腸作用
    カリウム→高血圧、むくみ予防
    食物繊維→整腸作用


    と、
    うれしい成分が たーーーっぷり!

    豆乳でたんぱく質も◎

    この美腸スープは、
    対面レッスンの時に、
    プチランチの1メニューとして
    お出ししようと思っているのですが、 この状況で、対面レッスンが叶う日はくるのか…(涙)

    作り方、とっても簡単なんですよ~。
    ①里芋(150g)を100ccの水で柔らかくなるまで煮る。
    ②里芋をつぶしながら、コンソメ(小さじ2)・豆乳(200ml)を加えて、コトコト。
    ③さといもから自然なとろみが付きますが、
    もっとトロトロにしたかったら、水溶き片栗粉でとろみプラス!
    ④さといものゴロゴロ感が気になる場合は、ミキサーやブレンダーで仕上げてください。


    ざっくりしすぎな作り方ですみません!
    さといもは、旬の時期でなければ、冷凍で売っているものでも大丈夫です
    (今回、冷凍さといもで作りました)

    (2021.6.9追記)
    さといもの特徴として、
    「ムチン→肝臓を強くする」
    と表記していましたが、
    ブログをご覧いただいた方から、
    ムチンそのものには若さやスタミナを増強する働きはない
    とのご連絡をいただきました。
    該当箇所を削除し、訂正いたします。
    ご指摘ありがとうございました。



    オートミール塩パンは、
    「健康パン」のヨーグルト生地に
    オートミールを加えた配合です。

    ヨーグルト×オートミールは、
    食物繊維や乳酸菌など、
    おなかに働きかける成分がたっぷり入っているので、
    間違いなく腸に効く!!

    ヨーグルトの乳酸菌は、
    加熱しても、善玉菌のエサとなったものが残るので、
    決してムダにはなりません◎

    塩パンと言えば、バター!

    「健康パン」と言えども、
    バターなしの塩パンは許されないとおもうので…
    ちゃんと、入れてます(笑)

    少量ですけどね

    だから、罪悪感なし!!
    腸に良い◎


    この「オートミール塩パン」は、
    告知させていただいております通り、
    2021年6月のコースレッスン&単発レッスンのメニューになっています♪

    オートミールも流行し、スーパーやドラッグストアでも入手できるようになりました。

    その他の材料も、スーパーやドラッグストアで手に入る材料のみです!

    健康食材って、身近なところで手に入るんですよね。

    高ーいサプリメントとかじゃなくても、
    身近な食材で、日々コツコツと健康を手にしましょう◎

    レッスンの空席状況などは、
    ブログ最新記事やInstagramで発信しています。

    「健康パン」コース レッスン紹介

    最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!


    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    ●私が健康パンを作る理由●

    ●健康パンコース レッスン内容●
    ●筋力パンコース レッスン内容●
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  • 講師プロフィール(名前・居住地・経歴・資格・趣味)

    講師プロフィール

    少しでも、私について知っていただけたらと思います^^

    名前

    むらまつ さき
    「まつむら」さんと間違えられることが多いので、ひらがなで活動しています◎

    居住地

    静岡県静岡市駿河区

    「ちびまる子ちゃん」の作者・さくらももこさんと同じ小学校・中学校・高校です^^

    経歴

    大学卒業後、日本語教師を目指し専門学校に通う。
    半年のカリキュラム修了後、日本語教師として中国・杭州で勤務。
    その後、中国・上海、インドネシア・バンドン、静岡県浜松市で在日ブラジル人に日本語を指導。
    結婚とともに契約終了。

    この頃、パン作りを始める。

    妊活中に保育士資格の勉強を独学でスタート。
    妊娠判明日に筆記試験。つわりに苦しみながら実技試験。
    独学で1発合格を果たす。

    長男出産後、食品添加物やインスタント食品の安全性について心配になり、できる限り手作りするようになる。
    2020年・夏、足の病気で緊急入院。
    2週間の入院→退院
    退院後に無理をして再入院。

    入院中、健康でいることの大切さを痛感する。

    パン作りにおいても、健康的な作り方や食べ方は無いか調べ上げ、
    独自の方法で、簡単に作れる「健康パン」を開発。

    健康知識、パン作りの技術を広く知っていただく場として
    「からだにやさしい健康パン教室*めぐりぱん*」 をオープン。

    多くの人に、
    簡単に、健康的なパンを作り、食べ、元気に美しくいてほしいと願いながら、教室を運営している。

    得意とするパン

    ・健康パン
    ・バター不使用のメロンパン
    ・豆乳ベースのクリームパン(乳・卵不使用)
    ・ピザ
    ・昨晩の残り物で作る惣菜パン

    保有資格

    ・薬膳インストラクター
    ・腸活アドバイザー
    ・パンブーランジェ
    ・ナチュラルビューティースタイリスト
    ・日本語教育能力検定試験 合格
    ・日本語教師検定 合格
    ・保育士試験 合格
    ・実用英語技能検定試験 2級
    ・食生活アドバイザー3級
    ・PADI オープンウォーターダイバーライセンス
    ・富士山検定3級 合格

    好きなもの・趣味

    ・パン作り
    ・リサとガスパール
    ・ラジオ(ローカルFM)
    ・ミュージカル観劇
    ・旅行(一人旅)
    ・コーヒー(休日は豆から挽きます♪)
    ・筋トレ(You Tube)
    ・健康本を読む、買い揃えること
    ・家庭菜園(野菜・ブドウ)
    ・MISIAさん
    ・合唱(月1練習中)



    できるかぎり、いろんなことをして生きていたい人間です(笑)

    パン作り以外でも、趣味や思考が合う方、ぜひ仲良くしてください♡


    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!


