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講師プロフィール（名前・居住地・経歴・資格・趣味）
講師プロフィール
少しでも、私について知っていただけたらと思います＾＾
名前
むらまつ さき
「まつむら」さんと間違えられることが多いので、ひらがなで活動しています◎居住地
静岡県静岡市駿河区
「ちびまる子ちゃん」の作者・さくらももこさんと同じ小学校・中学校・高校です＾＾
経歴
大学卒業後、日本語教師を目指し専門学校に通う。
半年のカリキュラム修了後、日本語教師として中国・杭州で勤務。
その後、中国・上海、インドネシア・バンドン、静岡県浜松市で在日ブラジル人に日本語を指導。
結婚とともに契約終了。この頃、パン作りを始める。
妊活中に保育士資格の勉強を独学でスタート。
妊娠判明日に筆記試験。つわりに苦しみながら実技試験。
独学で１発合格を果たす。長男出産後、食品添加物やインスタント食品の安全性について心配になり、できる限り手作りするようになる。
２０２０年・夏、足の病気で緊急入院。
２週間の入院→退院
退院後に無理をして再入院。入院中、健康でいることの大切さを痛感する。
パン作りにおいても、健康的な作り方や食べ方は無いか調べ上げ、
独自の方法で、簡単に作れる「健康パン」を開発。
健康知識、パン作りの技術を広く知っていただく場として
「からだにやさしい健康パン教室＊めぐりぱん＊」 をオープン。
多くの人に、
簡単に、健康的なパンを作り、食べ、元気に美しくいてほしいと願いながら、教室を運営している。得意とするパン
・健康パン
・バター不使用のメロンパン
・豆乳ベースのクリームパン（乳・卵不使用）
・ピザ
・昨晩の残り物で作る惣菜パン保有資格
・薬膳インストラクター
・腸活アドバイザー
・パンブーランジェ
・ナチュラルビューティースタイリスト
・日本語教育能力検定試験 合格
・日本語教師検定 合格
・保育士試験 合格
・実用英語技能検定試験 ２級
・食生活アドバイザー３級
・PADI オープンウォーターダイバーライセンス
・富士山検定３級 合格好きなもの・趣味
・パン作り
・リサとガスパール
・ラジオ（ローカルFM）
・ミュージカル観劇
・旅行（一人旅）
・コーヒー（休日は豆から挽きます♪）
・筋トレ（You Tube）
・健康本を読む、買い揃えること
・家庭菜園（野菜・ブドウ）
・MISIAさん
・合唱（月１練習中）
できるかぎり、いろんなことをして生きていたい人間です（笑）
パン作り以外でも、趣味や思考が合う方、ぜひ仲良くしてください♡
「健康オタク」な講師と作る！
美腸・薬膳・筋力パン
「健康パン」「手ごねエクササイズ」で、
＼＼ 元気に美しく♡ ／／
からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊
です！
上手じゃなくてもいい！
おしゃれじゃなくてもいい！
何かに「効く」素材を使った
「健康パン」を作っています♪
●私が健康パンを作る理由●
●健康パンコース レッスン内容●
●筋力パンコース レッスン内容●
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姿勢と歩き方で変わる！美姿勢＆ウォーキング無料レッスン受講レポート
こんにちは！
今日もお元気ですか？？上手じゃなくてもいい！
何かに「効く」素材を使った
おしゃれじゃなくてもいい！
「健康パン」を作っています♪
からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊です！
美姿勢＆ウォーキングレッスンに参加してきました！
長男の小学校で行われるという話で、おたよりがきました。
無料で受けられるとのことで、
自称・健康オタクの私、飛びつきました（笑）
定員４０名。
なかなかのマンモス小学校なので、
希望者多数で、抽選になるんだろうなー
と思っていましたが、
あっさり参加できることに。
応募数が４０名以下だったということですね＾＾；
学んできた「美姿勢と、ウォーキングのコツ」をまとめました。
「健康と美はつながっている！」とのことでしたので、
ぜひ参考にしてみてくださいね！健康につながる！美姿勢とウォーキングのコツ
教えてくださった方について
「スワンインターナショナル・ウォーキングスクール」公認
ウォーキングインストラクターのKaori先生です。
「スワンインターナショナル・ウォーキングスクール」について、少し調べてみました。ブログ（アメーバブログ）を拝見したら、
