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【パン作り道具】シリコンマット、安全なの？有害物質？発がん性？疑問をクリアに！
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
パンの成形時、 シリコンマットが良い感じです♪と、おすすめしましたが、シリコン製の器具って安全なの？
と思ったことはないでしょうか？今や、100円ショップでもシリコンラップ、シリコンスチーマーシリコンカップ…
さまざまなシリコン製の調理用品が売られています。シリコンマットも、こね台に比べて お値段半分以下。
安いのは嬉しいけど、体に悪いのはイヤ！「からだにやさしいパン教室」ですので、パン生地、パン作りテクニック以外でも、【体に良いか・悪いか】も専門ジャンルです！！（無理やり？
） 調べてみた結論、200℃以上の加熱は要注意！200度を超えると、有害物質が発生するそうです
実験されているサイトがありました↓
焼くと問題ありそうですが、パン作りやお菓子作りの成形用に使うには問題なさそうです。生地の温度…高くても30℃台ですよね！ただ、この有害物質も、 よくわかっていない部分も多いようで、ここで確かなことは言えないのですが心配な方は、シリコン製の型で《焼く》のを控えるのが良いかと思います！シリコン製品、便利なんですけどね〜！加熱しなければ、とのことなので、作業用には使っていこうかと思います！１つ、心配事が減りました☆皆様のお役にも立てていたら、うれしいです(*˘︶˘*).｡.:*♡公式LINEでは、このような パン作りに関する情報、健康情報を配信しています
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次の抽選締切は１０月末を予定しています
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今日も、明日も、ステキなパンが焼けますように…♡「健康オタク」な講師と作る！
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お悩み別 おすすめパンまとめ◎
お悩み別おすすめパン
便秘解消におすすめのパン
●美腸！オートミール塩パン
オートミールとヨーグルトたっぷり！
バターは少量ですが、しっかり塩パン♡
●えびとごまの白ベーグル
ごまには体を潤す効果が◎
腸も潤い、便通改善に繋がります。
●お野菜ピザ
じゃがいもとトマトを丸ごと入れたピザ！
意外と、じゃがいもは食物繊維が豊富なんですよ♡
●発酵たまねぎのオニオンロール
たまねぎを乳酸発酵することで、お通じ改善♡
●ブルーベリーの美肌ふわふわパン
ヨーグルトをたっぷり使うパン生地！
善玉菌を増やしましょう♪
美肌づくりにおすすめのパン
●お野菜ピザ
トマトとじゃがいもには、ビタミンCがたっぷり♡
●ブルーベリーの美肌ふわふわパン
ビタミンCと「アントシアニン」が美肌に効く♪
●栗くりーむパン
栗のビタミンCは、加熱しても壊れない！
うれしい・おいしいパンです♪
野菜不足解消におすすめのパン
●お野菜ピザ
トマトとじゃがいも、皮付きで全部パン生地に！
栄養は、皮や皮の近くに多く含まれます◎
●丸ごとトマトパン
トマトのヘタ以外、皮も種もぜーんぶパン生地に入れちゃいます！
疲労回復におすすめのパン
●杏仁クリームパン
杏仁にはクエン酸が含まれ、疲労回復に◎
●栗くりーむパン
栗に含まれるビタミンB1が、だるさや疲労の解消に◎
●発酵たまねぎのオニオンロール
玉ねぎに含まれる「アリシン」が、疲労回復に効く！
乳酸発酵でおなかにもやさしい◎
グルテンフリーのパン
●【かんたん米粉】ごま＆チーズ
とにかく簡単に！おいしく！
アレルギーがあってもなくても、グルテンを控えたい方にもおすすめ！
運動不足解消におすすめのパン
●【筋力パン】運動不足解消ベーグル
パンを手ごねしながらエクササイズ！
発酵中にオリジナルエクササイズも！
運動しながら理想のパンライフを♪
動画レッスンでは、「運動不足解消ベーグル」以外の
すべてのパンをレッスン可能です！
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玄米粉をパン作りに取り入れる時の注意点
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
玄米粉をパン作りに活かしたい！
というお声、少しずつ頂いています。
以前、Instagramのライブで話した
「健康的な粉の話」
そのときに、玄米粉を取り上げました。
「米粉パンを作る場合と同じように使えます」
もちろん、好みもありますが、
玄米粉を使ったパンを作る際は
（30%くらいがベストかと思います）
・少し甘みをプラスする
などの工夫が必要かな、と思います💡
玄米粉は健康に良い粉なので、
油や砂糖、塩の情報、
健康・美容の情報などを
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「健康パン」のカロリー大公開！ランキングでご紹介します
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下の方にご案内がありますので、ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