    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    ●私が健康パンを作る理由●


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  • あなたの未来の健康のために。「健康パン」の魅力

    はじめまして!

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    と申します。

     

    からだにやさしい?

    健康パン?

     

    「健康パン」と言っても、
    怪しい健康食品や、
    高額食材は使いません。

    身近な食材で、
    自身や家族の健康を想うパンを作っています。

     

    「健康パン」作りは、
    食べて健康になれるパンを作って、
    みんなを笑顔にしたい!
    自分も笑顔でいたい!

    という気持ちから始まりました。

     

    健康パン教室

     

    2020年・夏。
    コロナウイルスが広がる中、

    足の病気で入院しました。

     

    まだ小さい子どもがいるので、
    夫や義両親には、

    大きな負担をかけてしまいました。

    同時に、
    ベッド上で安静にするように言われ、
    電話可能エリアまで歩けず、
    コロナで面会もできず、

     

    病気になると、なんと無力なんだろう
    何もできなくなって悔しい

    病気にさえ、ならなければ…

     

    そんなことばかり考えていました。

     

    入院中、ひたすら
    「健康でいるためには、

    どうすれば良いか」を調べました。

     

    免疫力を上げる方法
    栄養のバランスについて
    効率の良い運動方法
    水分の摂取方法

     

    健康に関する情報は

    思った以上に多く 、
    マクロビオティック、

    栄養学、免疫学など、

    視点もさまざまで、

    主張も異なる場合があります。

     

    しかし、残念なことに、

    どの視点からでも、

    パンに関する健康情報は、

    ネガティブなものが多いです。


    グルテンが悪い
    小麦粉が悪い
    含まれる砂糖が悪い
    バターやマーガリンが悪い

     

    ボロボロにけなされることも、

    しばしば。

     

    でも、私は、
    趣味でもあり、

    日常でもあるパン作りを

    やめたくなかったですし、
    何より、パンが好き!!

     

    「パンは健康に悪い」と

    言われるのが、
    悲しくて、悔しくて…。

     

    「パンを食べても、

    健康でいられる」

    と大きな声で言えるパンを

    作れないか?

     

    何かに『効く』健康的なパンを作れないか」と、

    試作を開始しました。

     

    薬膳、腸活、パン講師の資格を取得し、

    材料を吟味し、配合を工夫し、
    「健康パン」を作り出しました。

     

    ただ、
    「健康は1日にして成らず。」

    続けなければ意味がないのです。

     

    「健康パン」は、
    ・難しい成形もほとんど無し!
    ・こね作業も、
    自由に、楽しくこねてください!

     

    と、いった感じで、
    「おしゃれなパンを焼けるようになる」ための他のパン教室とは、
    ちょっと違う。

     

    …いや、かなり違うパン教室になっています。

     

    エクササイズをしながら手ごねをする
    「手ごねサイズ」も、
    他のパン教室には無い、

    独自のレッスンメニューです。

     

    難しく考えず、楽しく、簡単に、
    作り続けられるパン。

     

    そして、
    続けられる健康。

     

    レッスンを受けた生徒さまが、

    1つでも多く、
    健康についての知識を得たり、
    楽しさを感じていただけるような

    レッスンを心がけております。

     

    どうぞ、
    健康のこと、
    パン作りのこと、
    たくさんお話しながら、

    楽しく

    元気に

    健康になりましょう!

     

    このサイトでは、

    ・健康パンのこと
    ・健康のこと
    ・試作品のこと
    ・レッスン情報

    などなど
    発信していきますので、

    どうぞよろしくお願いいたします^^

     

    講師プロフィール
    むらまつ さき

     

     

    大学卒業後、日本語教師として国内外で働く。
    結婚と同時にパン作りを始め、
    手作りパンの楽しさと奥深さを知る。入院をきっかけに、健康の大切さを実感し、
    「健康パン」を考案・試作し始める。

    2021年「からだにやさしい健康パン教室*めぐりぱん*」をスタート。

    健康の知識、パン作りの知識、
    エクササイズを併用した「手ごねサイズ」によるパン作りで、
    「続けられる健康」「からだにやさしいパン作り」を広めている。

    ◆保有資格◆
    薬膳インストラクター
    腸活アドバイザー
    パン・ブーランジェ
    ナチュラルビューティースタイリスト
    マクロビオティックマイスター
    食生活アドバイザー3級
    日本語教育能力検定試験 合格
    日本語教師検定 合格
    保育士
    実用英語技能検定2級
    (随時更新)

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    秋頃スタート予定です。

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