通常のレッスンは６６００円…！！
それを、無料で受けられたってことですね。
（時間や内容に違いはあるかと思いますが）
貴重な体験です！ありがたいことですね＾＾
では、レッスンの中で、
私が特に興味深かった点、
重要だと思った点をまとめましたので、ご覧ください！
美姿勢とウォーキングの必要性
まず、そもそもの問題ですが、
なぜ、美しい姿勢やウォーキングが大事なのか？
いくつもメリットはあると思いますが、
①筋力をつける
②血行を良くする
③ストレスを溜めない
この３つは、生活に密着したメリットかと思います。
筋力をつければ、代謝が上がり太りにくく鳴る＝病気になりにくい
血行が良くなれば、めぐりが良くなり、冷えもしない
ウォーキングをすることで、
風に当たる／日光を浴びるなどのリラックス効果がある
このような作用を、
お金も時間もそれほどかけずに実践でき、実感できる
カラダへの負担も少ないので、本当におすすめです＾＾
これからお伝えするのポイントをおさえて、
美しい姿勢とウォーキングに活かしてくださいね！
美しい姿勢のために、気をつけるポイント
①頭頂部の意識
まず、両足を揃えて立ちます。
つま先は握りこぶし１個分の隙間を開けます。
コレで、ある程度まっすぐ立てていると思いますが、
頭頂部を引っ張られているイメージで、グッと背筋を伸ばします。
シャキッとして、目線が変わります！
身長がググッと伸びたような感覚です。
イメージ１つで、立ち姿が変わる！ ということが実感できます。②反り腰にならない
胸を張りすぎて、腰から押し出してしまうと、
腰痛の原因になったり、そもそもお腹が出てしまって、
ちょっとかっこ悪いですね。
胸は張りますが、腹筋に力を入れて、意識は頭頂部に向けます。
スッと、腰が伸びます！
モデルさんのような立ち姿に近づきます◎
③肩の力を抜く
良い姿勢を保とうとするあまり、肩に力を入れてしまいがちです。
肩まわりは、脱力！
余談ですが、「脱力」こそ難しいと感じています。
何かを頑張って成し遂げようとしている時に、「力を抜いて」 と言われると、
「えっ！すごいやる気満々なのに！！」と
困惑してしまいます＾＾；
気持ちの余裕を持って、「脱力」を身につけたいですね。
美しい歩き方のコツ
いよいよ、美姿勢を歩き方に活かすのレッスンに移ります。
①まずは、ひざから
つま先やかかとから歩み始めてしまうと、
ちょこちょこ、ひょこひょこ…
落ち着かない歩き方になってしまいます。
ひざが、まず先！
自然に かかとがついてくるイメージ。
ただし、ひざを曲げてしまうと、
「人類の進化」の図のような姿になってしまうので注意が必要です。
②膝の裏を伸ばす
１歩踏み出した後、反対の足が伸びていると思いますが、
その足の膝の裏をしっかり伸ばすのが、２番目のコツです。
筋肉を使えるというメリットもありますが、
踏み出しも大きくなり、歩幅も広くなり、
見た目も美しくなります。
なかなか意識していなかった部分なので、
レッスン後は膝裏に違和感が＾＾；
よく使えた、という証拠ですね！③鎖骨で風を切る
かっこいい言い回しですよね！
モデルさんになった気分で。
前から風が来ている感じで。イメージって大事だなぁ。
反り腰にならないように、適度に胸を張り、
すてきに歩いている姿を想像しながらウォーキング！美姿勢とウォーキングで健康を手にしよう
このレッスンに参加して、
姿勢を正すのは難しいことじゃない！と感じました。
ちょっとした意識で、目の高さが変わったり、
腹筋を使って歩くようになったり、
変われることがたくさん！本当に、無料では申し訳ないくらいのレッスンでした！
健康系のレッスンやセミナーは、どんどん参加しようと思いました。
参加しないと、もったいない！（笑）ただ、暑い季節、湿度が高い季節には、熱中症対策をしながらおこなってくださいね！
今回のレッスンは、体育館内で、ジメジメムシムシ…
大雨の翌日で気温上昇。
レッスン前のストレッチだけで、背中の汗がスゴイ＾＾；
汗ふきタオルと水分を忘れずに！最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
今日も明日も元気でいられますように(*^^*)「健康オタク」な講師と作る！
美腸・薬膳・筋力パン
「健康パン」「手ごねエクササイズ」で、
＼＼ 元気に美しく♡ ／／
からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊
です！
上手じゃなくてもいい！
おしゃれじゃなくてもいい！
何かに「効く」素材を使った