今回は、
みんな大好きカロリーの話♡
「健康パン」のカロリー ランキング！
少し前に、
「パンのカロリーランキング」というタイトルでお話しました。
「健康パン」カロリーランキング
第５位 美腸！オートミール塩パン(150kcal)
第４位 杏仁クリームパン(140kcal)
第３位 発酵たまねぎのオニオンロール(130kcal)
第２位 かんたん米粉パン（ごま＆チーズ）(129kcal)
第１位 丸ごとトマトパン(117kcal)
野菜と米粉、強し！な結果ですね！
野菜を多く使い、パン自体にボリュームをもたせていること、 油脂をしていないことが、カロリーが高くない理由！
カロリーだけで判断するものではありませんが、
「健康パン」は、植物性の食材を多く使っていることや、
タンパク質が多く摂れるようにしていたりと、
罪悪感なく食べられるような工夫がたくさん！
自分のお悩みや体調に合わせて、 食べるパンを変えてみたり、
サイドメニューでバランスを整えたりすれば
健康的なパンライフを楽しむことができますよ♪
カロリーを気にせず、
健康的なパンが食べたい！
作りたい！ という方には、
「健康パン」レッスンをおすすめします♡
最新レッスン内容をチェックしてみてください♪
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【動画レッスン】は、動画URLお渡しによるレッスンです。
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クリスマス＆年末 【大感謝】特別レッスンのお知らせ
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
12月の特別レッスンのお知らせ
12月は、クリスマス！
も、もちろんありますが、
年末！でもありますね。
2021年もありがとうございました♡
という気持ちを込めて…
【特別レッスン】を開催します！
①褒められ＆絶賛される♡
食感を楽しむ米粉ピザ２種
②年末年始の腸へのいたわり♡
かんたん美腸スイーツ
３レシピを特別セットにしました♡
それぞれ、詳しくご紹介しますね。
①褒められ＆絶賛される♡食感を楽しむ米粉ピザ２種
味（トッピング）を２種類ご紹介するわけではなく、
異なる食感のピザを２種類ご紹介します。
生地作り１分の「カリッとクリスピー」
生地作り３分の「もちふわボリューミー」
トッピングは自由！
クリスマスパーティー用にも、
冬休みのランチにも、
ササッとできちゃうグルテンフリーのピザで
罪悪感のない年末年始を過ごしましょう♪
②年末年始の腸へのいたわり♡ かんたん美腸スイーツ
年末年始のお悩みと言えば、
【食べすぎ】からの【胃や腸の不調】 が多いかな、と思います。
でも、でも、 甘いものも食べたい！！
そんなときには、
美腸スイーツ♡
卵、乳製品、バター、 小麦不使用で、
濃厚ブラウニーを作ります♪
ブラウニーですが、チョコレートは使いません！
ココアパウダーだけでも、
しっとり、濃厚なブラウニーができちゃいます♡
しかも、美腸！！
年末も年始も、スッキリ過ごしましょう😊
※Zoomレッスン、動画レッスンどちらもご用意しています
◆Zoom：３レシピ+１レッスン=4,500円
（通常→１レシピ１レッスン4,000円）
◆動画：３レシピ+２動画=4,000円
（通常→１動画3,500円）
※公式LINEにて、限定クーポンを配信します。
配信前にご登録するとお得にレッスンを受けられます♪
（募集開始前に配布）
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12/8（水） 9:00または10:00スタート
12/13（月） 9:00または10:00スタート
（所要時間：約２時間）
先着順で、レッスン日が埋まっていきます。
ぜひ、お早めにご予約ください♪
◆募集開始は、
・公式LINEご登録の方は10/30（土）19時
・各SNS、ブログからは11/6（土）19時
となります。
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【格安♡】薬膳材料「陳皮（チンピ）」を手作りしてパン作りに活かす方法 ◯◯効果や◎◎効果も！
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限定クーポンやレシピを配信中🌟
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こんにちは！
皆様、今日もおげんきですか？
下の写真のベーグル、
ある薬膳材料が入っています🌟
それは、
陳皮（チンピ）
みかんの皮を乾して粉にしたもの。
薬膳で使われる食材ですね。
薬膳の材料って高そう…
って、思いますよね。
私も、そうでした。
高麗人参なんて、普通の人参とはケタが違うし！
「菊の花」も薬膳食材なの！？
お刺身盛り合わせについてるやつ、使う！？(笑)
↑はい、私は庶民です^^;
手に入らないもの、
高額なものは使わない！
これ、庶民の基本です（笑）
そこで、考えました。
手作りできる薬膳食材はないか？
そもそも、一般的な野菜や調味料も、
薬膳食材として扱われるのですが、