「健康パン」を作っています♪
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●健康パンコース レッスン内容●
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たんぱく質強化のパン作り プロテインベーグル作りに挑戦！
こんにちは！
今日もお元気ですか？？上手じゃなくてもいい！
何かに「効く」素材を使った
おしゃれじゃなくてもいい！
「健康パン」を作っています♪
からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊です！
たんぱく質は、天然の美容液！！
と言っているトレーナーさんの動画をよく見ています。
最初は「？？？」と思いましたが、
年々、基礎代謝が減っていくお年頃。
キーワードは「たんぱく質」！！
食事を減らしたり、抜いたりすると、
みるみるうちに基礎代謝が下がって、 太りやすくなり、肥満が病気につながります。
見た目も、気になりますしね(;^ω^)
そんな大事な大事なたんぱく質。
パンにはどのくらい含まれているかというと、クロワッサン 3g
イングリッシュマフィン 4g
コッペパン 4g
フランスパン 5g（1/4本）
メロンパン 8g
あんぱん 8g
食パン 9g
ベーグル 9g
クリームパン 10g
体重や行動の強度（座り仕事の人か、体力を使う仕事か）にもよりますが、
厚生労働省からは、
女性の場合、１日に50gのたんぱく質を摂取しましょう！
という指針が出ています。
さらに、
１食につき20gのたんぱく質を摂取するのが理想的だそうです。
実は、なかなか摂れていないたんぱく質。
そこで！
毎日のたんぱく質強化♪
たんぱく質豊富なパンを作ろう！！
実験大好き！
健康パンを産出するの大好き！な私、
おいしい高たんぱくパンを考えました！
何をたんぱく質源にするか？
いつも「健康パン」で使っている豆腐。
完全栄養の持ち主、卵。
コンビニでも変える鶏むね肉（鶏ハム）
いろいろありますが、
一番手っ取り早くて、保存もきいてくれるのは
＼＼ プロテイン ／／
筋肉隆々になっちゃう～！！
早速、美味しくなさそう感がハンパない！！
そんなブーイングを華麗にスルーして 実験しちゃうのが私です( *´艸｀)
作るパンは、 むっちりして食べ応え満点のベーグル！
献立の主役はこれで十分！
というくらいの重量感と、 たんぱく質高配合で満足感を狙います！！
今回使うプロテインはコチラ↓
いつも使っている、人工甘味料・保存料・着色料・香料不使用 アミノ酸スコア100のホエイプロテイン
過去に、スキムミルクの代わりになるかと思い、 プロテインを少しだけ配合して作ったことがありました。
その時、感じたこと。
吸水力がスゴイ！！
10gしか入れていないのに、 みるみる水を吸い、捏ねが大変！
加水を考えて配合しなければならないな、というのは 最初から頭にありました。
（今回は、前回より多めに配合したかったので、なおさら。）
で、１回目は惨敗。
プロテインを高配合しすぎて、
まず捏ねられない。
よって、成形もグダグダ…
２回目は、プロテインと豆乳をシェイクして、 プロテイン豆乳を仕込み水にして作りましたが、 ドロドロして粉とからまず、失敗。
３回目は、ちょっと妥協して、 プロテイン量を減らしました。
それが、こちら。
アンモナイトになってしまいましたが、
むっちり、ずっしり、
ホエイが効いた優しいミルク味♡
おいしくなさそう、なんてイメージは、
食べたら忘れます！
たんぱく質量は、12.3g！
ちなみに、
エネルギー 256kcal
脂質 3.3g
炭水化物 39g
です。
これと、野菜スープと、鶏ハム。
高たんぱく＋野菜たっぷり！
おなかいっぱい！！
らくらく、たんぱく質を摂取できますね。
ただ、たんぱく質の摂取しすぎは、腎臓のトラブルや、
摂取カロリー過多により太ってしまうこともあるので、注意が必要です。
基礎代謝を下げず、
筋力をアップさせ、
太りにくく元気な体を維持するために
たんぱく質は大事！
食事で摂れない場合は、味が気にならなければ
プロテインを使用すると
効率よくたんぱく質が摂取できます。
タンパク質量が少ないかも、と思われる方は、
パン自体に、
パンのおともに、
サイドメニューに、
ぜひ、たんぱく質を取り入れてみてくださいね♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)
「健康オタク」な講師と作る！
美腸・薬膳・筋力パン
「健康パン」「手ごねエクササイズ」で、
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ふわっと磯の香り◎青のりと黒ごまの豆腐ベーグル
こんにちは！
からだにやさしい健康パン教室
今日もお元気ですか？？
＊めぐりぱん＊です！
コースレッスンのメニューでもある
青のりと黒ごまの豆腐ベーグル を作りました＾＾
配合の研究が続いていましたが、
無事、安定供給できるレシピが出来上がりました◎健康効果を狙って、
青のりと黒ごまを生地に練りこみました！青のりと黒ゴマの効果はコチラ↓
捏ねているときに、
青のりが良い香りが漂って♡焼き上がりをひとくち食べても、
ふわっと磯の香♡あとから黒ごまプチッ！
この食感、大好きです＾＾
扱いやすい生地なので、
初心者さんでもラクラク捏ねられますよ～！成形は、ドーナツみたいに
穴をあけちゃうやり方をしても
立派なベーグル！難しいから、と
成形が難しくないものを選んでいると
そのうち、作るものがなくなってしまう気がして＾＾；なら、最初から肩ひじ張らず、
簡単な成型で仕上げればOKなのです！捏ね方や成形など、
基本のポイント以外は
うるさいことを言わない教室での、「私の」約束です。
パン作りが イヤになっちゃうのはもったいないです！
不器用だから…と、
パン作りをやめてしまうのは悲しいこと。だから、「うるさいことは言わない」
という約束を自分に課しています。こういうところも、
不器用さんには不器用さんの作り方がありますよ！
他のお教室とは違うかもしれないですね。
パンが好きなら、作れます！！あ、
成長したい方は、どんどん練習して、
難易度も上げて、上手になりましょう！最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)「健康オタク」な講師と作る！
美腸・薬膳・筋力パン
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明日も、おいしいパン。「ひとてま」がパンを変える！
こんにちは！今日もお元気ですか？？
からだにやさしい健康パン教室
次の日も、柔らかくておいしいパン。
＊めぐりぱん＊ です！理想ですよね。
午後に焼き上がったパンを翌日の朝食に出したら、
固い！！「手作りパンあるある」ですよね。
みなさん、どんな工夫をされていますか？
今回は、次の日も柔らかい手作りパンを作る方法をまとめてみました！パンを柔らかく仕上げる方法
①生地をこねる時間を長くする
パン作りに大切な「グルテン」を作る工程。
「グルテン膜」を作るため、一生懸命こねますよね。
ですが、そのこね時間、
足りていますか？
「手ごねに、『こねすぎ』は無い！」 と言われるくらい、実は「こね不足」の場合が多いんです。しっかりグルテン膜ができていても、ふわふわに仕上がらない場合は、こね時間を５分プラスしてみてください。
②水分量を多くする
水分量が増えることで、焼き上がり時の水分の蒸発量を差し引いても、パンに水分が多く残ることになります。単純に、水だけではなく、牛乳や生クリーム、はちみつなどの液体（液体に近いもの）を使用することで、しっとり感が出ます。
ただ、手ごねでは、生地が手についてこねにくいという難点もあります。
「パン作りは、『忍耐』」という方もいるので、
水分量を増やして柔らかくしたい場合は、気合を入れて臨みましょう！③中種を使う
「中種法」を活用する方法です。
パン生地をこねる前に、酵母と粉と水分を合わせておいたものを作っておき、
本ごね時に混ぜ合わせて作ります。
あらかじめ、粉と水分がしっかりと混ぜているので、保湿性がアップし、ふわふわ・しっとりした仕上がりになります。
デメリットとしては、
前日までに中種をこねる必要があること、
本ごね時の粉と水分の量をしっかり計算しなければならないこと
などがあります。④砂糖や油脂の量を増やす
油脂を配合することで保湿性がアップするため、柔らかく仕上がります。
砂糖は、イーストと仲が良い(＝発酵しやすい環境を作る)ので、
配合量と発酵の見極めができれば、柔らかいパンができます。ただ、どちらも配合しすぎると、カロリーオーバーになってしまったり、触感がベタベタしてしまいます。
オススメの方法
①～④でご紹介した通り、柔らかいパンに仕上げる方法はいろいろとありますが、
「めぐり種(だね)」
ここで、私のおすすめする方法をご紹介します。
それは、です！
ふわふわに仕上げたいパンをレッスンする際に使う、発酵種です。
「健康パン」ならではの食材を使っています。