「ザ・薬膳！」な食材（高麗人参、クコの実、松の実…など）を、
手作りできるものはないかと考えました。
あるじゃ～ん！
というわけで、目をつけたのが、
陳皮（ちんぴ）
熟したミカンの皮ですね。
「熟した」の定義はわからないし、
青島ミカンだけど
干してみました！
室内でしたが、ティッシュに乗せて置いておいたら、
3日間でカラッカラ！😂
（お肌、要注意な時期になってきましたね〜）
これを、
コーヒーミルで粉にします。
これで、
自家製 陳皮もどきの完成☆
これ、ベーグルにいれたり、
クッキーに入れたりすると、
ミカンの香りがふわわ～～～っと
幸せです(♡▽♡)
陳皮の健康効果
・胃腸の調子を整える
・デトックス作用
・リラックス効果
・冷え性解消
・アレルギー症状の緩和
意外といろいろな効果があります！
みかんの果実部分ならわかりますが、
皮ですよ！
皮から嬉しい効果が得られるなんて
ちょっと感動モノです😍
捨てていたミカンの皮が、
干すひと手間で立派な薬膳食材に！
ムギュっとした食感に
ミカンの香りがふわ～
ほんと、おいしくて
陳皮の効能もいただける、
嬉しいベーグルです◎
出始めたばかりのみかんでも
大丈夫ですよ〜😉
ちょっと手間はかかりますが、
陳皮の効果や香りを楽しみたい方は、
ぜひ(*˘︶˘*).｡.:*♡
公式LINEでは、このような
ちょっとマニア？オタク？
な健康情報も配信しています（笑）
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※動画チョイ見せあります♪ 【かんたん米粉パン】動画編集完了！
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【かんたん米粉パン】動画レッスン
動画の撮影と編集が終わりました！
今回は、場面切り替えなども動きをつけて、
パワーアップした動画に仕上がっています！！
動画編集、楽しいー♡
短いですが、
ダイジェスト動画を
「ちょい見せ」しますね！
※インスタも、アップできたらリール投稿します♪
【かんたん米粉パン】自体が
ほんとーーーに
すぐ出来上がっちゃう時短パンであることと、
工程が難しくないので、
初めての方でもサクサク進められちゃう！
撮影も編集も
ラクラク進めることができました！
9月末から、11月リリースの動画レッスン受講を受け付けているのですが、
さっそく、9月末に【かんたん米粉パン】レッスンのお申し込みを頂きました♡
11/1に送付となり、お待たせしてしまいますが、
今からお申し込み可能です！
動画レッスンは、３つお選びいただくとお得になりますよ～
ぜひ、
いつでも、作れるタイムフリーな動画レッスン、
ご活用ください♪
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大人なら１分、子どもでも３分でできる米粉ピザ！？ この簡単さ、動画でご覧ください♪
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大人なら１分、子どもでも３分でできるピザ
休日に、時間を計って実証しました（笑）
「子ども」代表として、
「やりたいやりたい！！」盛りの４歳 次男。
米粉のクリスピーピザ作りを手伝ってもらいました！
材料を袋に入れてモミモミ♪
麺棒で伸ばして伸ばして…
生地完成！！
大人なら１分、
子どもでも３分
実証しました🌟
（動画は早送りで１５秒ですが😅）
このクリスピーピザ、
１２月の「歳末大感謝レッスン」（笑）で
ご紹介します♡
さらに、
「もちふわ」生地の米粉ピザも一緒に
ご紹介します♡
さらに さらに！
グルテンフリー！
罪悪感フリー！
な、
濃厚・美腸な米粉スイーツも
お付けします♡
１回のレッスンで、
３レシピお渡し！
まさに歳末大感謝！！
今回も、
動画レッスンありますよー＾＾
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初めて【誰かのために作ったパン】のこと、覚えていますか？
私、
実は、
覚えてないんです😅
正確には、
「作ったこと」は覚えているけど、
何を作ったかは覚えていないんです。
けれど、最近、
古くからの友達に
「パン教室を始めたよ」
と話したところ、
「集まった時に作ってくれたパン、おいしかったよね！」
と言われ…
実は、自分以外は、よく覚えている！
お花見の時に、華やかなサンドを作って持参していたようです（笑）
ほんと、「記憶にございません」のレベル…😂
でも、これって、
自分にとっては、大したこと無いことでも、 他人に感動を与えることができる！
ということ。
今度は、
私が
当然と思っている パン作りの楽しさや奥深さを、
生徒さまにご紹介し、
生徒さまや、生徒さまのパンを食べた人が喜んでくれる
実際に見て確かめることはできませんが、
そんなつながりが持てたら…。
よろこびを共有できたら…。
そう思うだけで、ドキドキわくわく♡
パン教室って、パンを作るだけじゃない！
「つながり」が持てる！
「共有」できる！
そんな ステキな居場所を作れるよう、
今後も努力していきます♪
ぜひ、パン作りを通して、
あたたかな人と人との つながりを感じていきましょう😊
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