前日の夕方～夜に、「めぐり種」の材料を混ぜて、野菜室に入れるだけ！
こねる必要はありませんので、容器とスプーンでグルグル！簡単に仕込めないと、作り続けられないので
最低限の手間と時間で仕込みます！計量、混ぜ作業を合わせても、５分もかかりません♪
この「めぐり種」を、本ごね生地に混ぜてこねれば、
しっとり生地になるんです(^^)
こねていて、とっても気持ちいい！
こんな肌になりたい！と思う生地！（笑）本ごね時の粉や水分の量、 焼き時間などのバランスにより、ふわふわなパンに仕上げることができます。
「ひとてま」がパンを変える！
様々な方法がありますが、どの方法も、「ひとてま」を加えることで、いつものパンが変わります！
そして、「めぐり種」にご興味を持っていただけましたら、
レッスンでご紹介しますので、お問い合わせください♪最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)「健康オタク」な講師と作る！
美腸・薬膳・筋力パン
「健康パン」「手ごねエクササイズ」で、
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2021年6月 レッスン開催日のお知らせ
こんにちは！
からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊です！
6月のレッスン開催日のお知らせです。
ぜひ、お誘い合わせの上、
「健康パン」を楽しんでくださいね♪◆当面の間、オンラインレッスンのみとさせていただきます
◆「筋力パンコース」は、レッスンメニューを改定中です。
７月以降の開催となります。
ご興味を持っていてくださった方々、申し訳ないです。しばらくお待ちください。「健康パン」コース【コースレッスン】
６月１０日（木）
第１回：オートミール塩パン
１７日（木）
第２回：青のりと黒ごまの豆腐ベーグル
２４日（木）
第３回：杏仁クリームパン
【単発レッスン】
１６日（水）
２９日（火）
各回：オートミール塩パン
オートミール塩パン
青のりと黒ごまの豆腐ベーグル
杏仁クリームパン
こちらもご覧ください→→→「健康パン」レッスン紹介
「健康パン」とは？
「健康パン」の材料について
【単発レッスン １回：4000円】
●単発レッスンのご予約●
【コースレッスン 12000円→10000円（全３回）】
●週に１回、全３回（１か月）のレッスンです。
内容は決められたものになっていますが、
健康パンの作り方、薬膳や腸活の知識、スープやおやつのレシピまで
順序良く、幅広く学ぶことができます。
●コースレッスンのご予約●＊単発・コース共通 レッスン概要◯ZOOMを使ったオンラインレッスンのみです。
自宅レッスンがスタートする際は、あらためてお知らせいたします。
〇平日10：00～13：30で予定しております。
（土日祝日に特別開講できる場合があります。（月1回程度））
〇振替受講可能です。
◯お子様同伴OK！
（ZOOM画面に登場したり、お世話に抜けても大丈夫です。）
〇出張レッスン・コラボ企画など、ご相談ください！
私が「健康パン」を作る理由
「健康パン」の材料について
レッスンの流れ、材料、レシピについて
キャンセルポリシー、お支払い方法
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「筋力パン」コース レッスン内容
【LINEお友達登録】
「健康パン」プレゼント企画実施中！
上手じゃなくてもいい！
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「健康パン」を作っています♪
からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊
です！
◎【手ごねサイズ(手ごね＋エクササイズ)】で筋肉をつけ、 代謝を下げないからだ作り！
◎手ごねでパン作りをしながら エクササイズもしちゃいましょう！
高タンパクなパン作りで、 代謝の下がらない体づくりをサポート！
◎発酵時間には、 気になる部位のトレーニングやストレッチ （休憩ＯＫ）
☆基本的に、一般スーパーやドラッグストアに売っていない食材は使用しません。
☆怪しい健康食品のセールス等も、一切ありません。
＊【筋力パン】 レッスン概要◯ZOOMを使ったオンラインレッスンです。【LINEお友達登録】
〇平日10：00～12：00で予定しております。
【１レッスン 4000円 】
●メニューは、ブログでお知らせしますので、最新記事をチェックしてみてください。
〇「筋力パン」に関しましては、動画レッスンはございません。
リアルタイムでの、Zoomレッスンのみ承っております。
【動画レッスン】
時間や用事を気にせずレッスンできます！
◯お子様同伴OK！
（ZOOM画面に登場したり、お世話に抜けても大丈夫です。）
〇出張レッスン・コラボ企画など、ご相談ください！
お問合せフォーム
◆私が「健康パン」を作る理由
◆「健康パン」の材料について
◆レッスンの流れ、材料、レシピについて
◆キャンセルポリシー、お支払い方法
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上手じゃなくてもいい！
元気に・キレイになれる
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からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊
です！
◎「薬膳インストラクター」「腸活アドバイザー」「パン・ブーランジェ」の資格を持つ講師が考案した、からだに良い材料を使ったパン作りをします。
◎発酵時間には、健康・腸活の話や、薬膳・美腸スイーツ／スープの作り方をご紹介します
◎腸活のお悩み相談も承ります！
◎機械ごねでのご参加もOK！（手ごねにこだわりません）
◎卵・乳アレルギー対応
☆基本的に、一般スーパーやドラッグストアに売っていない食材は使用しません。
☆怪しい健康食品のセールス等も、一切ありません。
レッスンは、
Zoomによる「オンラインレッスン」と、動画URLお渡しによる「動画レッスン」をご用意しております。
◆Zoomオンラインレッスン＝１レッスン4,000円
●開催中のメニューをレッスンします。
●開催メニューは、ブログでお知らせしますので、最新記事をチェックしてみてください。
◆動画レッスン＝１レッスン3,500円、３レッスン9,500円
時間や用事を気にせずレッスンできます！
LINEやメールでサポート付き！
ご予定を立てにくい方、お仕事の都合で平日レッスンが難しい方、好きな時間に作りたい方などにご利用いただいております。
＊オンラインレッスン レッスン概要◯ZOOMを使ったオンラインレッスンです。【LINEお友達登録】
〇平日10：00～13：30で予定しております。
（土日祝日に特別開講できる場合があります。（月1回程度））
〇動画でもレッスン可能です。
【動画レッスン】
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◆私が「健康パン」を作る理由
◆「健康パン」の材料について
◆レッスンの流れ、材料、レシピについて
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【筋力パンコース】
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あなたの未来の健康のために。「健康パン」の魅力
はじめまして！
からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊と申します。
からだにやさしい？
健康パン？
「健康パン」と言っても、
怪しい健康食品や、
高額食材は使いません。身近な食材で、
自身や家族の健康を想うパンを作っています。「健康パン」作りは、
食べて健康になれるパンを作って、
みんなを笑顔にしたい！
自分も笑顔でいたい！という気持ちから始まりました。
2020年・夏。
コロナウイルスが広がる中、足の病気で入院しました。
まだ小さい子どもがいるので、
夫や義両親には、大きな負担をかけてしまいました。
同時に、
ベッド上で安静にするように言われ、
電話可能エリアまで歩けず、
コロナで面会もできず、病気になると、なんと無力なんだろう
何もできなくなって悔しい
病気にさえ、ならなければ…そんなことばかり考えていました。
入院中、ひたすら
「健康でいるためには、どうすれば良いか」を調べました。
免疫力を上げる方法
栄養のバランスについて
効率の良い運動方法
水分の摂取方法健康に関する情報は
思った以上に多く 、
マクロビオティック、栄養学、免疫学など、
視点もさまざまで、
主張も異なる場合があります。
しかし、残念なことに、
どの視点からでも、
パンに関する健康情報は、
ネガティブなものが多いです。
グルテンが悪い
小麦粉が悪い
含まれる砂糖が悪い
バターやマーガリンが悪いボロボロにけなされることも、
しばしば。
でも、私は、
趣味でもあり、日常でもあるパン作りを
やめたくなかったですし、
何より、パンが好き！！「パンは健康に悪い」と
言われるのが、
悲しくて、悔しくて…。「パンを食べても、
健康でいられる」
と大きな声で言えるパンを
作れないか？
「何かに『効く』健康的なパンを作れないか」と、
試作を開始しました。
薬膳、腸活、パン講師の資格を取得し、
材料を吟味し、配合を工夫し、
「健康パン」を作り出しました。ただ、
「健康は１日にして成らず。」続けなければ意味がないのです。
「健康パン」は、
・難しい成形もほとんど無し！
・こね作業も、
自由に、楽しくこねてください！と、いった感じで、
「おしゃれなパンを焼けるようになる」ための他のパン教室とは、
ちょっと違う。…いや、かなり違うパン教室になっています。
エクササイズをしながら手ごねをする
「手ごねサイズ」も、
他のパン教室には無い、独自のレッスンメニューです。
難しく考えず、楽しく、簡単に、
作り続けられるパン。そして、
続けられる健康。レッスンを受けた生徒さまが、
１つでも多く、
健康についての知識を得たり、
楽しさを感じていただけるようなレッスンを心がけております。
どうぞ、
健康のこと、
パン作りのこと、
たくさんお話しながら、
楽しく元気に
健康になりましょう！
このサイトでは、
・健康パンのこと
・健康のこと
・試作品のこと
・レッスン情報などなど
発信していきますので、どうぞよろしくお願いいたします＾＾
講師プロフィール むらまつ さき【LINEお友達登録】大学卒業後、日本語教師として国内外で働く。
結婚と同時にパン作りを始め、
手作りパンの楽しさと奥深さを知る。入院をきっかけに、健康の大切さを実感し、
「健康パン」を考案・試作し始める。2021年「からだにやさしい健康パン教室＊めぐりぱん＊」をスタート。
健康の知識、パン作りの知識、
エクササイズを併用した「手ごねサイズ」によるパン作りで、
「続けられる健康」「からだにやさしいパン作り」を広めている。◆保有資格◆
薬膳インストラクター
腸活アドバイザー
パン・ブーランジェ
ナチュラルビューティースタイリスト
マクロビオティックマイスター
食生活アドバイザー３級
日本語教育能力検定試験 合格
日本語教師検定 合格
保育士
実用英語技能検定２級
（随時更新）
「健康パン」プレゼント企画実施中！
【健康パンコース】
詳細・ご予約について↓
【筋力パンコース】
詳細・ご予約について↓
※現在、エクササイズメニュー改定中！
秋頃スタート予定です。
【動画レッスン】
時間や用事を気にせずレッスンできます！
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健康パンの材料
こんにちは！
からだにやさしい健康パン教室＊めぐりぱん＊です
「健康パン」とは言うけれど、
どんな材料を使うの？？
高い健康食品を生地に練りこむんじゃ…
押し売りされるんじゃ…
という不安や疑問にお答えいたします！
もちろん、
怪しい＆高額な健康食品やサプリメントを生地に練りこむなんてことはしません（笑）
押し売りもしません！
（売れるものがない^^;）
私も、質素に生きる主婦ですので^^;
安価で、簡単で、すぐに手に入る材料で作ります！
例えば、「発酵たまねぎ」。
瓶に、スライスorみじん切りした玉ねぎと塩を入れ、数日放置するだけ！
乳酸菌たっぷりの玉ねぎになります
これを、オニオンブレッドやピザに使います。
もちろん、お料理にも使えますよ～
しんなりしているので、スープや味噌汁にドボン！も良し、
ドレッシングにも使えます。
パン教室ではありますが、日々の食事にも繋がっていける「健康パン」を目指しています。
健康は一日にして成らず、ですもんね^^
だから、高額なもの、手に入りにくいものは使いません！
続かなくなっちゃうから（私が←笑）
どうぞ、安心してレッスンをお受けくださいね♪
ご興味を持っていただけましたら、
ぜひご連絡くださいね^^
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)
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からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊
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